Gutsschänke Holsterfeld
Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
Fechado agora · abre 17:45
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.
Kürbis
Kürbissuppe mit Creme fraichevegetarian
6.80
Pumpkin soup with creme fraiche
Kürbissuppe mit Garnele
8.50
Pumpkin soup with shrimp
Crostini
9.50
Pumpkin crostini with raw ham — 3 Stück Crostini mit Kürbiscreme und rohem Schinken
Schweinefilet
25.90
Pork fillet with pumpkin apple puree — an Kürbis-Apfelpüree dazu Röstitaler
Hähnchenbrust
22.90
Chicken breast with pumpkin raspberry vegetables — Hähnchenbrust auf Kürbis-Himbeer-Gemüse dazu Pellkartoffeln
Rumpsteak
29.90
Rump steak with pumpkin chili sauce — an einer Kürbis-Chili-Soße dazu Reibeplätzchen und Gemüse
Kürbis aus der Pfannevegetarian
19.90
Pan-fried pumpkin with baked potato — Ofenkartoffel mit Kräuterdip, Röstzwiebeln und gebratenen Kürbis
Rucola-Kürbis-Tellervegetarian
20.50
Arugula pumpkin salad with feta — Kürbisstücke, gebratene Champignons, Feta, Balsamicosoße, Rucola und Kartoffeln
Kürbiscurryvegan, vegetarian
20.50
Pumpkin curry with rice — Kürbis, Paprika, Spinat, Kichererbsen in Curry dazu Reis
Vorspeisen
Carpaccio
16.00
Beef carpaccio — hauchdünne Scheiben vom Rind mit einer Balsamico - Olivenölmarinade, Rucola und mit Parmesanhobel, dazu Baguette
Garnelen in Knoblauchöl
11.20
Garlic shrimp — mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Knoblauch dazu reichen wir Brot
Bruschettavegan, vegetarian
9.40
mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Rucola
Gegrillter Fetakäsevegetarian
8.60
Grilled feta on ratatouille — Fetakäse überbacken auf Ratatouille-Gemüse dazu Brot
Datteln im Speckmantel
8.50
Bacon wrapped dates — gebratene Datteln im Speckmantel auf ein Salatbeet mit Curry-Dip und Brot
Suppen
Emsländer Rinderkraftbrühe
6.00
Beef broth with vegetables — mit Gemüse, Eierstich und Fleischeinlage
Gemüsecremesuppevegetarian
6.50
Vegetable cream soup — mit Brotcroutons
Tomatencreme „Toskana“vegetarian
6.80
Tomato cream soup Tuscany — mit frischem Basilikum und Fetakäse
Salate
Der Gartensalatvegetarian
4.60
Garden salad
Der Gartensalatvegetarian
5.50
Garden salad
Salat „Fit for life“
16.00
Fit for life salad with chicken — frisch angemachte Salate mit saftiger Hähnchenbrust und Früchten garniert serviert mit unserem feinen Hausdressing
Salat „Spezial“
18.30
Special salad with rump steak — diverse Blattsalate mit feinen Streifen vom Rumpsteak, Mozzarella, Champignons, Tomaten, bunter Pfeffer und Balsamico-Dressing
Vegetarisch
Pasta mit Bunter Gemüse-Bolognesevegetarian
16.30
Pasta with vegetable bolognese — Pasta, Paprika, Zucchini, Tomaten und Käse
Veggieburgervegetarian
19.90
Veggie burger with lentil eggplant patty — mit Linsen-Auberginen-Pattie, Tomate, Salat, Zwiebeln, gebratenen Gemüse und hausgemachte Burger-Soße, Ketchup im Burger-Brötchen und Pommes
Kartoffel-Zuchini-Schnittlauch Röstivegetarian
17.50
Potato zucchini chive rösti — auf Ratatouille-Gemüse und Käse überbacken
Hauptgerichte
Hähnchenbrust ,,überbacken"
22.50
Baked chicken breast with camembert — überbacken mit Camembert, Preiselbeeren und Früchten garniert dazu servieren wir Kroketten
Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“
20.50
Pork loin steak — mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
Deftige Bauernpfanne
17.00
Farmer's pan with sausage and egg — Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Champignons, Porree, Bratwurst, Sauerrahm und ein Spiegelei
Holsterfelder Steakpfanne
29.90
Steak pan with pork and beef — Schweinemedaillon und ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, Gemüse und Bratkartoffeln
Rinderfilet „der Turm“
35.70
Beef fillet tower with parmesan — Rinderfilet geschichtet mit Parmesan und Rucolasalat serviert an einer Balsamicosoße und Röstitalern
Chuck Norris Burger
21.30
180 g Fleisch, Salat, Tomate, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei Haus-Soße, Ketchup im Burgerbrötchen und Pommes
Fisch
Wildlachssteakpescatarian
33.30
Wild salmon steak — mariniert in Maltwhiskey mit Honig, Pfeffer und Dill, dazu Spinat mit Hollandaise und kleine Pellkartoffeln
Zanderpescatarian
31.50
Fried zander fillet — gebratenes Zanderfilet an auf mediterranen Kartoffeln (mit Thymian, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch )
Steaks
Hähnchenbrust
20.00
Chicken breast — ca. 200 Gr.
Schweinemedaillons
23.50
Pork medallions — ca. 200 Gr.
Rumpsteak
37.00
Rump steak — ca. 300 Gr.
Rinderfilet
33.90
Beef fillet — ca. 200 Gr.
Rinderfilet
41.00
Beef fillet — ca. 300 Gr.
SCHNITZEL
Schweineschnitzel „Wiener Art"
15.50
Wiener style pork schnitzel
Jägerschnitzel
15.90
Hunter's schnitzel — in einer feinen Champignonrahmsoße
Pikantes Teufels-Schnitzel
15.90
Spicy devil schnitzel — mit Paprika- und Zwiebelstreifen und Knoblauch in pikanter Soße
Champignon Schnitzel
17.80
Mushroom schnitzel — mit frischen Champignons und Soße Hollandaise überbacken
Schnitzel „Schlemmer"
17.80
Schlemmer schnitzel — mit Schinken, Tomaten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Schnitzel „America"
17.80
America schnitzel — mit gebratenem Speck und Spiegelei
Schnitzel „Barbecue“
17.80
Barbecue schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln, Speck, Barbecuesoße und Käse überbacken
Schnitzel „Spelunke"
17.80
Spelunke schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln, Speck, Champignons und Hollandaise
SAISONALES
Spargelcremsuppevegetarian
6.80
Asparagus cream soup — mit Sahnehaube
Spargelcremsuppe
8.00
Asparagus cream soup with bacon — mit Pesto und Bacon
Spargel-Antipatsipescatarian
14.50
Asparagus antipasti with smoked salmon — Spargel, Räucherlachs, Parmesan und Kräutervinaigrette dazu reichen wir Baguette
1 Pfund Holsterfelder Spargelvegetarian
22.00
Holsterfeld asparagus — mit Soße Hollandaise oder Butter, serviert mit Kartoffeln oder Pellkartoffeln
Rühreivegetarian
8.20
scrambled eggs — Beilage zu Spargel
Zweierlei Schinken
9.50
assorted ham — Beilage zu Spargel
Schnitzel
12.50
Beilage zu Spargel
Schweinmedaillons
18.00
pork medallions — Beilage zu Spargel
Rumpsteak ca. 160 g
24.50
rump steak — Beilage zu Spargel
Rinderfilet ca. 160 g
28.00
beef fillet — Beilage zu Spargel
Spargel “ Milanse“
25.50
asparagus Milanese — mit gekochtem Schinken und Emmentaler Käse überbacken, dazu servieren wir Salzkartoffeln und Butter
Spargel “Italien”
22.90
asparagus pasta with chicken — Pasta mit Spargel, Hähnchenbrust, Schinenwürfel und Basilikum in einer Mascarponecreme
Rucola-Spargel-Tellervegetarian
19.90
arugula asparagus plate — Spargelstücke, gebratene Champignons, Hollandaise, Rucola und Kartoffeln
Spargel “ Chefkoch”
28.90
chef's asparagus — auf ein Rucola-Beet mit gebratener Chorizo, Tomaten und Zwiebeln mit Parmesan und Balsamico-Creme, dazu servieren wir Kartoffeln
Spargel “ Fisherman”pescatarian
34.90
fisherman's asparagus — Spargel mit Garnelen in Pesto-Knoblauchbutter, dazu servieren wir Pellkartoffeln
Spargel aus der Pfannevegetarian
20.90
pan-fried asparagus — Ofenkartoffel mit Kräuterdip, Röstzwiebeln und gebratenen Spargel
Frühlingssalat mit Spargelvegetarian
19.90
spring salad with asparagus — Bunte Blattsalate, Spargel, Ei, Tomaten und Gurken an einer Vinaigrette, dazu Baguette
SUPPEN
Bärlauchsuppe-Suppevegetarian
6.80
wild garlic soup — mit Crème fraiche
SALATE
Salat “Del Mare”pescatarian
19.50
Del Mare salad — bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln in Pesto-Knoblauchöl gebratene Garnelen an einem Balsamico-Dressing
VEGETARISCH
Schweizerröstitalervegetarian
17.50
Swiss roast potato cake — auf Ratatouille-Gemüse und Käse überbacken
HAUPTGERICHTE
Haìhnchenbrust “Frühling”
22.50
spring chicken breast — Hähnchenbrust gebraten auf einer Bärlauchsahnesoße dazu servieren wir Pasta
Gratinierte Ratsherrenpfännchen
24.90
gratinated pork and chicken medallions — Schweinemedaillons und Hähnchen mit einer feinen Pilzrahmsoße und mit Käse gratiniert dazu servieren wir Spätzle
Medaillons “Rustikale Haube”
24.90
rustic pork medallions — Schweinemedaillons auf Röstitalern gratiniert mit Champignonsoße, Kochschinken und Käse
Pulled Pork Burger
22.70
180 g Pulled Pork in hausgemachter BBQ-Soße, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Ketchup im Burger-Brötchen und Pommes
Chuck Norris Burger
22.30
180 g Fleisch, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Ketchup, hausmachte Haus-Soße im Burger-Brötchen und Pommes
FISCH
Pasta “ Tomata”pescatarian
28.50
pasta Tomata with shrimp — Mix aus Weizen- und Gemüsespaghetti in Oliven-Tomatenöl, Kräutern, Knoblauch, Cherrytomaten, Parmesan und gebratenen Garnelen
STEAK
Rumpsteak ca. 200 g
29.90
rump steak
SCHNITZEL
Italienschnitzel
17.80
Italian schnitzel — mit Tomaten, Rucola und Käse überbacken
Holzfäller Schnitzel
17.80
lumberjack schnitzel — mit Zwiebeln und einem Spiegelei
Spezialitäten
Valentins-Menü
42.00
Valentine's menu — 4-Gang-Menü und einem Glas Sekt
Sankt Martinsgans-Menü
St. Martin's goose menu — 3-Gang-Menü
Spargel Hotdog
asparagus hot dog
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Prático
- Morada
- Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
- Horário
- Seg17:45–20:30Ter11:30–14:00, 17:45–21:00Qua11:30–14:00, 17:45–21:00Qui17:30–21:00Sex11:30–14:00, 17:30–20:00Sáb11:30–14:00, 17:30–20:00Dom11:30–14:00, 17:45–21:00Restaurant geschlossen vom 26.07. - 07.08.2026. Friday and Saturday dinner also available by appointment
- Contacto
- +49597170650
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plueckers-gutsschaenke.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 78 %