Brasserie de Keuken
Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
Fechado agora · abre 11:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Starters
Oesters
4.50
Oysters — naturel | komkommersalade | vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zuurdesemvegetarian
7.00
Sourdough Bread — kruidenboter | olijfolie V
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 67
Focacciavegetarian
10.00
Focaccia with Gorgonzola and Pear — gorgonzola en peer V
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Antipasti
12.50
Antipasti Platter — ham | burrata | diverse kleine hapjes vanaf 2 personen
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Voorgerechten
Gefrituurde oesters
17.00
Fried Oysters — krokante bacon | aardappel mille feux | mandarijnkaviaar | vadouvan crème
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio van coquille
16.50
Scallop Carpaccio — crème van bockbier | gepofte prei | olijfolie | hazelnootkruim
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rundercarpaccio
16.00
Beef Carpaccio — pesto | parmezaan | pijnboompit | rucola
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Basilicum Panna Cottavegetarian
14.50
Basil Panna Cotta — Gepofte tomatensalsa | balsamico | amandel | aardappelwafel
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
Tagliato Di Manzo
16.00
Tagliata di Manzo — parmezaankrokant | groene kruiden | salsa | saliepesto | pijnboompit
estimativa≈ 320 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Proeverij de keuken
18.00
Kitchen Tasting Platter — verschillende Franse en Italiaanse gerechtjes | vanaf 2 personen
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
Fish of the Day — Wisselend garnituur
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Lamsrump
28.50
Lamb Rump — Courgette- venkelpuree | lamsbitterbal | gegrilde paprika | jus van citroen en tijm
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Coq au vin Blanc
28.00
krokante aardappel | gepofte bloemkool
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rogvleugelpescatarian
29.50
Razor Clams — Gegrilde scheermes | baconvinaigrette | bimi | smashed potato | doperwten creme
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Picanha van de green egg
32.50
Picanha Steak — tomaten risotto | gegrilde peen | hollandaise | knoflookcroutons
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Aubergine van de green eggvegetarian
26.00
Grilled Eggplant — Bimi tempura | bloemkoolmousseline | gepofte knoflookhollandaise
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Black-Angus grillburger
21.00
Black Angus Burger — brioche brood | gerookt spek | sla | ui | tomaat | huisgemaakte bbq-saus met friet ( optie oude kaas )
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Vegetarische burgervegetarian
20.00
Vegetarian Burger — burrata | tomaten salsa | huisgemaakte bbq-saus | met friet V
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Lekker voor erbij
Zoete aardappelfrietvegetarian
6.00
Sweet Potato Fries — truffelmayonaise
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Dikke friet met truffel en parmezaanse kaasvegetarian
7.00
Truffle Fries with Parmesan
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratos
dikke friet met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 42
Pizza’s
Tagliata Di Manzo
18.00
Tagliata di Manzo Pizza — parmezaan | rucola | olijfolie | citroen
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Gamba
17.50
Prawn Pizza — spek | gepofte tomaten salsa | citroen | knoflook
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Gegrilde groentevegetarian
16.50
Grilled Vegetable Pizza — burrata | rucola | salie pesto
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
Pasta’s
Papardellepescatarian
28.00
Seafood Pappardelle — gegrilde coquille | scheermes | gamba | bisque | bieslook
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Ravioli
24.00
Ribfinger Ravioli — Ribfingers | spinazie | sugar snaps | parmezaan
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Tortelinivegetarian
22.50
Tortellini with Tomato — wilde tomaat | straciatella | pesto | rucola
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 69
Chefs verrassingsmenu
Chefs 3 gangen
45.00
Chef's 3-Course Menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 39
Chefs 4 gangen
52.50
Chef's 4-Course Menu
estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 39
Chefs 5 gangen
65.00
Chef's 5-Course Menu
estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 39
Desserts
Yoghurt cakevegetarian
12.00
passievrucht | krokantje van kokos en zwarte sesampraline | yoghurt ijs
