La Ferme de François
Le Val Louzet CD 175, 52230 SAUDRON
Fechado agora
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
à midi
menu
14.80
lunch menu
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
plat du jour
8.50
dish of the day
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
le soir
menu
17.00
dinner menu cheese and dessert — fromage et dessert
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratos
Entrées
Charcuterie maison
homemade charcuterie
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Cruditésvegetarian
raw vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jambon à la russe
Russian style ham
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l'oignon gratinée
French onion soup
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Tomate ou œufs mimosavegetarian
tomato or mimosa eggs
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade piémontaise
Piémontaise salad
estimativa≈ 400 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
œufs en gelée
eggs in jelly
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Jambonnette de volaille
chicken drumstick
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Emincé de porc
sliced pork
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Goulasch
goulash
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rôti de porc champignon
roast pork with mushrooms
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paleron de bœuf braisé
braised beef chuck
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poulet rôti
roast chicken
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromage ou Dessert
Boule glace
ice cream scoop
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Tarte maison
homemade tart
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 42
Crème caramel
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 39
Ile flottante
floating island
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Le menu Groupe pour 15 pers. mini
menu Groupe
25.50
group menu with cheese — servi avec fromage
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Entrées (Groupe)
Tête de veau
calf's head
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade aux magrets de canard
duck breast salad
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Croustade d'escargots
snail pastry
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Croustade ris et rognons veau
veal sweetbreads and kidneys pastry
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratos
Jambon cru maison
homemade cured ham
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade foie volaille
chicken liver salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade et ses croustillants de chèvre chaudvegetarian
warm goat cheese salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croüte
pâté en croûte
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
Tourte maison (porc)
homemade pork pie
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Salade et croùton du bergervegetarian
shepherd's salad with croutons
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment charcuteries maison
homemade charcuterie assortment
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Plats (Groupe)
Entrecôte au poivre vert
entrecôte with green pepper
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Jambon porc entier
whole roast pork ham
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carré de porc fermier
farm pork loin
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gigot d'agneau
leg of lamb
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carré d'agneau
rack of lamb
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet mignon de porc
pork tenderloin
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filets de canard
duck fillets
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carré de porc à la broche
spit-roasted pork loin
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauté de veau marengo
veal Marengo
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de cerf ou daim sauce champignons
venison steak with mushroom sauce — selon disponibilité (en saison seulement)
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pièce faux filet au four
baked sirloin steak
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Confit de canard
duck confit
estimativa≈ 850 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Navarin d'agneau
lamb navarin
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de poulet
chicken supreme
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Coq fermier au vin
rooster in wine
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coq fermier à la bière
rooster in beer
estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coq fermier à l'hydromel
rooster in mead
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Sauté de biche ou daim
venison sauté — selon disponibilité (en saison seulement)
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts maison (Groupe)
Pruneaux vin rouge
Prunes in red wine
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35
Parfait glacé
Ice cream parfait
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 32
Bavarois aux fruits
Fruit bavarois
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Gâteau aux 2 chocolats
Two chocolate cake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Pain perdu Valhouzée
French toast
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
Nougat glacé maison
Homemade nougat glacé
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Week-End
Le menu à 27,50 €
27.50
Weekend Menu 27.50 — Spécial Week-End. se compose uniquement de produits frais fermiers; plats au choix sur ardoise
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Le menu à 45,00 € le W.E.
45.00
Weekend Menu 45.00
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 44
Menu découverte
Duo de foie gras
Foie gras duo
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Noix de St Jacques et vinaigrette tièdepescatarian
Scallops with warm vinaigrette
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de canard et sauce poivre vert
Duck breast with green pepper sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fromagevegetarian
Cheese
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Moelleux chocolat à coeur
Molten chocolate cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Crème brûlée maison
Crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Este menu ainda está correto?
31veggie
scoreestimativa
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem apenas entradas como crudités e ovos mimosa. Para prato principal, está disponível apenas queijo.
5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 65
81dia
scoreestimativa
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos de carne são adequados para diabéticos.
41 adequado para diabetes · 65 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Le Val Louzet CD 175, 52230 SAUDRON
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom—ouvert midi et soir - sauf le dimanche soir et lundi
- Contacto
- +33325046928
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedefrancois.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %