Taverne Katz

80 Grand Rue, 67700 Saverne

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES emportés

Foie gras (500g)

80.00

foie gras

estimativa≈ 2000 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Saumon gravelax (100g)

11.00

salmon gravlax

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Baeckeoffe (3 viandes)

18.00

baeckeoffe

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Choucroute cochonnailles

20.00

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Waedele

15.00

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gigolette d’agneau

20.00

lamb gigolette

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Spaetzles (150g)

5.00

spaetzle

estimativa≈ 230 kcal35 g hidratos

Les Petits Plats de la Taverne

Saumon Gravelax , Galettes de Pommes de Terre et sa Mayonnaise à l’Aneth

17.00

salmon gravlax with potato cakes

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Assiette de Crudités Salade Vertevegetarian

10.00

crudite and green salad

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Quiche Lorraine au Jambon de Campagne Salade Verte

14.00

quiche lorraine

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Galettes de Pommes de Terre, Compote de Pommes Salade Vertevegetarian

12.00

potato cakes with apple compote

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratos

Crottin de Chèvre sur Croustillant de Pommes de Terrevegetarian

15.00

goat cheese on potato crisp

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos

Salade Mixte (cervelas et emmental) et Galettes de Pommes de Terre

17.00

mixed salad with cervelas and emmental

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Salade de Pot au Feu aux Petits Légumes

17.00

pot au feu salad

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tarte à L’Oignon et sa Salade Vertevegetarian

14.00

onion tart

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Escalope de Foie Gras de Canard

22.00

duck foie gras escalope

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Escargots au Beurre Persillé

11.00

escargots with garlic butter — les 6

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Escargots au Beurre Persillé

20.00

escargots with garlic butter — les 12

estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Foie Gras de Canard

22.00

duck foie gras

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Les Spécialités de la Taverne

Baeckeoffe de la Taverne avec sa Salade Verte

22.00

baeckeoffe

estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Choucroute Garnie aux Cochonnailles

22.00

choucroute garnie

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Lewerknepfles Grillés et ses Pommes Sautées

18.00

grilled lewerknepfles

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

KäseKnepfles, Sauce Crème Ciboulette, Poelée de Champignons (Végé)vegetarian

19.00

kaese knepfles

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 72

Timbale de Volaille aux Champignons et ses Spaetzeles

22.00

poultry timbale with mushrooms

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratos

Tournedos de Canard au Foie Gras et sa Poìlée de Champignons

23.00

duck tournedos with foie gras

estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pluma de Porc Iberique et Purée de Butternut Sauce Chimichuri

20.00

iberico pork pluma

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

« Katz Burger »

27.00

katz burger — Filet de Boeuf Coupé au Couteau, Champignons, Escalope de Foie Gras, Emmental, Chorizo

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Waedele Braisé à la Licorne Black et ses Pommes de Terre

20.00

braised waedele — 20 min

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Têtion de Veau Ravigote et sa Petite Sauce au Raifort, Pommes Vapeur

20.00

veal têtion ravigote

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet de Bæuf Béarnaise et Pommes Sautées

26.00

beef fillet bearnaise

estimativa≈ 780 kcal38 g hidratos

Escalope de Veau aux Champignons et ses Spaetzeles

23.00

veal escalope with mushrooms

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

Gigolette d’Agneau en Croúte d’herbes et Spaetzeles

24.00

herb crusted lamb gigolette — 20 min

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratos

Pot au Feu avec Crudités et Pommes Sautées

23.00

pot au feu — du 1er octobre au 30 avril

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Tartare de Bæuf et Galettes de Pommes de Terre

22.00

beef tartare

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Filet de Bæuf et son Escalope de Foie Gras Poìlée avec Pommes Sautées

33.00

beef fillet with foie gras

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratos

Assiette Enfant Knacks et Spaetzeles

11.00

kids knacks and spaetzle — Max 12 ans

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Les Poissons de la Taverne

Croustillant de Sandre au Foie Gras, Pain d’Epices et Poìlée de Légumes

25.00

pike-perch crispy with foie gras

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Pavé de Saumon à la Plancha et son Tian de Légumes

22.00

salmon pavé plancha

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Choucroute aux 3 Poissons et sa Crème d’Écrevisses

24.00

fish choucroute

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Matelote de Poissons et ses Spaetzeles

22.00

fish matelote

estimativa≈ 610 kcal45 g hidratos

Les fromages de la Taverne

Munster Alsacien, Noix, Cuminvegetarian

12.00

munster cheese

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plateau de Fromages de la Tavernevegetarian

12.00

cheese platter

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Les desserts glacés de la Taverne

Coupe de Glace et Sorbet 3 boules aux choix

8.00

ice cream and sorbet — citron, fraise, framboise, chocolat, vanille, café, praliné, cannelle, orange

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Sorbet des Vigneronsvegan

9.00

vignerons sorbet — sorbet citron eau de vie et raisins marinés

estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 32

Dame Blanche

9.00

glace vanille, chocolat chaud et chantilly

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Coupe Katz

9.00

katz sundae — crème glacée pralin, amandes grillées caramel

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Meringue Glacée Chantilly

9.00

frozen meringue — glaces vanille fraise chocolat

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Coupe des Seigneursvegan

9.00

seigneurs sundae — sorbet framboise, framboises à l’eau de vie

estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 35

Nougat Glacé aux Pistaches et Amandes Torréfiées

10.00

frozen nougat

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33

Les pâtisseries de la Taverne

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

9.00

vanilla creme brulee

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Salade de Fruits Frais et Sorbetvegan, vegetarian

10.00

Fresh Fruit Salad and Sorbet

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 43

Gâteau Moelleux au Chocolat Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian

11.00

Chocolate Cake with Vanilla Custard

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27

Tarte Streusel aux Pommesvegetarian

7.50

Apple Streusel Tart

estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos

Tarte au Fromage Blancvegetarian

7.50

White Cheese Tart

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41

Ile Flottante et sa Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian

8.00

Floating Island with Vanilla Custard

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Strudel Alsacien : Pommes, Raisins marinés, Crème vanille, Glacevegetarian

10.00

Alsatian Strudel

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40

Café (Thé) Gourmand

10.00

Café Gourmand

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Café Alsacien au Marc de Gewurztraminer

10.00

Alsatian Coffee with Gewurztraminer

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Menus

Menu Alsacien de la Taverne

47.00

Taverne Alsatian Menu — Galettes de Pommes de Terre et Compote de Pommes, Lewerknepfles Grillés, KaseKnepfles, Trou Alsacien, Petite Timbale de Volaille aux Champignons, Struedel Alsacien aux Pommes

estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 31

Menu Foie Gras de la Taverne Katz

59.00

Taverne Foie Gras Menu — Foie Gras de Canard et sa Brioche, Croustillant de Filet de Sandre au Foie Gras et Pain d’Epices, Trou Alsacien, Tournedos de Bæuf et son Escalope de Foie Gras, Plateau de Fromages, Salade de Fruits Frais et Sorbet

estimativa≈ 1800 kcal80 g hidratospesado 35

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74dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante tem várias opções de carne e peixe. Os pratos de foie gras e mariscos têm poucos hidratos de carbono.

23 adequado para diabetes · 59 pratos

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Prático

Morada: 80 Grand Rue, 67700 Saverne
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33388711656
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernekatz.com/fr/

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