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Restaurant La Marne

rue du griffon 5, 67700 Saverne

Fechado agora · abre 11:45

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TARTES FLAMBÉES MAISON
L’apéro
14.00
Tarte flambée mix — 1/3 GRATINÉE 1/3 TRADITION 1/3 FORESTIÈRE
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
La choucroute
14.00
Choucroute Tarte Flambée — CRÈME, LARDONS, OIGNONS, CHOUCROUTE
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
La tradition
12.00
Tarte Flambée Tradition — CRÈME, LARDONS, OIGNONS
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos
La chèvre miel
15.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — CRÈME, LARDONS, OIGNONS, CHÈVRE ET MIEL
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos
La gratinée
13.00
Gratinée Tarte Flambée — CRÈME, LARDONS, OIGNONS, FROMAGE
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratos
La saumon
16.00
Salmon Tarte Flambée — CRÈME, SAUMON FUMÉ, OIGNONS
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos
La forestière à notre façon
14.00
Forestière Tarte Flambée — CRÈME, LARDONS, OIGNONS, CHAMPIGNONS, AIL
estimativa≈ 660 kcal52 g hidratos
La pomme
14.00
Apple Tarte Flambée — CRÈME, POMME, CALVADOS, CANNELLE, SUCRE
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
La munster
14.00
Munster Tarte Flambée — CRÈME, LARDONS, OIGNONS, MUNSTER
estimativa≈ 740 kcal52 g hidratos
ENTRÉES MAISON
Le Saumon fumé par nos soins
17.00
Smoked Salmon — HAUSGEMACHTER RÄUCHERLACHS
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Foie gras de canard « mi-cuit » fait Maison
19.00
Foie Gras — HAUSGEMACHTE « MI-CUIT » ENTENSTOPFLEBER
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Croustade d'escargots
17.00
Snail Croustade — SCHNECKENTÖRTCHEN
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de Saint-Jacques
17.00
Scallop Carpaccio — JAKOBSMUSCHEL-CARPACCIO
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RUMBEEREKIECHLES MAISON
Galettes Saladevegetarian
15.00
Potato Pancakes with Salad — GALETTES DE PDT, FROMAGE BLANC ET SALADE VERTE
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Galettes Munstervegetarian
17.00
Munster Potato Pancakes — GALETTES DE PDT, MUNSTER FRAIS, FROMAGE BLANC ET SALADE VERTE
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Galettes Saumon fumé
23.00
Smoked Salmon Potato Pancakes — GALETTES DE PDT, SAUMON FUMÉ MAISON, FROMAGE BLANC ET SALADE VERTE
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 79
MAISON ESSENTIALS
Salade vertevegan
4.00
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jarret braisé à la bière Licorne, choucroute et galettes de pmmes de terre
22.00
Braised Pork Knuckle — BIERGESCHMORTE HAXE, SAUERKRAUT UND KARTOFFELPUFFER
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratosequilibrado 70
Munster Pané, pommes de terre sautées et salade vertevegetarian
22.00
Breaded Munster Cheese — PANIERTE MUNSTER, BRATKARTOFFELN UND GRÜNER SALAT
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Carpaccio de bœuf, frites & salade
15.00
Beef Carpaccio — RINDERCARPACCIO MIT POMMES UND SALAT
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Le Cordon bleu de veau sauce girolles ou munster
26.00
Veal Cordon Bleu — KALBS-CORDON-BLEU MIT PFIFFERLINGS ODER MÜNSTER SAUCE
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escalope de veau Viennoise
21.00
Wiener Schnitzel — WIENER KALBSSCHNITZEL (Sauce Girolles +1€)
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Le Filet de bœuf beurre maître d’hôtel
31.00
Beef Fillet with Maître d'Hôtel Butter — RINDERFILET MIT MAÎTRE D’HÔTEL BUTTER
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Filet de bœuf « Rossini » à notre façon foie gras maison
38.00
Beef Rossini — RINDERFILET ROSSINI MIT HAUSGEMACHTEM FOIE GRAS
estimativa≈ 950 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Onglet de bœuf sauce échalotes ou munster
23.00
Beef Hanger Steak — RINDSNIERSTÜCK MIT SCHALOTTENSAUCE ODER MÜNSTERSAUCE
