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Jano

promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire

Fechado agora · abre 10:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
St Marcellin rôtivegetarian
6.00
Roasted St Marcellin — Roquette au vieux vinaigre de noix
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie de volaille à l'Armagnac et foie gras
7.00
Chicken liver and foie gras terrine — Confit d'oignon rouge, pickles maison
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rafraîchi d'asperges blanches au lait d'amandes, petits pois, pignons de pinvegetarian
6.00
Chilled white asparagus with almond milk — Petits pois, pignons de pain, croûtons
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Onglet de bœuf à l'échalote
20.00
Hanger steak with shallots — Pommes allumettes, jus corsé
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Rouget Petit Bateaupescatarian
22.00
Red mullet with leeks — Étuvée de poireaux au citron confit
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Échine de cochon Label Rouge grillée
17.00
Grilled pork neck teriyaki — Sauce teriyaki, légumes glacés
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Desserts
Tarte chocolat
8.00
Chocolate tart — Cacahuètes caramélisées
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Mousse fraise gariguette et rhubarbe confitevegetarian
6.00
Strawberry and rhubarb mousse — Coulis de fraises fraîches
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 42
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese platter — Salade verte, pain aux noix
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Entrées
Carpaccio de poulpe à la napolitainepescatarian
10.00
Octopus carpaccio — Huile d'olive, citron, herbes fraîches
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon façon gravlaxpescatarian
9.00
Salmon gravlax — Tzatziki de concombre
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe glacée de petits pois
7.00
Chilled pea soup — Menthe verveine, chips de chorizo et feta
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Filet de canette rôti aux épices
22.00
Roasted duck breast — Mousseline de céleri rave, jus réduit
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quenelles de brochet sauce Nantuapescatarian
20.00
Pike quenelles Nantua sauce — Riz pilaf aux herbes
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratos
Épaule d'agneau du Quercy confite
21.00
Confit lamb shoulder — Cocos de Paimpol, romarin
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Poire pochée au gingembrevegetarian
6.00
Poached pear with ginger — Sauce chocolat noir, éclats de caramel
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Baba au vieux rhumvegetarian
8.00
Baba au rhum — Crème fouettée à la vanille bourbon
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Assiette de fromages affinésvegetarian
7.00
Aged cheese platter — Salade verte
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas com vegetais. Escolha o peito de pato com aipo ou o peixe rouget com alhos-franceses.

10 adequado para diabetes · 18 pratos

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Prático

Morada
promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Horário
Seg10:00–16:00
Ter10:00–16:00
Qua10:00–16:00
Qui10:00–15:00, 19:00–21:30
Sex10:00–15:00, 19:00–21:30
Sábfechado
Domfechado
Contacto
+33240258560
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jano.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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