Auberge U n'Antru Versu
20170 San Gavino di Carbini
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos entrées et nos salades
La salade de chèvre chaudvegetarian
16.00
warm goat cheese salad — salade, tomate, lardon, chèvre dans la pâte à pizza
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
La salade du berger
16.00
shepherd's salad — salade, tomate, pomme de terre vapeur, champignons, tomme de brebis, jambon cru, œuf dur
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
La salade U n’Antru Versuvegetarian
18.00
U n’Antru Versu salad — salade, tomate cerise, aubergine, courgette, poivron, pesto, mozzarella Burrata
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
La salade tomate au basilic mozzarella Burratavegetarian
12.00
tomato burrata salad with basil
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
la crudité
16.00
crudité salad with tuna — salade, avocat, thon, maïs, oignon rouge, tomate cerise, concombre, betterave
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Moules gratinées
14.00
gratin mussels
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
L’assiette de charcuterie de Cesari Dominique (Cozzano)
25.00
charcuterie board
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos viandes grillées
Entrecôte
28.00
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de veau
26.00
veal chop
estimativa≈ 540 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte d’agneau
28.00
lamb chop
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos sauces Roquefort, poivre vert, forestière
3.00
sauces
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Nos plats et spécialités Corse
Sauté de veau aux olives, pâte ou polenta de maïs
22.00
veal sauté with olives
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Ragoût de cochon, pâtes ou polenta de maïs
22.00
pork stew
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Tripes de veau, pommes de terre vapeur
22.00
veal tripe
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Soupe Corse à l’os du jambon
15.00
Corsican ham bone soup
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
L’escalope de veau pané
23.00
breaded veal escalope
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Burger comme on l’aime (cheeseburger maison)
20.00
cheeseburger
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Burger à l’éffiloché de Porc
20.00
pulled pork burger — chutney poivron, carotte rapée, choux rouge et oignon
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Gnocchi à la Carbonara ou à la Bolognaise
17.00
gnocchi carbonara or bolognese
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Lasagne à la bolognaise
17.00
lasagna bolognese
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 71
Nos poissons
Spaghetti gambas
25.00
shrimp spaghetti
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Gambas du chef
30.00
chef's prawns with pancetta — gambas au four entouré de panzetta
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poisson de la semainepescatarian
fish of the week
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Menu Enfant
Menu Enfant
12.90
kids menu — 1 Boisson (sirop ou coca), Nuggets poulet frites, 1 boule de glace
estimativa≈ 950 kcal120 g hidratos
Nos pizzas au feu de bois
Margueritevegetarian
11.50
margherita pizza — Tomate, mozzarella, olives
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 73
La Prosciuto
12.00
prosciutto pizza — Tomate, jambon, mozzarella, olives
estimativa≈ 800 kcal82 g hidratosequilibrado 71
La Reine
13.50
reine pizza — Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73
La Biancarella
13.50
biancarella pizza — Crème fraîche, jambon, champignons, mozzarella, olives
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos
La Napolitaine
13.50
napolitaine pizza — Tomate, anchois, câpres, olives
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77
La Capricieuse
14.50
capricieuse pizza — Tomate, jambon, champignons, mozzarella, anchois, câpres, olives
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66
La 4 fromagesvegetarian
14.50
four cheese pizza — Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmental, olives
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
L’Alta Rocca
14.50
alta rocca pizza — Tomate, chorizo, oignons, poivrons, mozzarella, olives
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66
La Végétariennevegetarian
14.50
vegetarian pizza — Tomate, champignons, oignons, mozzarella, poivrons, cëurs d’artichaut, olives
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 79
La Calzone
14.50
calzone — Tomate, jambon, champignons, ëuf, mozzarella, olives
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
La Chèvre Mielvegetarian
14.50
goat cheese and honey pizza — Crème fraîche, chèvre, miel, mozzarella, olives
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
U n’Antru Versu
15.50
U n’Antru Versu pizza — Crème fraîche, pomme de terre, oignons, lardons, figatellu, mozzarella, olives
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
La Bolognaise
13.50
bolognese pizza — Tomate, viande hachée, oignons, mozzarella, olives
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 72
La Pestovegetarian
13.50
pesto pizza — Crème, tomate cerise, pesto, mozzarella, olives
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
L’Auberginevegetarian
14.50
eggplant pizza — Sauce tomate, mozzarella, aubergine et pesto
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 76
La Buffalavegetarian
16.50
buffala pizza — Sauce tomate, mozzarella di buffala, basilic frais, tomate cerise, pesto et parmesan
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 68
Nos desserts
Tiramisu au café ou à la nuciola
10.00
tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille
11.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Flan caramélisé à la farine de châtaigne et boule de glace Brocciu
11.00
chestnut flan with Brocciu ice cream
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 32
Panna cottavegetarian
9.00
panna cotta with red berries — coulis de fruits rouges selon la saison
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Crème brulée
9.00
crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratospesado 41
L’assiette de fromage, confiture de figuevegetarian
12.00
cheese plate with fig jam
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Boule de glace
3.00
artisan ice cream — Glaces artisanales Brocciu, vanille canistrelli, cédrat, clémentine, châtaigne, Vanille, chocolat, rhum-raisin, pistache, café, caramel au beurre salé, Citron, fraise, pêche de vigne, framboise, melon
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
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57veggie
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Saladas e pizzas vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem opções como a salada com burrata e a pizza La Végétarienne. O menu também serve carnes e peixes.
12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 47
82dia
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Carnes e saladas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de carnes grelhadas e mariscos. As saladas e as carnes são adequadas para diabéticos.
17 adequado para diabetes · 47 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- 20170 San Gavino di Carbini
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33495783147 aubergeunantruversu@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeunantruversu.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %