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Oltre il ristorante

Kerkstraat 20, 2970 Schilde

Fechado agora · abre 18:00

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI
MELANZANA AL FORNO / SALSA DI POMODORO SAN MARZANO / MOZZARELLA AFFUMICATA / BASILICOvegetarian
24.00
Baked Eggplant with Mozzarella — Geroosterde aubergine / San Marzano tomaten / gerookte mozzarella / basilicum
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO / PARMIGGIANO 24 MESI / MANDORLE TOSTATE /RUCOLA
28.00
Black Angus Beef Carpaccio — Huis gerookte rundscarpaccio van black Angus / Parmiggiano 24 maanden Geroosterde amandelen / rucola
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VITELLO TONNATO CLASSICO
25.00
Vitello Tonnato — Fijngesneden kalfsgebraad / saus van tonijn en kappertjes
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI GRAN RISERVA / MELONE
27.00
Prosciutto di Parma and Melon — Parmaham 24 maanden gerijpt Gran Riserva / Cavailllon meloen
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OSCIETRA CAVIALE IMPERIAL HERITAGEpescatarian
39.00
Oscietra Caviar — Oscietra kaviaar Imperial Heritage 10 gr.
estimativa≈ 50 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
OSTRICHE GILLARDEAU N°3pescatarian
36.00
Gillardeau Oysters — Gillardeau oesters n°3 (6 stuks)
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TIEPIDO DI SALMONE AFFUMICATO / INDIVIA BELGA VINAIGRETTE DI ANETO E MIELEpescatarian
25.00
Smoked Salmon with Endive — Haasje van lauw gerookte zalm / dille en honing vinaigrette / julienne witloofsalade
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TENTACOLO DI POLPO ARROSTITO / PARMENTIER DI PATATE / GREMOLADApescatarian
26.00
Grilled Octopus Tentacle — Zacht gegrilde octopus tentakel / aardappel Parmentier / gremolada
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TEMPURA DI SCAMPI, ZUCCHINE E MELANZANE / SALSA TARTARA
26.00
Scampi and Vegetable Tempura — Tempura van scampi’s, courgettes en aubergines/ tartaar saus
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
PRIMI
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACIpescatarian
34.00
Spaghetti alle Vongole — Spaghetti met venusschelpen
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 73
LINGUINE ALL’ASTICEpescatarian
42.00
Linguine with Lobster — Linguine met een halve kreeft
estimativa≈ 620 kcal72 g hidratosequilibrado 73
RISOTTO ALLA PESCATORApescatarian
38.00
Seafood Risotto — Risotto met zeevruchten en gamba’s
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratosequilibrado 85
BOTTONI FATTI IN CASA ALLA CAPRESEvegetarian
31.00
Caprese Ravioli — Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en pecorino kaas en verse oregano. Saus van kerstomaatjes en basilicum
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos
TAGLIOLINI AL TARTUFOvegetarian
39.00
Tagliolini with Truffle — Tagliolini met truffel en botersaus
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
PENNE ALL’ ARRABBIATAvegan, vegetarian
25.00
Penne all'Arrabbiata — Penne met tomatensaus, look en pikante peper
estimativa≈ 520 kcal78 g hidratos
SECONDI DI PESCE
FILETTO DI BRANZINO SELVATICO / VERDURE CREMA DI ASPARAGI VERDI / PEPE BIANCOpescatarian
41.00
Wild Sea Bass Fillet — Wilde zeebaarsfilet / crème groene asperges en witte peper / seizoen groentjes
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GAMBERONE GIGANTE GRATINATO AL FORNO SFORMATO AI BROCCOLI / VERDURE GRIGLIATEpescatarian
42.00
Baked Giant Prawn — Gegratineerde reuzegamba / broccoli-soufflé / gegrilde groentjes
estimativa≈ 480 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
ZUPPA DI PESCE ALLA “TRAPANESE”pescatarian
39.00
Trapanese Fish Soup — Traditionele Siciliaanse vissoep (zeebaars/ rode poen / octopus / scampi’s) tomaten – kruidenbouillon geserveerd met cous cous aan de zijde
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
SECONDI DI CARNE
TAGLIATA DI ENTRECÔTE BLACK ANGUS / ACETO BALSAMICO / SALE MALDON AFFUMICATO / PATATE AL FORNO
42.00
Black Angus Entrecôte Tagliata — Entrecôte-tagliata van Black Angus / balsamico azijn / gerookte Maldon zout / aardappelen uit de oven met rozemarijn
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
OSSOBUCO ALLA MILANESE “RICETTA ORIGINALE”
39.00
Ossobuco alla Milanese — Kalfsschenkel alla Milanese (origineel recept) / risotto met saffraan
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 69
FILETTO DI AGNELLO AI PROFUMI MEDITERRANEI
39.00
Lamb Fillet Mediterranean Style — Lamsfilet / saus van lamsfond gearomatiseerd met look, rozemarijn, tijm / seizoen groentjes / aardappelpuree
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
KINDERMENU
SPAGHETTI BOLOGNESE
25.00
Spaghetti Bolognaise
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
SCALOPPINA MILANESE / PATATINE FRITTE
29.00
Milanese Veal Schnitzel — Gepaneerde kalfsschnitzel / frietjes
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
DOLCI
TIRAMISU OLTREvegetarian
16.00
Tiramisu — Huisgemaakte Tiramisu op klassieke wijze
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 28
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
15.00
Huisgemaakte vanille ijs / warme koffie
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
PANNA COTTA ALLA FIORENTINAvegetarian
16.00
Huisgemaakte panna cotta met een coulis van Vin Santo wijn Crumble can Cantucci koekjes
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
DAME BLANCHEvegetarian
15.00
Huisgemaakte vanille ijs / warme Callebaut chocolade saus
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 33
MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLEvegetarian
16.00
Strawberry Millefeuille — Huisgemaakte millefeuille met vanille crème en aardbeien
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
TARTUFO AL CIOCCOLATOvegetarian
16.00
Chocolate Truffle Ice Cream — Chocolade ijstruffel / frambozen coulis / fleur de sel / amandelen
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 41
SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANIvegetarian
19.00
Italian Cheese Selection — Parmiggiano Reggiano 30 maanden gerijpt / Gorgonzola dolce Taleggio/ Pecorino Toscano / peer en vijgen confituur / Toast
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratos
Uitgelicht
FRUTTINI GELATOvegan, vegetarian
35.00
Fruit Sorbet Selection — Mix fantasie van seizoen fruitsorbets in hun natuurlijke schil • ambachtelijke productie
estimativa≈ 320 kcal65 g hidratospesado 35
Italian Lunch
Italian Lunch
38.00
Italian Lunch Menu — VOORGERECHT: Runds tartaar / fondue van Parmiggiano, HOOFDGERECHT: Pasta “alla Puttanesca”
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Panna cotta met rode vruchtenvegetarian
7.00
Panna Cotta with Red Berries
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui beringela no forno e tagliolini com trufa. Há penne all' arrabbiata para quem segue a dieta vegan.

13 pratos vegetarianos e 2 veganos de 33

73dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. As opções de carne e peixe são adequadas.

13 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Kerkstraat 20, 2970 Schilde
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–16:00, 18:00–00:30
Qui12:00–16:00, 18:00–00:30
Sex12:00–16:00, 18:00–00:30
Sáb18:00–00:30
Dom17:30–00:00
Gesloten op: zaterdagmiddag, maandag en dinsdag. Zondag open vanaf 17u30
Contacto
+32036663330 restaurant@oltre.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oltre.be/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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