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Le Bambou Bleu

rue St Eloi 49, 74700 Sallanches

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées froides
Edamame BIOvegan, vegetarian
5.00
Edamame
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Salade de chouxvegan, vegetarian
5.00
Cabbage Salad
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade d’alguesvegan, vegetarian
5.00
Seaweed Salad
estimativa≈ 100 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Salade de calamarspescatarian
7.00
Squid Salad
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Shiki
10.00
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crudités de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Raw Vegetables
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nos menus
Menu enfant Kanji
13.90
Kanji Kids Menu — Entrées : Crudité du moment ou Gyoza 3 pièces. Plat : Karaage sur lit de riz et sésames torréfiés. Desserts : 1 boule de glace ou mochi au choix
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 65
Menu Su’
20.90
Su Menu — Entrées : Edamame bio | Salade de choux | Salade d’algues | Salade de calamars | Shiki ou miso maison. Plats : Uto yasaidon | Chirashi ou Chirashi moriawase + café
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratosequilibrado 68
Plateau découvertepescatarian
28.90
Discovery Platter — Assortiment de 4 californias, 6 makis, 5 nigiris et 5 sashimis
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratos
Formule découvertepescatarian
31.90
Discovery Formula — Entrée : Soupe Miso maison. Plat : Plateau découverte 20 pièces
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratos
Kaiseiki
38.50
Kaiseiki Menu — Entrées : Salade de choux | Salade d’algues | Salade de calamars | Edamamé ou soupe miso. Plats : Shake teriyaki | Soupe de ramen ou Plateau découverte 14 pièces (assortiment de 4 californias, 3 makis, 4 nigiris et 3 sashimis). Desserts à la carte
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratos
Kaiseiki gastronomique
99.00
Gastronomic Kaiseiki — Service en 5 temps. Apéritif : cocktail maison avec ou sans alcool. Entrée 1 : soupe miso. Entrée 2 : gyozas 3 pièces. Plat : bœuf Wagyu 110 gr sur son lit de riz et ses légumes poêlés. Desserts à la carte
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas entradas frias. Pode pedir edamame, salada de couve, salada de algas ou crudités da época.

4 pratos vegetarianos e 4 veganos de 12

52dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções adequadas limitam-se a entradas frias e saladas. Os pratos principais têm muitos hidratos de carbono devido ao arroz.

6 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue St Eloi 49, 74700 Sallanches
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Contacto
+32973380964
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebamboubleu.fr
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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