Lichtenhainer Wasserfall

Kirnitzschtalstr. 16, 01855 Sebnitz

Aberto agora · até 22:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen und Eintöpfe

Hausgemachter Linseneintopf

11.50

lentil stew — oder in der Terrine

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95

Für den kleineren Hunger oder vorneweg

Kleiner Salatteller

6.50

small mixed salad — (Blattsalate und Gemüsestücke, mariniert mit unserem hausgemachten Kräuterdressing) und Baguette

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Würzfleisch vom Schwein

8.50

seasoned pork with cheese — verfeinert mit Weißwein, mit Käse überbacken, mit Zitrone und Baguette

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

Dürrröhrsdorfer Knackwurst

7.50

Knackwurst or Bockwurst — "Kamenzer Art" oder Bockwurst dazu Salatbukett und Bautzn´er Senf

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Dürrröhrsdorfer Knackwurst

10.50

Knackwurst or Bockwurst — "Kamenzer Art" oder Bockwurst dazu Salatbukett und Bautzn´er Senf

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Scheiben vom hausgeräucherten Lachs

12.90

smoked salmon — Röstischiffchen, Kräuterschmanddip, Fenchel- Orangen- Salat

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hausgemachter Kräuterquark

14.90

herb quark with potatoes — Schälchen rohe Zwiebelstücke, Leinöl, Salzkartoffeln, kleiner Salat

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 75

Leberwurst & saure Gurke

1.00

liverwurst and pickles

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Unsere Hausspezialitäten

Geräucherte Regenbogenforelle

21.90

smoked rainbow trout — serviert mit Kräuterbutter, Preiselbeermeerrettich, Apfel- Sellerie- Salat und Salzkartoffeln

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Geräucherte Regenbogenforelle

9.50

smoked rainbow trout (takeaway) — schön verpackt zum Mitnehmen

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hausgemachter „Dresdner Sauerbraten"

21.90

Dresden Sauerbraten — mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Kartoffelklöße

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 66

Steakkreation „Lichtenhainer Wasserfall"

19.50

pork steak Lichtenhainer Wasserfall — Schweinesteak überbacken mit Kochschinken, Tomate, gekochtem Ei, frischem Lauch und Käse, dazu Erbsen, Kartoffelecken mit Kräuterschmanddip

estimativa≈ 850 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hausgemachte Bauernsülze

15.90

farmer's aspic — selbstgemachte Remoulade oder saure Schnittlauchblüten- Vinaigrette, Bratkartoffeln mit Speck& Zwiebeln, Salatbukett

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fischgerichte

Heißgeräucherte Regenbogenforelle

21.90

hot smoked rainbow trout — siehe Hausspezialitäten

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Regenbogenforelle "Müllerin Art"

21.90

rainbow trout Meuniere — (gebraten) mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“

17.90

Matjes fillets Housewife style — in einer kalten, sauren Gemüse- Sahnesoße, Salzkartoffeln, Salatbukett

estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rind und Wild

Wildgulasch

21.90

wild game goulash — (Wildschwein& Hirsch) mit Apfelrotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 74

Bauerntopf

19.10

farmer's pot beef goulash — Schwarzbierrindergulasch mit Gartengemüse, bestreut mit Fetakäse, Baguette

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 79

Variationen vom Schwein

Schweinesteak „au four"

19.50

pork steak au four — mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken mit Pommes frites und Salatbukett

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

"Einsiedlersteak"

19.50

Einsiedler steak — Schweinesteak mit viel Knoblauch in einer Feta- Frischkäsekruste, Champignon- Lauchbett, Bratkartoffeln mit Speck& Zwiebeln

estimativa≈ 740 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Geflügeltes

Hähnchenbrustfilet natur

19.10

chicken breast with mozzarella — mit Tomatenscheiben & Mozzarella überbacken, mit Basilikum-Pesto beträufelt, an Pommes frites und Salatbukett

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Hähnchenschnitzel

16.50

chicken schnitzel — (paniertes Hähnchenfleisch, 140 g) an Salatbukett und mit Pommes Frites

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Salat

bunter Salatteller

11.50

colorful salad plate — Blattsalate, Tomate-, Gurken-, Paprika-, Möhrenstücke, mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing, dazu Baguette

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen natur

5.00

grilled chicken strips — Zusatz zum Salatteller

estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Streifen vom „Hähnchenschnitzel"

5.00

chicken schnitzel strips — paniert, 140g, Zusatz zum Salatteller

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

mediterran gewürzte Tofuwürfel und Sonnenblumenkerne (vegan)vegan

5.00

tofu cubes — Zusatz zum Salatteller

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Vegetarisch & Vegan

Bio- Penne veganvegan

16.50

vegan penne — gefüllt mit Tomaten, Zucchini, frischem Lauch und Fetakäse, Salatbukett

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 80

3 Rote- Beete- Puffer im Puffmaismantelvegetarian

16.50

beetroot patties — Apfel- Zwiebel- Meerrettich- Ragout, Gemüsechips, Salat der Saison

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 70

Für das süße Guschl...

