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Müller's Wengertstüble

Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SALAT
Großer Pflücksalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Vinaigrette und Baguettevegetarian
9.00
Mixed leaf salad with spinach and mushrooms — Topping:
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Tonkatsu Streifen
4.00
Tonkatsu strips
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Karaage und Miso Mayo
5.90
Karaage and Miso Mayo — [Japanisch marinierte und gebackenes Hühnerkeulenfleisch]
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Vegetarische Maultaschenvegetarian
4.50
Vegetarian Maultaschen
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
NEBENBEI [AUCH ALS VORSPEISE]
Pommes Fritesvegetarian
4.20
French fries
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Trüffelpommes mit geriebenem Parmesan, Miso-Mayo und Schnittlauchvegetarian
7.90
Truffle fries with Parmesan
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Bärlauch Bechamel Krokettenvegetarian
6.50
Wild garlic bechamel croquettes
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vegetarische Maultaschenvegetarian
5.90
Vegetarian Maultaschen with Ponzu — Zwei Stück, gefüllt mit Ricotta, Spinat, Kräutern und Gemüse mit Ponzu [japan. Würzsoße] und Sesam
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Selbstgemachte Spätzle mit Bratensauce
5.00
Homemade Spätzle with gravy
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Tori no Karaage
9.50
[Japanisch mariniertes, gebackenes Hühnerkeulenfleisch] mit Miso-Mayo
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Wurstsalat mit gepickelten roten Zwiebeln, Gurkchen und Baguette
8.90
Sausage salad
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
DESSERT
Selbstgemachte Apfelküchle im Backteig nach Omas Rezept mit Zimt und Vanilleeisvegetarian
7.60
Apple fritters with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 30
Birnensorbet mit Karamellcreme und Haselnusscrumblevegetarian
7.20
Pear sorbet with caramel and hazelnuts
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 43
Affogatovegetarian
5.00
[Doppelter Espresso und eine Kugel Vanilleeis]
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Heisse Liebe - Vanilleeis mit heissen Himbeerenvegetarian
5.00
Vanilla ice cream with raspberries
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 38
Eine Kugel Eis (Erdbeer | Schoko | Vanille)vegetarian
1.80
Ice cream scoop
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
VORWEG
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguettevegetarian
11.90
Whipped Feta for two — Für zwei Personen
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguettevegetarian
7.50
Whipped Feta — Für eine Person
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Pfückelsalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Miso-Cashewkernen und Vinaigrettevegetarian
6.50
Mixed leaf salad with Miso-Cashews
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette
13.50
Nova Platter for two — Für zwei Personen
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette
9.30
Nova Platter — Für eine Person
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
HAUPTSÄCHLICH
Pork Belly 36
22.50
Pork Belly 36h — 36 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Spitzkohl, Bärlauch Kroketten und Sriracha Emulsion
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Aubergine in Miso-Lack mit krossen Röstzwiebeln und Sesamvegan
14.90
Miso-glazed Eggplant — -vegan-
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Gegrillter Lachs mit Liebstöckelpesto, Erbsen-Minzpurée und grünem Spargelpescatarian
19.50
Grilled Salmon with Lovage Pesto
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thymian-Zitronen-Hühnchen | Pollo Fino -Oberkeule- mit selbstgemachten Schupfnudeln und Grillgemüse
16.80
Thyme-Lemon Chicken
estimativa≈ 640 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Boeuf Bourguignon
23.00
In Spätburgunder aus dem eigenen Weingut geschmortes Rindfleisch mit Rosmarinkartoffeln Champignons und Sous-Vide gegarten Babykarotten. Verfeinert mit der kräftigen Schmor-Sauce
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gaisburger | Ramen
14.80
Gaisburger Ramen — Kräftiger Eintopf mit Hühnerfond, selbstgemachten Spätzle und einer Tare (Japan. Würzbrühe) einem weichgekochten Ei und jungem Lauch. Topping wahlweise: Tonkasu | Huhn | Geschmortes Rind
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Kartoffelblöcke "Carbonara Style"vegetarian
16.50
Carbonara Style Potato Blocks — Mit Pecorino, Eigelb und gepufften Kapern
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos
Tonkatsu
13.50
Knusprig gebackenes Landschwein in Pankopannade mit jungem Lauch, Sesam und Bratensauce Mit Spätzle oder Pommes oder Pfückelsalat
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

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84veggie
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Variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem berinjela com laca de miso e blocos de batata estilo carbonara. Estão disponíveis também croquetes de bechamel de alho urso e whipped feta.

16 pratos vegetarianos e 1 veganos de 29

67dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos com índice glicémico baixo. O salmão grelhado tem 18 g de hidratos e o Boeuf Bourguignon tem 32 g.

11 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+01703539613 info@novo-schwaigern.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), novo-schwaigern.de/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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