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Saint - Saint-Tropez, 2 Route de Tahiti, Airelles Saint-Tropez, Château de La Messardière

2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

OMAKASE
OMAKASE CLASSSIC
180.00
Omakase Classic
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratos
OMAKASE SPÉCIAL
260.00
Omakase Special
estimativa≈ 2800 kcal210 g hidratos
MATSUHISA BITES
EDAMAME, SALÉ / ÉPICÉvegan
17.00
Edamame — Edamame Salty / Spicy
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
RIZ CROUSTILLANT, SAUMON / THON
42.00
Crispy Rice with Salmon or Tuna — Crispy Rice, Salmon / Tuna
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
TACOS SAUMON / THON / CRABE ROYAL / HOMARD
39.00
Sashimi Tacos — Sashimi Tacos With Salmon / Tuna / King Crab / Lobster
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TACOS DE WAGYU
60.00
Wagyu Tacos — Wagyu Tacos
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
TARTARE DE SAUMON / SÉRIOLE / THON / TORO
41.00
Salmon, Yellowtail or Tuna Tartare — Salmon / Yellowtail / Tuna / Toro Tartar
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BLACK COD, LAITUE
47.00
Black Cod with Lettuce — Black Cod, Butter Lettuce
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GYOZA FAÇON MATSUHISA
55.00
Matsuhisa-Style Gyoza — Matsuhisa-Style Dumpling
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
CREVETTES CROUSTILLANTES KADAÏF, WASABI CRÉMEUX
48.00
Crispy Shrimp Kadaifi — Crispy Shrimp Kadaifi Creamy Wasabi
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
SLIDER MATSUHISA
50.00
Matsuhisa Slider — Matsuhisa Slider
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
SASHIMI REVISITÉS
SAUMONpescatarian
40.00
Salmon Sashimi — Salmon
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
POISSON BLANCpescatarian
42.00
White Fish Sashimi — White Fish
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SAINT-JACQUESpescatarian
48.00
Scallop Sashimi — Scallop
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
WAGYU
120.00
Wagyu Sashimi
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
AKAMIpescatarian
60.00
Akami Sashimi
estimativa≈ 190 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TOFU TOMATEvegan, vegetarian
36.00
Tomato Tofu — Tomato Tofu
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS FROIDS
SÉRIOLE AU JALAPEÑOpescatarian
45.00
Yellowtail with Jalapeño — Yellowtail Jalapeño
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
KARASHI SU MISOpescatarian
40.00
Seared Salmon Karashi Su Miso — Seared Salmon Karashi Su Miso
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SHIROMI USUZUKURIpescatarian
38.00
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
POISSON BLANC AU MISO SÉCHÉpescatarian
43.00
White Fish with Dry Miso — White Fish Dry Miso
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TIRADITO DE POULPE / POISSON BLANC / SAINT-JACQUESpescatarian
38.00
Octopus, White Fish or Scallop Tiradito — Octopus / White Fish / Scallop
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TATAKI DE BŒUF
41.00
Beef Tataki — Beef Tataki
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TATAKI DE WAGYU
120.00
Wagyu Tataki — Wagyu Tataki
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TORO JALAPEÑOpescatarian
58.00
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TORO YUZU MISOpescatarian
58.00
estimativa≈ 340 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADES
SALADE DE SASHIMI MATSUHISApescatarian
45.00
Matsuhisa Sashimi Salad — Matsuhisa Sashimi Salad
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SALADE DE HOMARD ÉPICÉpescatarian
69.00
Spicy Lobster Salad — Spicy Lobster Salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE D’ÉPINARDS, TRUFFE ET MISO SÉCHÉ / AUX CREVETTESpescatarian
50.00
Spinach Salad with Truffle and Miso — Baby Spinach Salad, Truffle And Dry Miso / With Shrimps
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE DE THON ÉPICÉpescatarian
45.00
Spicy Tuna Salad — Spicy Tuna Salad
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CEVICHE DE FRUITS DE MERpescatarian
42.00
Seafood Ceviche — Seafood Ceviche
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SALADE VERTE, SAUCE AU CHOIXvegetarian
37.00
Field Green Salad — Field Green Salad, Choice Of Dressing
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE DE WAKAMEvegan, vegetarian
30.00
Wakame Salad — Wakame Salad
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SALADE DE LAITUE AU CRABE ROYALpescatarian
65.00
King Crab Lettuce Salad — King Crab Butter Lettuce Salad
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE DE CHAMPIGNONSvegetarian
42.00
Warm Mushroom Salad — Warm Mushrooms Salad
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS CHAUDS
BLACK CODpescatarian
67.00
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BAR CHILIEN AU JALAPEÑOpescatarian
63.00
Chilean Seabass Jalapeño — Chilean Seabass Jalapeno
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BAR CHILIEN UMAMIpescatarian