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

7.00

buttermilk pancakes with strawberries — dickere Crêpes, frische Erdbeerstücke, Nougatparfait

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

9.00

buttermilk pancakes with strawberries — dickere Crêpes, frische Erdbeerstücke, Nougatparfait

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

6.20

buttermilk pancakes with apple sauce — dazu Apfelmus oder Vanillesoße

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

8.00

buttermilk pancakes with apple sauce — dazu Apfelmus oder Vanillesoße

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43

Kartoffelpuffer

3.20

potato pancakes with apple sauce — mit Zucker & Zimt und Apfelmus

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Kartoffelpuffer

8.00

potato pancakes with apple sauce — mit Zucker & Zimt und Apfelmus

estimativa≈ 440 kcal50 g hidratospesado 44

Warmer Apfelstrudel mit Sahnetupfer

8.00

apple strudel — und wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41

„Sanfter Engel“

5.50

Sanfter Engel (orange ice cream) — Orangensaft, 1 Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 39

Eiskaffee

7.00

iced coffee — kalter Filterkaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Eisschokolade

7.00

iced chocolate — kühle Schokoladenmilch mit 2 Kugeln Schokoeis, Sahne

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse oder Wurstwürfeln

8.00

pasta with tomato sauce

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 69

Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse oder Wurstwürfeln

8.50

pasta with tomato sauce and sausage — mit beidem

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 73

3 Fischstäbchen mit Rotkraut und Kartoffelpüree

9.50

fish sticks with mashed potatoes — Das Lieblingsgericht vom kleinen Wikinger

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

5.50

french fries

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

Selbst panierte Hähnchennuggets an Salat und gedrehten Twister-Pommes, dazu Ketchup

9.50

chicken nuggets — "Twister - Party"

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos

Quarkkeulchen ohne Rosinen mit Zucker & Zimt und Apfelmus oder Vanillesoße

6.20

quark cakes — "Herkules"

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratos

Eisangebot ohne Alkohol

Kindereisbecher „Eismaus"

5.40

kids ice cream cup — je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Smarties, Sahnetupfer, bunter Deko

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41

Kindereisbecher „Eisclown"

4.40

kids ice cream clown — 1 Kugel Spezie-Eis mit Schoko-Waffelhut, <BAM>-Glitzersoße und Sahnetupfer

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

„Erdbeereisbecher“

8.30

strawberry ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Erdbeeren, Schlagsahne, Baisertupfer

estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34

„Erdbeereisbecher“ Probierbecher

7.30

strawberry ice cream tasting cup — je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis und Sahnetupfer

estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 41

„Erdbeereisbecher“ Probierbecher

8.10

vanilla ice cream tasting cup — mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahnetupfer

estimativa≈ 330 kcal38 g hidratospesado 41

„Oreo- Teller"

7.70

Oreo plate — je 1 Kugel Stracciatella- und Schokoeis mit Sahnetupfer, Schokosoße dazu Oreo- Kekse

estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 39

„Dubai- Eiskreation"

8.10

Dubai Ice Cream Creation — 1 Kugel Schoko- und 2 Kugeln Dubai- Praliné mit Schlagsahne, Pistaziensoße, bestreut mit gerösteten Teigfäden und Pistazienstücken

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29

„Dubai- Eiskreation" Probierbecher

7.30

Dubai Ice Cream Tasting Cup — je 1 Kugel Schoko- und Dubai-Praliné

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 35

Eisangebot mit Alkohol

„Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher"

8.90

Black Forest Cherry Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Schlagsahne

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 37

„Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher" Probierbecher

7.30

Black Forest Cherry Ice Cream Tasting Cup — mit 2 Kugeln Schokoeis

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

„Schwedeneisbecher"

8.50

Swedish Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne

estimativa≈ 460 kcal52 g hidratospesado 31

„Schwedeneisbecher" Probierbecher

7.30

Swedish Ice Cream Tasting Cup — mit 1 Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 41

Baileys-Eisbecherkreation

8.50

Baileys Ice Cream Creation — je 1 Kugel Nuss-Nougat-Praliné- und Schokoeis, Schlagsahne, Schokosoße, Nussmischung und einem guten Schluck Baileys Cremelikör

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

Eiskugeln nach Wahl

2.70

Ice Cream Scoops — Milchspeiseeis oder Sorbet

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Krimi Dinner

exquisiten 3- Gang- Menü

47.00

Crime Dinner 3-Course Menu

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

39veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem panquecas de beterraba e penne vegan com legumes. Existe também a opção de adicionar cubos de tofu e sementes de girassol à salada.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 59

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas, como bifes e peixes. Existem opções adequadas para quem controla os hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 59 pratos

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Prático

Morada: Kirnitzschtalstr. 16, 01855 Sebnitz
Horário: Seg11:00–22:00
Ter11:00–22:00
Qua11:00–22:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Dom11:00–22:00
Küche bis 20 Uhr. In der Nebensaison (Winter) gelten eingeschränkte Öffnungszeiten
Contacto: +493597153733 info@lichtenhainer-wasserfall.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lichtenhainer-wasserfall.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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