L'Ormeau - Sainte-Maxime, 38 Rue Hoche
38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Plateau APERO
Plateau APERO !!
16.50
Appetizer Platter — plateau apéritif / appetizer platter / Vorspeisenplatte. Inclus : Humus et caviars de légumes du moment, tapenade noire, Noix rôties épices douces, Légumes croquants
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les Entrées à partager ou pas …
Camembert rôti gelé groseille, échalotes hachées, saladevegetarian
12.50
Roasted Camembert — Roasted Camembert with currant jelly, chopped shallots, salad
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Humus ail-sésame, galette de painvegan, vegetarian
12.50
Garlic-Sesame Hummus — Garlic-sesame humus, flatbread
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Camembert rôti Truffé, saladevegetarian
14.00
Truffle Roasted Camembert — Roasted Camembert with Truffles, green salad
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Moules gratinées beurre persillé ( x12 )
15.00
Stuffed Mussels — Stuffed mussels (x12 )
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade « Bergère » Brique de fromage de chèvre chaud, miel et pesto, noix carméliséesvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Brick of goat cheese, honey and pesto, caramelized nuts on salad
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratos
Soupe de poisson de roches excitées , rouille, fromage, croúitons
18.00
Rock Fish Soup — Excited rock fish soup, rouille, croutons
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Salade César au poulet, éclats de parmesan, croutons, sauce maison
21.00
Chicken Caesar Salad — Caesar salad with chicken, parmesan pieces, croutons, homemade sauce
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Céviché de Daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandrepescatarian
19.00
Sea Bream Ceviche — Sea bream ceviche with coconut milk, lime, cucumbers, tomatoes, coriander
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées
19.00
Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Viandes
Aiguillette de poulet rôti à la Balinaise
25.00
Balinese Roasted Chicken — Poulet mariné, sauce satay crème de coco, riz parfumé, patate douce
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
Magret de canard, jus miel & romarin
28.00
Duck Breast — Duck breast, honey and rosemary jus
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de Boeuf rôtie de race « Piémontaise », beurre à l’ail persillé façon Provence
29.00
Piemonte Beef Steak — Filet of beef (Piemonte) , Provence-style parsley garlic butter
estimativa≈ 680 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées
28.00
Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Burgers
Burger gourmand, boeuf, oignons confits, Cheddar
23.00
Gourmet Beef Burger — Gourmet burger, beef, candied onions, Cheddar. Avec frites
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Burger végétarien, steak végétal, oignons confits, Cheddarvegetarian
23.00
Vegetarian Burger — Vegetarian burger, vegetable steak, candied onions, Cheddar. Avec frites
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Poissons
Filet Daurade rôtie, sauce viergepescatarian
26.00
Roasted Sea Bream Fillet — Sea bream fillet, virgin sauce
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Céviché de daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandre, riz parfumé & patate douce confitepescatarian
24.00
Tahitian Sea Bream Ceviche — “Tahiti” sea bream ceviche, coconut, lime, cucumbers, tomatoes, coriander, rice & sweet potato
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 82
Jus bouillabaisse excitée, soupe de poisson Maison, crème rouille, fromage, pain grillé, poisson du jour, moules & pommes vapeur ..pescatarian
29.00
Bouillabaisse — Excited bouillabaisse juice, homemade fish soup, crème rouille, cheese, toast, fish of the day, mussels & steamed potatoes
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Poîlée de Gambas Flambées en Persilladepescatarian
29.00
Pan-fried Prawns — Pan-fried Prawns Flambéed with Parsley and Garlic
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plat Végétalien
Marmite de légumes aux épices doucesvegan, vegetarian
22.00
Spiced Vegetable Stew — légumes sautés, citronnelle, riz parfumé, patate douce
estimativa≈ 520 kcal78 g hidratos
Les desserts
Crumble citron-amandes-basilic éclats de meringue, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Lemon Almond Basil Crumble — Lemon-almond-basil crumble meringue slivers, homemade whipped cream
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Verrine sorbet framboise maison, biscuit crumble, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Raspberry Sorbet Verrine — Verrine with homemade raspberry sorbet, crumble biscuit, whipped cream
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 44
Tarte Tatin, glace vanille, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — Caramelized apple pie, whipped cream
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 31
Café liègois, crème de glace café et vanille, café froid, crème fouettée maisonvegetarian
9.00
Café Liégeois — coffee and vanilla ice cream, cold coffee, homemade whipped cream
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Dame blanche, Glace vanille, chocolat fondu, crème foutéevegetarian
9.00
Dame Blanche — white lady, vanilla ice cream, melted chocolate, whipped cream
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratospesado 32
Profiteroles vanille, chocolat fondu, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Vanilla Profiteroles — Vanille-Profiteroles, geschmolzene Schokolade, hausgemachte Schlagsahne
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Irish Glacé, glace vanille, café froid, whisky, crème fouettée maisonvegetarian
12.00
Irish Glacé — Irish Glacé, vanilla ice cream, cold coffee, whiskey, homemade whipped cream
estimativa≈ 490 kcal35 g hidratospesado 29
Colonel : sorbet citron, vodkavegan, vegetarian
12.00
Colonel — lemon sorbet, vodka
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratospesado 39
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Cozinha francesa com proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. Os pratos principais de proteína são adequados para diabéticos.
13 adequado para diabetes · 30 pratos
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Prático
- Morada
- 38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33494491744 ormeau@live.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ormeau3.wixsite.com/ormeau
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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