63.00
Chilean Seabass Umami — Chilean Seabass Umami
estimativa≈ 440 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CRABE ROYAL, SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉEpescatarian
61.00
King Crab Creamy Spicy — King Crab Creamy Spicy
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
NASU MISOvegan, vegetarian
37.00
Egg Plant With Miso Sauce
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CREVETTES / SAINT-JACQUES, AIL ÉPICÉ OU SAUCE WASABIpescatarian
61.00
Shrimp or Scallops with Garlic or Wasabi — Shrimp / Scallop with Spicy Garlic or Wasabi Pepper Sauce
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
LÉGUMES VAPEURS, MISO SÉCHÉvegan, vegetarian
35.00
Steamed Vegetables with Miso — Steam Vegetables, Dry Miso
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ASPERGES GRILLÉES, MISO SÉCHÉvegan, vegetarian
32.00
Grilled Asparagus with Miso — Grilled Asparagus, Dry Miso
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ROBATA
KUSHIYAKI POULET / BOEUF / CREVETTE
37.00
Kushiyaki Chicken, Beef or Shrimp — Kushiyaki Chicken / Beef / Shrimp
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FILET DE BOEUF SAUCE TERIYAKI / POIVRE WASABI OU ANTICUCHO
66.00
Beef Filet Teriyaki — Beef Filet with teriyaki sauce / wasabi pepper or antucucho
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FAUX-FILET AVEC TROIS SAUCES
71.00
Ribeye Steak — Ribeye Steak With Three Sauces
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
WAGYU A5 KAGOSHIMA 100G AVEC 3 SAUCES
120.00
Wagyu A5 Kagoshima — Wagyu A5 Kagoshima 100gr Wtih 3 Sauces
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VOLAILLE FERMIÈRE, SAUCE TERIYAKI
50.00
Free-Range Chicken Teriyaki — Free-Range Chicken, Teriyaki Sauce
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
FILET DE SAUMON, SAUCE TERIYAKI OU WASABIpescatarian
58.00
Salmon Fillet Teriyaki — Salmon Fillet, Teriyaki or Wasabi Sauce
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LÉGUMES GRILLÉS SAUCE MISO YUZUvegan, vegetarian
48.00
Grilled Vegetables Yuzu Miso — Grilled Vegetables with Yuzu Miso Sauce
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CHOU-FLEUR RÔTI SAUCE JALAPEÑOvegetarian
38.00
Roasted Cauliflower with Jalapeno Sauce — Roasted Cauliflower Jalapeno Dressing
estimativa≈ 320 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TOBAN YAKI
CHAMPIGNONSvegetarian
39.00
Toban Yaki Mushrooms — Variety of Mushrooms
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
FILET DE BŒUF
60.00
Toban Yaki Beef — Beef
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
VOLAILLE FERMIÈRE
45.00
Toban Yaki Chicken — Free Range Chicken
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TEMPURA
SHOJINvegetarian
42.00
Vegetable Tempura — Vegetables Tempura
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
CRABE ROYAL AMAZU PONZU
56.00
King Crab Tempura — King Crab Amazu Ponzu
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
TOFU SAUCE CRÉMEUSE ÉPICÉEvegetarian
38.00
Tofu Tempura with Spicy Cream Sauce — Tofu Creamy Spicy
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos
CREVETTES À LA CRÈME ÉPICÉE / TROIS SAUCES
50.00
Rock Shrimp Tempura — Rock Shrimps with Creamy Spicy / Three Sauces
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratos
MOITIÉ DE HOMARD EN TEMPURA SAUCE YUZU TRUFFE
69.00
Lobster Tempura with Yuzu Truffle Sauce — Half lobster tempura yuzu truffle
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratos
CAROTTEvegetarian
15.00
Carrot Tempura
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
COURGETTEvegetarian
15.00
Zucchini Tempura
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
ENOKIvegetarian
15.00
Enoki Mushroom Tempura
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratos
ASPERGEvegetarian
17.00
Asparagus Tempura
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
OIGNONvegetarian
15.00
Onion Tempura
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
BROCOLIvegetarian
16.00
Broccoli Tempura
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
PATATE DOUCEvegetarian
14.00
Sweet Potato Tempura
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
SHIITAKEvegetarian
17.00
Shiitake Mushroom Tempura
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratos
CREVETTE
21.00
Shrimp Tempura
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
POIVRONvegetarian
15.00
Pepper Tempura
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
SOUPES ET RIZ
SOUPE MISOvegetarian
22.00
Miso Soup — Miso Soup
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
BOUILLON DE CHAMPIGNONSvegetarian
24.00
Mushroom Clear Soup — Mushroom Clear Soup
estimativa≈ 50 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
RIZvegan
17.00
Steamed Rice — Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
NIGIRI AND SASHIMI
THONpescatarian
19.00
Tuna Nigiri/Sashimi — Tuna
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
CHU-TOROpescatarian
22.00
