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Restaurant Côté Bastide

4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée / Plat / Dessert
36.00
Starter, Main and Dessert Set
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Entrée / Plat
29.00
Starter and Main Set
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Plat / Dessert
27.00
Main and Dessert Set
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 28
ENTREES
Gravlax de saumon à l'aneth, fromage frais à la betteravepescatarian
Salmon Gravlax with Dill and Beetroot Cream Cheese
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oeuf parfait, crème de courgettes, espuma de burrata, truffe d'étévegetarian
Perfect Egg with Zucchini Cream and Burrata Espuma
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de magret de canard aux graines de sésame, soja, citron vert
Duck Breast Tataki with Sesame, Soy and Lime
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, basilic et parmesan
Beef Tartare with Confit Tomatoes and Parmesan
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Emincé de coeur de rumsteck, sauce au poivre de Madagascar
Rump Steak Slices with Madagascar Pepper Sauce
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de truite du Pays Basque, courgettes, sauce vierge à l'huile d'olivepescatarian
Basque Trout Fillet with Zucchini and Vierge Sauce
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ravioles aux légumes confits, aubergines,courgettes, crème de parmesanvegetarian
Vegetable Ravioli with Parmesan Cream
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERTS
Tranche Napolitaine aux sorbets du moment, fruits frais de saisonvegetarian
Napolitaine Cake with Sorbets and Fresh Fruit
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Salade d'abricots au sirop de verveine, mousse de riz au lait, sorbet abricotvegetarian
Apricot Salad with Verbena Syrup and Rice Pudding Mousse
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Tome de brebis affinée en tunnel férroviaire de la fromagerie Durouxvegetarian
Aged Sheep's Milk Cheese
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FÊTE DES MERES 2026
Menu à 45 € hors boissons
45.00
Mother's Day Menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Tartare de homard aux agrumespescatarian
Lobster Tartare with Citrus
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vichyssoise à la truffe d'étévegetarian
Truffle Vichyssoise
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de foie gras à la pomme et au pain d'épices
Crispy Foie Gras with Apple and Gingerbread
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Suprême de volaille en basse température, jus réduit au vin rouge, pommes " Duchesse "
Slow-cooked Chicken Supreme with Red Wine Jus
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise - basilicvegetarian
Red Fruit Pavlova with Strawberry-Basil Sorbet
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 37

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75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Escolha o tártaro de carne de vaca ou a truta do Pays Basque.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33557461402
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-bastide.org/

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