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Gisèle Restaurant Salon-de-Provence

Allées de craponne 192, 13300 Salon de Provence

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Les moules gratinées
11.00
Gratinated Mussels — Moules gratinées au beurre, ail et persil, chapelure pain, ail, thym.
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
La raviole
14.00
Ravioli — Raviole maison , farce trompettes de la mort, noisettes, oignons, ail, jus de viande.
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
L’ƪutomaticæuf meurette
13.00
Oeuf Meurette — ƪutomaticæuf parfait, lard fumé, poîlée de champignons, sauce vin rouge, échalotes.
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Soupe à l'oignon
12.00
French Onion Soup — Oignon confit, farci aux oignons caramélisés et anchois, siphon oignon et comté, poudre de pain.
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Plats
Le cordon bleu de Gisèle
26.00
Cordon Bleu — Suprême de volaille jaune, Morbier de la fromagerie de l’horloge, jambon blanc du Ventoux, frites de polenta et mayonnaise sumac.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Filet de bëuf Rossini
33.00
Beef Rossini — Filet de boeuf français, foie gras poîlé, brioche au beurre, jus de viande, purée maison.
estimativa≈ 920 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Bavette à l’échalote
26.00
Flank Steak with Shallots — Bavette Black Angus, crème échalotes beurre noisette, échalotes confites, pommes allumettes.
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratos
Thon sauce au Thym
28.00
Tuna with Thyme Sauce — Thon mi-cuit, sauce thym et ail, panisses, huile verte, croûtons.
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risotto al vongole
25.00
Vongole Risotto — Risotto crémeux, vin blanc, persil, ail, palourdes.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Linguine, Crème d'ail, champignons sauté, pecorino.
22.00
Linguine with Garlic Cream and Mushrooms
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
Végétarienvegetarian
Vegetarian Dish
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 74
Epaule d'agneau confite 10h / pour 2 pers
72.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — À partager, servis pour 2 personnes (environ 900g), garniture au choix.
estimativa≈ 1800 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Garnitures
Véritable purée maison
4.50
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Smash potatoes
4.50
Smashed Potatoes
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
Poîlée de légumesvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Desserts
Profiterole façon gisèle
10.00
Profiterole — Chou garni avec une boule de glace yaourt, chantilly et framboise entière, coulis spéculos.
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Siphon chocolat
10.00
Chocolate Siphon — Siphon chocolat praliné tiède, glace vanille, éclats de noisettes.
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Pavlova kiwi citron vert
10.00
Kiwi Lime Pavlova — Compotée de kiwi jaune et vert, crème légère citron vert, meringue, granité kiwi.
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratospesado 41
Cookie chaud
10.00
Warm Cookie — Cookie chaud, éclats de chocolat au lait, glace vanille, coulis caramel beurre salé.
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Assiette de fromagevegetarian
11.00
Cheese Plate — Fromages du moment de la "Fromagerie de l'horloge".
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um prato genérico Végétarien e um acompanhamento de legumes Poîlée de légumes. Existe também o prato de queijos Assiette de fromage.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. Existem opções com baixo índice glicémico nas entradas e pratos principais.

8 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Allées de craponne 192, 13300 Salon de Provence
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 19:30–22:00
Qua12:00–14:30, 19:30–22:00
Qui12:00–14:30, 19:30–22:00
Sex12:00–14:30, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:30, 19:30–22:00
Domfechado
Contacto
+33761706037 gisele.restaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gisele-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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