Chu-toro Tuna Nigiri/Sashimi — Chu-toro Tuna
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
CRABE ROYALpescatarian
23.00
King Crab Nigiri/Sashimi — King Crab
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos
O-TOROpescatarian
26.00
O-toro Tuna Nigiri/Sashimi — O-toro Tuna
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
SAINT JACQUESpescatarian
18.00
Scallop Nigiri/Sashimi — Scallop
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
SAUMON FRAISpescatarian
18.00
Fresh Salmon Nigiri/Sashimi — Fresh Salmon
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
ANGUILLEpescatarian
23.00
Water Eel Nigiri/Sashimi — Water Eel
estimativa≈ 170 kcal15 g hidratos
SÉRIOLEpescatarian
22.00
Yellowtail Nigiri/Sashimi — Yellowtail
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
OURSINpescatarian
31.00
Sea Urchin Nigiri/Sashimi — Sea Ursin
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
LOUPpescatarian
18.00
Seabass Nigiri/Sashimi — Seabass
estimativa≈ 260 kcal32 g hidratos
OEUFS DE SAUMONpescatarian
25.00
Salmon Roe Nigiri/Sashimi — Salmon Egg
estimativa≈ 300 kcal32 g hidratos
POULPEpescatarian
17.00
Octopus Nigiri/Sashimi — Octopus
estimativa≈ 250 kcal32 g hidratos
OEUFS D'ÉPERLANpescatarian
18.00
Smelt Roe Nigiri/Sashimi — Smelt Egg
estimativa≈ 290 kcal32 g hidratos
CALAMARpescatarian
18.00
Squid Nigiri/Sashimi — Squid
estimativa≈ 250 kcal32 g hidratos
TAMAGOvegetarian
17.00
Tamago Nigiri
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
AMA EBIpescatarian
23.00
Ama Ebi Shrimp Nigiri/Sashimi — Ama Ebi Shrimp
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
SUSHI ROLLS, MAKI AND TEMAKI
THON ÉPICÉpescatarian
26.00
Spicy Tuna Roll — Spicy Tuna
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratosequilibrado 69
NEGI TOROpescatarian
34.00
Negi Toro Roll
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratosequilibrado 69
SAUMON, AVOCATpescatarian
27.00
Salmon and Avocado Roll — Salmon, Avocado (inside out)
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratosequilibrado 68
CRABEpescatarian
35.00
Soft-shell Crab Roll — Soft-shell Crab
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos
HOUSE SPECIAL
35.00
House Special Sushi Roll
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratosequilibrado 69
CALIFORNIApescatarian
32.00
California Roll — (inside out)
estimativa≈ 360 kcal48 g hidratos
CREVETTES TEMPURApescatarian
33.00
Shrimp Tempura Roll — Shrimp Tempura (inside out)
estimativa≈ 460 kcal52 g hidratosequilibrado 69
PEAU DE SAUMONpescatarian
27.00
Salmon Skin Roll — Salmon Skin
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 69
LÉGUMESvegan
20.00
Vegetable Sushi Roll — Vegetables
estimativa≈ 300 kcal55 g hidratos
CONCOMBRE KAPPA, AVOCATvegan
20.00
Cucumber and Avocado Roll — Kappa Cucumber, Avocado
estimativa≈ 280 kcal50 g hidratos
ANGUILLE, CONCOMBREpescatarian
32.00
Eel and Cucumber Roll — Eel, Cucumber (inside out)
estimativa≈ 440 kcal50 g hidratosequilibrado 69
SÉRIOLE, CÉBETTE
32.00
Yellowtail Scallion Sushi — Yellowtail Scallion
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
BENTO BOX AU CHOCOLAT
35.00
Chocolate Bento Box — Chocolate Bento Box
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 27
CHEESECAKE FAÇON NOBU
29.00
Nobu Cheesecake — Nobu Cheesecake
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27
SUB-ZERO
32.00
Sub-Zero Dessert
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
CAPUCCINO AU WHISKY SUNTORY
22.00
Suntory Whisky Cappuccino — Suntory Whisky Capuccino
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
GLACE MOCHIS
11.00
Mochi Ice Cream — Mochi Ice Cream
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratospesado 39
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX MATSUHISA
13.00
Matsuhisa Ice Cream and Sorbet — Homemade Matsuhisa Ice Cream / Sorbet
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
ASSIETTE DE FRUITSvegan, vegetarian
35.00
Fruit Platter — Fruits Platter
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos japoneses

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui edamame, salada de wakame e berinjelas nasu miso. Há também tempura de vegetais e vegetais grelhados com molho yuzu miso.

29 pratos vegetarianos e 11 veganos de 108

79dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas proteínas e pratos com poucos hidratos de carbono. As opções de sashimi e robata são adequadas.

51 adequado para diabetes · 108 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
2 Route de Tahiti 2, 83990 Saint-Tropez
Horário
Seg19:00–23:00
Ter19:00–23:00
Qua19:00–23:00
Qui19:00–23:00
Sex19:00–23:00
Sáb19:00–23:00
Dom19:00–23:00
Contacto
+330494567631 restauration.sainttropez@airelles.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airelles.com/fr/destination/chateau-de-la-messardiere-hotel/restaurants/matsuhisa-saint-tropez-restaurant
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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