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Ratskeller Brehna

Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna

Aberto agora · até 23:59

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Risotto a la Carbonara
9.90
Carbonara Risotto with Grilled Prawns — mit gegrillter Großgarnele und Pistazienschaum
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Ragout von Fregola Sarda
8.90
Fregola Sarda Ragout with Smoked Cheese — mit gebackenem Räucherkäse & rote Beete Schmand
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
hausgemachtes Ragout fin
7.90
Ragout Fin with Cheese and Toast — mit Käse überbacken, dazu Zitronenecke & Buttertoast
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Räucherkäse auf Wildkräutersalat mit Orangenfilets
7.90
Smoked Cheese and Wild Herb Salad — und Roggen-Zitronenbrot
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Knoblauchcremesuppe
7.90
Garlic Cream Soup with Prawns — mit Kräuter-Knoblauchcroutons & Garnelen
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Hauptgänge
Geflügelschmaus „Ratskeller“
24.90
Poultry Feast (Duck Leg and Breast) — Entenkeule & Tranche von geräucherter Brust mit Preiselbeerrotkohl & sächsischem Kloß
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Wildgoulasch in Trüffelsoße
24.90
Game Goulash with Truffle Sauce — mit Kroketten und Mandelrosenkohl
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
zarte Rinderroulade
22.90
Beef Roulade — mit Rotkohl & Thüringer Klößen
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Lachsfilet „Caesars Style“pescatarian
24.90
Salmon Fillet Caesar Style — auf Risotto Nero von Fregola Sarda, Hummersauce & Erbsen
estimativa≈ 640 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
Mousse von Thüringer Nougat
6.90
Thuringian Nougat Mousse — mit Vanillesoße und Beerenragout
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Leipziger Quarkkeulchen
6.90
Leipzig Quark Pancakes — mit Zimt-Zwetschgenröster und Vanilleschaum
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 37
Menüangebote
3 Gänge pro Person
36.90
3-Course Menu
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 31
4 Gänge pro Person
39.90
4-Course Menu
estimativa≈ 1900 kcal170 g hidratospesado 31
Specials
Bruschetta a la Gardavegetarian
knuspriges Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch und Basilikum
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
F*cking Honni!
Hunter Schnitzel Burger — Knuspriges Jägerschnitzel mit Tomatennudeln, unserer legendären Burgersauce & Käse im Soft Bun
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
abwechselnde Auswahl an kalten Spezialitäten
köstliche Aufstriche
Assorted Spreads
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
regionale Wurstspezialitäten
Regional Sausage Specialties
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schinken- und Salamispezialitäten aus Italien
Italian Ham and Salami
estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
feine Käseauswahlvegetarian
Fine Cheese Selection
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Räucherlachspescatarian
Smoked Salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
leckere Aufstriche und Salate
Spreads and Salads
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
frisch gebackene Brötchenauswahl
Freshly Baked Rolls
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos
Müslis, Joghurt, Obstvegetarian
Muesli, Yogurt and Fruit
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 69
abwechselnde Auswahl an warmen Gerichten
Eiauflauf, Pancakes, Rührei, gefüllte Champignonsvegetarian
Breakfast Selection (Eggs, Pancakes, Mushrooms)
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ochsenfetzen in Burgundertunke
Ox Meat in Burgundy Sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
zartes Bierfleisch
Beer Beef
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
verschiedene Braten
Assorted Roasts
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
verschiedene Fischspezialitätenpescatarian
Assorted Fish Specialties
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
asiatische Curry’s
Asian Curries
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
verschiedene Veggie Gerichtevegetarian
Assorted Veggie Dishes
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
saisonales Gemüsevegetarian
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Klöße, Reis, Krokettenvegetarian
Dumplings, Rice, Croquettes
estimativa≈ 380 kcal60 g hidratos
verschiedene Soßen und Dips
Assorted Sauces and Dips
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
abwechselnde Auswahl an Desserts
Mascarponecreme mit Fruchttoppingvegetarian
Mascarpone Cream with Fruit
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
verschiedene Fruchtgrützevegetarian
Assorted Fruit Compote
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 35
Obstsalatvegetarian
Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Schokoladenmoussevegetarian
Chocolate Mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
hausgebackene Browniesvegetarian
Homemade Brownies
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Brunch-Optionen
öffentlicher Brunch
27.90
Public Brunch
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43
öffentlicher Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
12.00
Public Brunch (Kids)
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratos
privater Brunch ab 20 Personen
30.90
Private Brunch
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
privater Brunch (Kinder ab 5 Jahre)
12.00
Private Brunch (Kids)
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Opções limitadas fora do brunch

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Bruschetta a la Garda e salada de queijo fumado. Há mais variedade no brunch, com cogumelos recheados e pancakes.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

72dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e platos frios. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

19 adequado para diabetes · 42 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Markt 1B, 06796 Sandersdorf-Brehna
Horário
Seg—
Ter—
Qua11:00–13:00, 18:00–23:59
Qui11:00–13:00, 18:00–23:59
Sex11:00–13:00, 18:00–23:59
Sáb11:00–13:00, 18:00–23:59
Dom11:00–13:00, 18:00–23:59
11:00-13:00 is for ToGo. Closing time for evening service not specified
Contacto
+4915229900440 info@ratskeller-brehna.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-brehna.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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