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Red velvet brownievegetarian
13.00
Vanilemousse | curd van kumquat | gemberkruim | vanille ijs
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 23
Citroen creme bruleevegetarian
14.00
Lemon Creme Brulee — mini citroentartelette| pure chocolade mousse | mandarijn ijs | merengue
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 25
Affogatovegetarian
6.50
vanille ijs | espresso | optie likeur toevoegen
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
Dessertproeverijvegetarian
16.50
Dessert Tasting — verschillende zoete gerechtjes vanaf 2 personen met een bol ijs
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratospesado 24
Italian pastries
Diverse Italiaanse mini dessertsvegetarian
3.50
Italian Mini Desserts
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Baguette
Sticky Ribfingers
15.00
chilimayo | pickles | sla | rode ui
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Aardappelwafel
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon Waffle — avocado | gepocheerd ei | citroenmayo
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pinsa ( Not a pizza )
Parmaham
15.00
Parma Ham Pinsa — gegrilde groente | burrata | pesto ( optie vega = gegrilde aubergine) V
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Ricotta
15.00
Ricotta and Beef Pinsa — chimichurri | pulled beef | oude kaas | rucola
estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos
Ciabatta’s ( italiaanse tosti van de grill)
ham en kaas
7.50
Ham and Cheese Ciabatta
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Tuna meltpescatarian
10.00
Tuna Melt Ciabatta
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Plateau de keuken
Plateau de keuken
16.50
Kitchen Platter — Italiaanse en Franse sandwiches en een soepje
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Salade’s
Gebrande geitenkaasvegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — groene appel | bimi-tempura | pickles | hazelnootkruim | balsamico V
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosequilibrado 66
Gegrilde zuurdesem
Carpaccio
16.50
Beef Carpaccio on Sourdough — truffelmayo | parmezaan | rucola | pijnboompitten
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
15.00
Baked Goat Cheese on Sourdough — little gem | groene appel | walnoot en honing V
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Makreelpescatarian
16.00
Mackerel on Sourdough — zoetzure rode ui | citroen crème | biet
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tortelini
Wilde tomaatvegetarian
22.50
Tomato Tortellini — straciatella | pesto | rucola | V
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Soep van de dag
Soep van de dag
8.00
Soup of the Day — met een broodje
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 69
Burgers
Black angus- grillburger
16.00
Black Angus Burger — Gerookt spek | rode ui | tomaat | sla | huisgemaakte bbq-saus
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Veggie burgervegetarian
15.00
Burrata | spinazie | chilimayo| tomaat | sla 15 V
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Brunch de Keuken
Brunch de Keuken
24.50
Kitchen Brunch — U start met een Plateau de Keuken met diverse koude / warme Italiaanse en Franse sandwiches geserveerd met een kleine soep en een smoothie. Vervolgens sluit u de brunch af met een dessert proeverij (diverse zoete gerechten op een houten plank)
estimativa≈ 1300 kcal140 g hidratospesado 39
High Wine de Keuken
High Wine de Keuken
37.50
Kitchen High Wine — U start met een klein glaasje prosecco om de smaakpapillen op gang te helpen. Aansluitend serveren wij 4 halve glazen van onze mooie wijnen, een witte wijn een rose en een rode wijn met bijpassende verschillende kleine Italiaans / Franse gerechtjes . We sluiten af met een dessertwijn en serveren daar een passend dessert bij.
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratospesado 39
Este menu ainda está correto?
73veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui berinjela do green egg e tortellini de tomate selvagem. Há também salada de queijo de cabra e batatas fritas com trufa.
20 pratos vegetarianos e 0 veganos de 52
66dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos proteicos. Existem muitas entradas e pratos principais com poucos hidratos de carbono.
15 adequado para diabetes · 53 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQua11:00–23:00Qui11:00–23:00Sex11:00–23:00Sáb11:00–23:00Dom11:00–23:00Groepen op afspraak. Lunch served daily from 12:00 to 16:00
- Contacto
- +32224792000 info@brasseriedekeuken.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedekeuken.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %