Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TERROIR CANTALOU

Planche mixte (à partager)

20.00

Mixed platter

estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

L'assiette de trois Fromagesvegetarian

9.00

Three cheese plate

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Planche de charcuterie

13.00

Charcuterie board

estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Truffade saladevegetarian

12.00

Truffade salad

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Patranque salade

12.00

Patranque salad

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Pontard

16.00

Pontard (pork and vegetable bake) — haché de porc et de légumes cuit au four

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Jambon d'Auvergne avec truffade

18.00

Auvergne ham with truffade

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tripoux avec patranque

20.00

Tripoux with patranque

estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

NOS SALADES

La salade du jour

16.50

Salad of the day

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

La grande salade Auvergnate

16.50

Large Auvergne salad — Salade, jambon d'Auvergne, fromage Salers, bleu d'Auvergne, pommes grenailles, oeuf, noix, tomate

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

NOS VIANDES

Le Dili burger bœuf Salers

20.00

Salers beef burger — steak haché 150 g, oignons confits, fromage St-Nectaire, tomates, salade et sauces (vierge + barbecue )

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

Le Pavé de boeuf Salers

20.00

Salers beef steak

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

L'Entrecôte de Salers

28.00

Salers ribeye steak

estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Le Tartare de Boeuf

20.00

Beef tartare

estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Le Magret de Canard

20.00

Duck breast

estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Suppléments et Sauces

Supplément saladevegetarian

4.00

Side salad

estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Supplément frites maisonvegetarian

4.50

Homemade fries

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

Supplément truffadevegetarian

8.60

Side of truffade

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Supplément patranque

8.60

Side of patranque

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Sauces

1.00

poivre (1), bleu (1), vierge, barbecue

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

CRÊPES

Crêpe sucre

3.00

Sugar crepe

estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos

Crêpe confiture

4.00

Jam crepe

estimativa≈ 320 kcal48 g hidratospesado 32

Crêpe Nutella

4.00

Nutella crepe

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Crêpe sucre roux et citron

4.50

Brown sugar and lemon crepe

estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 39

Crêpe sucre

4.00

Sugar crepe

estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos

Crêpe miel

4.00

Honey crepe

estimativa≈ 330 kcal48 g hidratospesado 32

Crêpe caramel beurre salé

4.50

Salted butter caramel crepe

estimativa≈ 420 kcal46 g hidratospesado 38

Crêpe crème de marron

4.50

Chestnut cream crepe

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos

Crêpe chocolat maison

5.00

Homemade chocolate crepe

estimativa≈ 410 kcal44 g hidratospesado 42

Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly

6.50

Chocolate, coconut and whipped cream crepe

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly

6.50

Chocolate, vanilla ice cream and whipped cream crepe

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Crêpe sucre roux flambée rhum

7.00

Brown sugar crepe flambéed with rum

estimativa≈ 360 kcal46 g hidratospesado 39

Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier

7.00

Brown sugar crepe flambéed with Grand Marnier

estimativa≈ 360 kcal46 g hidratospesado 39

Supplément chantillyvegetarian

2.00

Extra whipped cream

estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

BOURRIOLS

Bourriol sucre

4.00

Bourriol sugar

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Bourriol caramel beurre salé

5.00

Bourriol salted butter caramel

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 33

Bourriol confiture

4.50

Bourriol jam

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Bourriol Nutella

5.00

estimativa≈ 440 kcal40 g hidratospesado 34

Bourriol chocolat maison

5.50

Bourriol homemade chocolate

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

DESSERT DU JOUR

7.00

Dessert of the day

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

CAFE GOURMET

6.50

Gourmet coffee — 1 boule de vanille noire + Biscuit Salers

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

GLACES

1 boule de glacevegetarian

3.00

1 scoop of ice cream

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

2 boules de glacevegetarian

5.50

2 scoops of ice cream

estimativa≈ 280 kcal36 g hidratospesado 41

3 boules de glacevegetarian

6.60

3 scoops of ice cream

estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 38

COUPE DE GLACE

Dame Blanchevegetarian

8.00

2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Dame Rougevegetarian

8.00

2 boules myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

9.00

Chocolate Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 22

Café Liégeoisvegetarian

9.00

2 b.café, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 23

Digestivevegetarian

10.00

Digestive ice cream — 2 boules verveine, liqueur de verveine

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Colonelvegetarian

10.00

Colonel ice cream — 2 boules citron, vodka

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39

Banana Dili

11.00

Banana Ice Cream Sundae — 1 b. banane nuty, 1 b. myrtille, 1 b. vanille, banane fruit, chocolat maison, chantilly

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 26

MENU TERROIR

26.00

Terroir Menu

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 40

Petite salade Auvergnate

Auvergne Salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tranche de pontard

Pontard Slice

estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de charcuterie

Charcuterie Platter

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Pavé de bœuf Salers

Salers Beef Steak

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Jambon de pays`

Country Ham

estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tripoux

Tripe

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Accompagné de Truffadevegetarian

Truffade

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratos

DESSERT DU JOUR

Dessert of the Day

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

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76dia
scoreestimativa

Sabores franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e queijo. Os cortes de vaca Salers não têm hidratos de carbono.

24 adequado para diabetes · 60 pratos

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Prático

Morada: Rue du Beffroi, 15140 Salers
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33471407539
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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