Hôtel restaurant La tour
quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
Fechado agora
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Le Coin de l’Écailler
Le Plateau Royal (2 personnes)pescatarian
118.00
Royal Seafood Platter — Double plateau servis avec son homard huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimativa≈ 1200 kcal40 g hidratos
Le Plateau (1 personne)pescatarian
38.00
Seafood Platter — huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
L’Assiette du Pêcherpescatarian
24.00
Fisherman's Plate — selon arrivage: huêtre, moules, clams, praires, palourdes, crevettes
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
14.00
Mediterranean Oysters
estimativa≈ 100 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
21.00
Mediterranean Oysters
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
28.00
Mediterranean Oysters
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
23.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
34.50
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimativa≈ 165 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
46.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Caviar Selection Kaviaripescatarian
55.00
Caviar Selection — Origine Mer Caspienne, Saveur subtile, marines, noisettes très délicates 20 g
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
4 Gillardeau n° 2 + 20 gr caviar Osciêtre Prestigepescatarian
72.00
Oysters and Caviar
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ronde de crevettes sauce cocktail – 200gpescatarian
21.00
Shrimp Cocktail
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
12 moules de Tamaris – Maison GIOLpescatarian
8.00
Raw Mussels — servies crues
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 prairespescatarian
16.00
Clams — selon la saison
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 palourdespescatarian
14.00
Clams
estimativa≈ 90 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Vivier en Eau de Mer
Homard Bleupescatarian
15.00
Grilled Blue Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Langoustepescatarian
19.00
Grilled Spiny Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Homard bleu en Bellevuepescatarian
15.00
Chilled Blue Lobster — Cuit au court bouillon et servi froid avec une mayonnaise maison et sa macédoine de légumes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâtes aux Langoustespescatarian
21.00
Lobster Pasta — Elaborées avec une langouste entière entre 800g et 1000g pour 2 personnes
estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratos
Nos Intemporels
Bouillabaissepescatarian
75.00
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bourride de Toulonpescatarian
79.00
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Notre formule du midi
Plat du jour
30.00
Dish of the Day
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Plat + Dessert du jour
33.00
Lunch Special
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 41
Nos Entrées
Tartare de loup au lait de cocopescatarian
27.00
Sea Bass Tartare — notes de combava, fraîcheur de grenade et de framboises, coriandre fraîche
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras de canard maison mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — basse température, chutney de mangues, petit pain chaud
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
Velouté d’asperges et de morillesvegetarian
25.00
Asparagus and Morel Soup — chantilly de céleri, tuile croustillante au parmesan (graines de courge et de tournesol)
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Friture royalepescatarian
26.00
Royal Fried Fish — éperlans, rougets, girelles, crevettes sauce tartare (selon arrivage)
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratos
Notre fameuse soupe de poissons de rochepescatarian
25.00
Fish Soup — accompagnée de croûtons et de notre rouille maison
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Nos Poissons
Le poisson en croête de selpescatarian
13.00
Salt-Crusted Fish — Sel blanc non raffiné de méditerranée, cuisson respectant le moelleux et le goût authentique du poisson, juste anobli par l’huile d’olive sélectionnée par nos soins (Domaine de Souviou)
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson grillé au Fenouilpescatarian
12.00
Grilled Fish with Fennel — cuisiné à la plancha et son huile d’olive du Domaine de Souviou
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Tentacules de poulpe snackéespescatarian
37.00
Grilled Octopus — houmous et petits légumes, sauce vierge
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dos de cabillaud sur son lit de linguinepescatarian
34.00
Cod with Linguine — Pesto al pistachio, pistaches torréfiées
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Nos Viandes
Filet de bëëf Charolais
38.00
Charolais Beef Fillet — sauce poivre vert, gratin dauphinois et petits légumes du moment
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Trio de côtelettes d’agneau
37.00
Lamb Chops — écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, petit jus aux senteurs de garrigue
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le traditionnel tartare de bëëf charolais au couteau
29.00
Beef Tartare — frites de patates douces pannées et salade verte préparé au guéridon
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
L’assiette végétariennevegetarian
27.00
Vegetarian Plate — steak végétal, légumes de saison
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Nos Fromages
Le plateau du fromagervegetarian
13.00
Cheese Board — 4 morceaux au choix
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Desserts Maison
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
13.00
Red Fruit Pavlova — sorbet framboise
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 37
Céleste chocolat-noisettevegetarian
13.00
Chocolate Hazelnut Dessert — mousse au chocolat, croustillant et éclats de noisettes torréfiées
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratospesado 42
Crème brûlée gourmandevegetarian
13.00
Crème Brûlée — cuite à basse température, abricots et éclats de pistache
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Notre traditionnel café gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
La douceur du jour de notre chef pâtissiervegetarian
12.00
Pastry Chef's Dessert
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Coupe de glaces ou sorbets (3 boules)vegetarian
10.00
Ice Cream Selection — vanille, chocolat, café, pistache, citron, poire, fraise
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 38
Coupe colonelvegetarian
15.00
sorbet citron arrosé à la vodka QVT de Cotignac
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Coupe colonel Rivoryvegetarian
15.00
glace citron meringuée arrosée à la vodka QVT de Cotignac
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
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Prático
- Morada
- quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
- Horário
- Seg—TerfechadoQuafechadoQui—Sex—Sáb—Dom—
- Contacto
- +33494741010
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanary-hoteldelatour.com/hotel-restaurant-sanary
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %