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Odette Saint-Tropez

Avenue Augustin Grangeon 10, 83990 Saint-Tropez

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU TAPAS
Mezze libanaisvegetarian
14.00
Lebanese Mezze — Houmous, caviar d’aubergine, pistou de tomates confites, thym frais et citron
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Focaccia truffe et burratavegetarian
12.00
Truffle Focaccia and Burrata
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Plateau ibérique
22.00
Iberian Platter — Jambon ibérique bellota, lomo ibérique, chorizo ibérique
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Halloumivegetarian
15.00
Grilled Halloumi — Fromage grec snacké à la plancha, miel de chên, origan frais
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES • STARTERS
Velouté glacé de petit pois & ricottavegetarian
19.00
Chilled Pea Velouté with Ricotta — Chilled pea velouté & ricotta
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tentacule de poulpe grillée, roquette, sauce Gremolattapescatarian
25.00
Grilled Octopus Tentacle — Grilled octopus tentacle, arugula, herb and lemon sauce
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Ravioles de langoustines au piment d'Espelette, émulsion de crustacéspescatarian
29.00
Langoustine Ravioli — Langoustine ravioli with Espelette pepper, shellfish jus
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de loup, yaourt au zeste de citron et œufs de saumonpescatarian
25.00
Sea Bass Gravlax — Sea bass gravlax, lemon zest yogurt and salmon roe
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de Veau Primeur, Vierge de Légumes, et Caviar d'Aubergine
23.00
Veal Tartare — Veal tartare, vegetable vierge and eggplant caviar
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon rouge, caviar Golden Imperial Casparian, huile d'olive vierge & ciboulettepescatarian
95.00
Bluefin Tuna with Caviar — Bluefin tuna, Caspanan Golden Imperial caviar, extra virgin olive oil & chives
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS • MAIN DISHES
Filet de daurade royale au citron, ratatouille & vierge provençalepescatarian
42.00
Sea Bream Fillet — Sea bream fillet with lemon, ratatouille & Provençal vegetable vierge
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de veau à la sauge, crémeux de céleri & épeautre
39.00
Veal Loin with Sage — Veal loin with sage, creamy celery root & spelt
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Supréme de volaille à la truffe, jus corsé & purée maison
42.00
Chicken Supreme with Truffle — Chicken supreme with truffle, rich jus & homemade mashed potatoes
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Canon d'agneau chaud-froid, fèves, épinards & roquette, jus tiède
39.00
Lamb Loin — Hot and cold lamb loin, broad beans, spinach & arugula, warm jus
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gambas Black Tiger, courgette & tomate cœur de bœuf, écume de crustacéspescatarian
56.00
Black Tiger Prawns — Black Tiger prawns, zucchini & beefsteak tomato, shelifish foam
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Linguine au caviar golden impérial Casparian (50g), beurre blanc au champagnepescatarian
120.00
Linguine with Caviar — Linguine with Casparian Golden Imperial caviar (50g), Champagne beurre blanc
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Loup entier grillé (1 kg)pescatarian
110.00
Grilled Whole Sea Bass — Whole grilled sea bass (1 kg)
estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Turbotin beurre blanc au champagne (1,5 kg)pescatarian
145.00
Turbot with Champagne Beurre Blanc — Whole young turbot with Champagne beurre blanc (1.5 kg)
estimativa≈ 1100 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Chateaubriand (600g), sauce marchand de vin & os à moelle
140.00
Chateaubriand — Chateaubriand (600g), shallot and red wine jus & bone marrow
estimativa≈ 1400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ACCOMPAGNEMENTS • ACCOMPANIMENTS
Purée maisonvegetarian
10.00
Mashed Potatoes — Homemade mashed potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Purée maison à la truffevegetarian
14.00
Truffled Mashed Potatoes — Truffled Homemade mashed potatoes
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ratatouille confitevegan, vegetarian
12.00
Ratatouille — Slow-cooked ratatouille
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de tomates grappesvegan, vegetarian
10.00
Vine Tomato Salad — Vine tomato salad
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade meléevegan, vegetarian
8.00
Mixed Salad — Mixed salad
estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Crémeux de céleri & épeautrevegetarian
10.00
Creamy Celery Root and Spelt — Creamy celery root & spelt
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
DESSERTS
Pêches rôties à la vanille, crème de mascarpone & crumble amande, sorbet pêchevegetarian
14.00
Roasted Peaches with Mascarpone — Vanilla-roasted peaches, mascarpone cream, almond crumble & peach sorbet
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Tartelette citron meringuévegetarian
14.00
Lemon Meringue Tartlet — Lemon meringue tartlet
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Mousse chaude au chocolat Jivara, glace vanille pécan caramelvegetarian
14.00
Warm Chocolate Mousse — Warm Jivara chocolate mousse, vanilla pecan caramel ice cream
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratospesado 25
Soupe de fraises, glace basilic, huile d’olive & crumble amandevegetarian
16.00
Strawberry Soup — Strawberry soup, basil ice cream, olive oil & almond crumble
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
Tiramisu à partagervegetarian
19.00
Tiramisu — Tiramisu to share
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 36
Fromages affinés par Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de Francevegetarian
32.00
Cheese Board — Cheese board matured by Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France
estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

72veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com várias tapas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui hummus, focaccia de trufa com burrata e halloumi. Não há pratos principais vegetarianos, apenas acompanhamentos como ratatouille e puré de batata.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 31

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e acompanhamentos de vegetais. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

24 adequado para diabetes · 31 pratos

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Prático

Morada
Avenue Augustin Grangeon 10, 83990 Saint-Tropez
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33494972828 contact@hoteldeslices.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldeslices.com/fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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