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Restaurant Deux Rivieres

rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue

Fechado agora · abre Dom 11:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS MENUS
Menu Découverte – 3 Temps
68.00
Discovery Menu — Une entrée, un plat, un dessert.
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu Signature – 5 Temps
98.00
Signature Menu — Deux entrées, Deux plats, un dessert.
estimativa≈ 2500 kcal160 g hidratospesado 25
ENTRÉES
Le Veau
Veal Loin — Mi-cuit de longe de veau, bagna cauda, câpres et parmesan
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Crevette
Shrimp Carpaccio — Carpaccio de crevettes aux herbes du potager et agrumes
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Saumon
Salmon Ceviche — Le ceviche de saumon au basilic et d’avocat
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Le Loup
Sea Bass — Le Loup cuit sur la peau, courgettes du jardin, basilic, olives et citron confit
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La suggestion du jour
Daily Suggestion
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le canard
Duck Breast — Magret de canard cuit sur la peau, crémeux de maïs, échalions confites à l’orange et feuille de laurier
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Auberginevegetarian
White Eggplant — Aubergine blanche en trompe l’œil, Tahiné citronné et pignon de pin
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
DESSERTS
La fraise
Strawberry Blancmange — Blanc-manger, fraises et aux deux Chartreuses
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Praliné café-noisette
Coffee Hazelnut Praline — Crémeux café, confit de cassis et tuile au chocolat
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
Pêche & basilic
Peach and Basil Dessert — Compotée de pêche, crémeux au basilic et sorbet pêche
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 41
Sélection de fromages affinésvegetarian
Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

47veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é a beringela branca com tahini cítrico e pinhões. Existe também uma seleção de queijos curados.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As entradas e os pratos principais são adequados.

8 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de Dijon 67, 21910 Saulon-la-Rue
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom11:30–14:00
Brunch available 1st and 3rd Sunday of the month
Contacto
+33380792525 info@chateau-saulon.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-saulon.com/?gclid=CjwKCAjwvsqZBhAlEiwAqAHElTpRQs2rJ1n-JaK6pjiNLwhGyPVCykqEw_KNF5HzKRPymemcMEuYmhoCxj8QAvD_BwE
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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