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Gourmand Bistrot De Plaisirs

Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À partager
Pâté de campagne maison, Bara Segal
12.00
Country pâté
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croûte
12.00
Andouille de Guémené, porc, foie gras, volaille, cidre et thym
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Ibérique « Mangalica »
21.00
Iberian Ham — Cochon noir laineux
estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrées
Cuisses de grenouilles
17.00
Frog legs persillade — En Persillade
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Œuf mimosa façon gourmand
11.00
Deviled eggs — Mayonnaise aux câpres, cornichons et truffes
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Saucisson à l’ail brioché
13.00
Garlic sausage with brioche
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Smash de ris de veau
20.00
Veal sweetbreads — Vinaigre de framboise et voile de lard
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard
19.00
Duck foie gras terrine — En terrine marinée et compotée du moment
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de thon rouge
19.00
Tuna tartare — Vinaigre de riz fumé au sakura, sésame au wasabi et glace riz à sushi
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tempura de gambas
16.00
Shrimp tempura — Mayonnaise aigre doux et coriandre
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpaccio de faux filet de bœuf maturé (Selon arrivage), pesto, huile d’olive et pignon de pin
25.00
Beef carpaccio
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Bar
27.00
Sea bass — Sauce hollandaise aux agrumes et beurre noisette
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tataki de thonine
29.00
Tuna tataki — Laquage sauce soja et gingembre Sauce curry noir de la maison Colin
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Plat végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian ravioli — Raviole du Dauphiné, morilles, sauce vin jaune et beaufort râpé
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La volaille
25.00
Poultry with morels — Sauce au vin jaune et morilles
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le filet de bœuf Normande
35.00
Beef fillet Normande — Sauce béarnaise ou ciboulette
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L’entrecôte
34.00
Entrecôte steak — Sauce béarnaise ou ciboulette
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plumilla de porc Ibérique
32.00
Iberian pork plumilla — Sauce barbecue
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Desserts
L’assiette de fromage de la maison Tourettevegetarian
12.00
Cheese board — 3 Morceaux / 5 Morceaux
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le fondant au chocolat
12.00
Chocolate fondant — Chocolat 70% de chez Mulhaupt Cuit minute, glace vanille
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 30
La crème brulée
9.00
Crème brûlée — Vanille de Madagascar
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
La tarte ou gâteau du moment
9.00
Seasonal tart or cake
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Coupe de fraisesvegetarian
9.00
Strawberry cup — Nature / sucre / fromage blanc / chantilly
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Assiette de sorbets et glaces
6.00
Sorbets and ice cream — 2 boules / 3 boules
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Café ou thé gourmand
12.00
Café gourmand
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 41
Île flottante
13.00
Floating island — Crème anglaise intensément vanillée (Madagascar), chouchou de pécan
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Menu Gourmand
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24.00
Gourmet Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée / Plat / Dessert
28.00
Gourmet Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 32
Menu Bistrot
Menu hors boisson
39.00
Bistro Menu — Amuse-bouche: Pâté en croûte; Entrée: Foie gras de canard; Plat: Tataki de bonite de Bretagne ou Carré de veau Français; Dessert: Au choix à la carte
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

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36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal são os Raviole du Dauphiné com morilhas e queijo beaufort. Para sobremesa, há o prato de queijos Tourette e os morangos com creme.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O Filet de bœuf Normande tem cerca de 10 g de hidratos.

17 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route du Général de Gaulle 35, 67300 Schiltigheim
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Domfechado
Fermé le mercredi soir
Contacto
+33388975728 contact@gourmand.alsace
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmand.alsace/le-bistrot/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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