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La Marmotte Blanche

place des 7 monts 10, 74340 Samoëns

Fechado agora · abre Ter 18:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A partager ou pas
Planche mixte
16.00
Mixed charcuterie and cheese board — Charcuterie et fromage
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de bœuf Charolais (VBF)
10.00
Beef carpaccio — Tomates cerises, parmesan et huile de truffe
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nems (4 pces)
8.00
Beef spring rolls — Nems de bœuf (VBF) maison, salade et sauce sweet chili
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Nems (8 pces)
15.00
Beef spring rolls — Nems de bœuf (VBF) maison, salade et sauce sweet chili
estimativa≈ 760 kcal64 g hidratos
Taost au Crioutin
8.00
Cheese toast — Toast de fromage de vache
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Salade
Salade Savoyarde
22.00
Savoyard salad — Salade, toast au crioutin (ferme du Criou),tomates cerises, concombre, Feta, olives noires Petites pâtes et vinaigrette Balsamique
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spécialités Montagnardes
Fondue savoyarde
25.00
Savoyard fondue — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, servie avec salade verte (min 2 pers)
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fondue savoyarde aux Morilles
29.00
Morel Savoyard fondue — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, servie avec salade verte (min 2 pers)
estimativa≈ 980 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Berthoud à l’Abondance
26.00
Berthoud with Abondance cheese — Abondance, vin blanc de Savoie, ail, Madère, pommes de terre, charcuteries et salade verte
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Reblochonnade
26.00
demi reblochon fondu, ail, vin blanc, diot de Savoie, pommes de terre et salade verte
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Croùte Savoyarde
23.00
Savoyard croûte — Pain de campagne, moutarde, vin blanc, jambon blanc, champignons, Beaufort et cƫƫr de Savoie dorés au four et salade verte
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon et salade verte
estimativa≈ 880 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Supplément assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie plate
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Plats
Filet de bëuf VBF ±200gr
35.00
Beef fillet — Légumes du moment et Pommes de terre grenailles Sauce béarnaise ou poivre vert
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brochette de bëuf VBF ±220gr
26.00
Beef skewer — Brochette de bëuf (VBF) , frites fraiches, salade et sauces
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Magret de canard +- 200 gr (VF)
26.00
Duck breast — 1/2 Magret (VF), légumes du moment et Pommes de terre grenailles, sauce mangue
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosequilibrado 73
Saint Jacques & Risotto
30.00
Scallops and risotto — Risotto crémeux au parmesan , St Jacques Françaises juste snackées et champignons du moment
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 75
Truite façon gravelax
24.00
Trout gravlax — Gravelax de truite maison, sauce raifort, concombre , granny smith et pommes grenailles
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu enfant
Menu Enfant
14.00
Kids menu — Nuggets de poulet et frites fraîches ou mini tartiflette, Glace 1 boule Parfum au choix, Sirop à l'eau
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
Les Desserts Maison
Ile flottante
8.00
Floating island — Crème Anglaise maison , caramel beure salé maison et amandes grillées
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Crème Brulée à la vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Profiteroles
11.00
Choux maison, glace vanille, chocolat maison et chantilly
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Tiramyrtilles
10.00
Blueberry tiramisu — Mascarpone, palets bretons et myrtilles
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Les Coupes Glaces
Dames blanche
10.50
Dame blanche — 3 Boules de vanille, chocolat maison et chantilly maison
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Liégeois
10.50
3 boules de caramel ou 3 boules de chocolat, sauce maison et chantilly maison
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 24
La Marmotte
10.50
La Marmotte ice cream — 2 boules de vanille, 1 boule de glace praliné, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison et éclats de noisette
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratospesado 20
La gourmande
10.50
La gourmande ice cream — 1 boule de vanille, 2 boules de caramel beurre salé, sauce caramel beure salé maison, chantilly maison
estimativa≈ 650 kcal54 g hidratospesado 23
Exotique
10.50
Exotic sorbet — 1 boule de sorbet mangue, , 1 boule de sorbet passion, 1 boule de sorbet citron vert, coulis de fruits rouges , chantilly maison
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratospesado 41
After Eight
12.50
After Eight ice cream — 2 boules de menthe chocolat, pepper mint
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Colonel
12.50
Colonel sorbet — 2 boules de sorbet citron, vodka
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 32
Williamine
12.50
Williamine sorbet — 2 boules de sorbet poire, alcool de poire
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 32
Ba1leys
12.50
Baileys ice cream — 2 boules café et Baileys
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

10veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem poucos pratos sem carne. Pode pedir a Salade Savoyarde, o Toast au Crioutin ou a Fondue savoyarde.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 32

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As especialidades regionais de queijo são naturalmente baixas em hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place des 7 monts 10, 74340 Samoëns
Horário
Segfechado
Ter18:30–21:15
Qua12:00–13:00, 18:30–21:15
Qui—
Sex—
Sáb18:30–21:15
Dom12:00–13:00, 18:30–21:15
Contacto
+33450344219
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmotteblanche.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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