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Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TERROIR CANTALOU
Planche mixte (à partager)
20.00
Mixed platter
estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
L'assiette de trois Fromagesvegetarian
9.00
Three cheese plate
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de charcuterie
13.00
Charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Truffade saladevegetarian
12.00
Truffade salad
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Patranque salade
12.00
Patranque salad
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pontard
16.00
Pontard (pork and vegetable bake) — haché de porc et de légumes cuit au four
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Jambon d'Auvergne avec truffade
18.00
Auvergne ham with truffade
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tripoux avec patranque
20.00
Tripoux with patranque
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
NOS SALADES
La salade du jour
16.50
Salad of the day
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La grande salade Auvergnate
16.50
Large Auvergne salad — Salade, jambon d'Auvergne, fromage Salers, bleu d'Auvergne, pommes grenailles, oeuf, noix, tomate
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
NOS VIANDES
Le Dili burger bœuf Salers
20.00
Salers beef burger — steak haché 150 g, oignons confits, fromage St-Nectaire, tomates, salade et sauces (vierge + barbecue )
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Le Pavé de boeuf Salers
20.00
Salers beef steak
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'Entrecôte de Salers
28.00
Salers ribeye steak
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Tartare de Boeuf
20.00
Beef tartare
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Magret de Canard
20.00
Duck breast
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suppléments et Sauces
Supplément saladevegetarian
4.00
Side salad
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Supplément frites maisonvegetarian
4.50
Homemade fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Supplément truffadevegetarian
8.60
Side of truffade
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Supplément patranque
8.60
Side of patranque
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Sauces
1.00
poivre (1), bleu (1), vierge, barbecue
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CRÊPES
Crêpe sucre
3.00
Sugar crepe
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos
Crêpe confiture
4.00
Jam crepe
estimativa≈ 320 kcal48 g hidratospesado 32
Crêpe Nutella
4.00
Nutella crepe
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Crêpe sucre roux et citron
4.50
Brown sugar and lemon crepe
estimativa≈ 310 kcal45 g hidratospesado 39
Crêpe sucre
4.00
Sugar crepe
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos
Crêpe miel
4.00
Honey crepe
estimativa≈ 330 kcal48 g hidratospesado 32
Crêpe caramel beurre salé
4.50
Salted butter caramel crepe
estimativa≈ 420 kcal46 g hidratospesado 38
Crêpe crème de marron
4.50
Chestnut cream crepe
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Crêpe chocolat maison
5.00
Homemade chocolate crepe
estimativa≈ 410 kcal44 g hidratospesado 42
Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly
6.50
Chocolate, coconut and whipped cream crepe
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly
6.50
Chocolate, vanilla ice cream and whipped cream crepe
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crêpe sucre roux flambée rhum
7.00
Brown sugar crepe flambéed with rum
estimativa≈ 360 kcal46 g hidratospesado 39
Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier
7.00
Brown sugar crepe flambéed with Grand Marnier
estimativa≈ 360 kcal46 g hidratospesado 39
Supplément chantillyvegetarian
2.00
Extra whipped cream
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
BOURRIOLS
Bourriol sucre
4.00
Bourriol sugar
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Bourriol caramel beurre salé
5.00
Bourriol salted butter caramel
estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 33
Bourriol confiture
4.50
Bourriol jam
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Bourriol Nutella
5.00
estimativa≈ 440 kcal40 g hidratospesado 34
Bourriol chocolat maison
5.50
Bourriol homemade chocolate
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
DESSERT DU JOUR
DESSERT DU JOUR
7.00
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
CAFE GOURMET
CAFE GOURMET
6.50
Gourmet coffee — 1 boule de vanille noire + Biscuit Salers
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
GLACES
1 boule de glacevegetarian
3.00
1 scoop of ice cream
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
2 boules de glacevegetarian
5.50
2 scoops of ice cream
estimativa≈ 280 kcal36 g hidratospesado 41
3 boules de glacevegetarian
6.60
3 scoops of ice cream
estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 38
COUPE DE GLACE
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Dame Rougevegetarian
8.00
2 boules myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
2 b.café, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 23
Digestivevegetarian
10.00
Digestive ice cream — 2 boules verveine, liqueur de verveine
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Colonelvegetarian
10.00
Colonel ice cream — 2 boules citron, vodka
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Banana Dili
11.00
Banana Ice Cream Sundae — 1 b. banane nuty, 1 b. myrtille, 1 b. vanille, banane fruit, chocolat maison, chantilly
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 26
MENU TERROIR
MENU TERROIR
26.00
Terroir Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 40
Petite salade Auvergnate
Auvergne Salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tranche de pontard
Pontard Slice
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de charcuterie
Charcuterie Platter
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Pavé de bœuf Salers
Salers Beef Steak
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Jambon de pays`
Country Ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tripoux
Tripe
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Accompagné de Truffadevegetarian
Truffade
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratos
DESSERT DU JOUR
Dessert of the Day
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

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Prático

Morada
Rue du Beffroi, 15140 Salers
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33471407539
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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