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Onglet de veau sauce girolles
23.00
Veal Hanger Steak — KALBSNIERSTÜCK MIT MIT PFIFFERLINGSSAUCE
estimativa≈ 540 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rognons de veau poêlés avec sauce moutarde à l’ancienne
19.00
Pan-seared Veal Kidneys — GEBRATENE KALBSNIEREN MIT SENFSAUCE
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
NOS BURGERS MAISON
Le Burger Rustique
19.00
Rustic Burger — STEAK HACHÉ DE BŒUF, LARD, OIGNONS CONFITS, FROMAGE RANDONNEUR ET SAUCE COCKTAIL MAISON
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Le Burger Elsass
21.00
Alsace Burger — GALETTES DE POMMES DE TERRE, STEAK HACHÉ DE BŒUF, CHOUCROUTE ET MUNSTER
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Le Burger Champivegetarian
17.00
Mushroom Burger — GROS CHAMPIGNONS DE PARIS, FROMAGE RANDONNEUR, LÉGUMES DE SAISON ET SAUCE COCKTAIL MAISON
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 66
NOS SPÄTZLES MAISON
Spätzles et Cruditésvegetarian
17.00
Spätzle with Vegetables — SPÄTZLES AVEC SAUCE GIROLLES OU SAUCE MUNSTER, CRUDITÉS ET SALADE VERTE
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Spätzles et Jambon fumé
18.00
Spätzle with Smoked Ham — SPÄTZLES AVEC SAUCE CRÈME & LARDONS OU SAUCE GIROLLES OU SAUCE MUNSTER, JAMBON FUMÉ ET SALADE VERTE
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Spätzles et Saumon fumé
22.00
Spätzle with Smoked Salmon — SPÄTZLES SAUCE GIROLLES, SAUMON FUMÉ MAISON ET SALADE VERTE
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
MENU ENFANT
menu enfant (Knacks, spätzles/frites, glace)
10.00
Kids Menu — La paire de Knacks, Les spätzles petits légumes & comme chez Mamie maison (crème, lardons) Ou & Glace Smarties
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 32
NOS DESSERTS MAISON
La tarte au citron revisitéevegetarian
9.00
Lemon Tart
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39
La crème brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Le baba au rhum & son rhumvegetarian
10.00
Baba au Rhum
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Tartelette Nut'Alsacevegetarian
10.00
Nut Tart
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 38
Dessert ou tarte du jour
7.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Le vacherin glacévegetarian
9.00
Vacherin Glacé — VANILLE & FRAMBOISE
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
La boule de glacevegetarian
2.50
Ice Cream Scoop — VANILLE, CHOCOLAT, CAFÉ, NUTTY, FRAMBOISE, CITRON
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Dame blanchevegetarian
9.00
GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT MAISON, CHANTILLY
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Café liégeoisvegetarian
9.00
GLACE CAFÉ, EXPRESSO, CHANTILLY
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
La hoplavegetarian
10.00
Raspberry Hopla — GLACE FRAMBOISE, EAU DE VIE FRAMBOISE
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
La hopla Geissvegetarian
10.00
Crémant Hopla — GLACE CRÉMANT ARROSÉE DE CRÉMANT
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Assiette de Munstervegetarian
7.00
Munster Cheese Plate
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como o Burger Champi e os Spätzle com molho munster. A única opção vegan é a salada verde.

17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 46

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O filé de vaca é uma boa opção.

12 adequado para diabetes · 46 pratos

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Prático

Morada
rue du griffon 5, 67700 Saverne
Horário
Seg11:45–14:30, 19:00–23:00
Ter11:45–14:30, 19:00–23:00
Qua11:45–14:30, 19:00–23:00
Qui11:45–14:30
Sex11:45–14:30, 19:00–23:00
Sáb11:45–14:30, 19:00–23:00
Domfechado
Fermé le jeudi soir et dimanche
Contacto
+33388911918 contact@restaurant-lamarne.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lamarne.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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