Fuchsia Sushi

Route de Strasbourg, 67600 Sélestat

Fechado agora · abre 10:00

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Traiteur sur mesure degustation

Uramaki pcs

1.21

Uramaki

estimativa≈ 45 kcal6 g hidratos

Hosomaki fish pcs

0.94

Hosomaki Fish

estimativa≈ 35 kcal5 g hidratos

Sashimi pcs

1.59

Sashimi

estimativa≈ 30 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Nigiri pcs

Nigiri — sur demande

estimativa≈ 40 kcal6 g hidratos

Omakase traiteur

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)

1.10

Omakase Sushi Selection (200-500 pcs) — Entre 200 & 500 pcs

estimativa≈ 2500 kcal300 g hidratospesado 33

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)

1.05

Omakase Sushi Selection (501-999 pcs) — Entre 501 et 999pcs

estimativa≈ 3000 kcal350 g hidratospesado 33

La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)

1.00

Omakase Sushi Selection (1000+ pcs) — Au dessus de 1000 pcs

estimativa≈ 3500 kcal400 g hidratospesado 33

Accompagnements

Wakame (45gr)

2.50

Wakame Salad

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Colslaw, Chou rge, Riz, Edamame ou Pickles(100gr)

Japanese Side Selection

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

GYOZA

GYOZA Poulet, Végétarien, Boeuf ou Crevette

1.25

Gyoza

estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PLATS DU JOUR

YAKISOBA

13.00

NOUILLES SAUTÉES

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 77

POKE DU JOUR

13.00

Poke Bowl — BOWL

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 90

DONBURI DU JOUR

13.00

Donburi — RIZ FRIT

estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 73

LES PETITES FAIMS

GYOZA (4 pièces)

5.00

Gyoza (4 pcs) — Les fameux petits raviolis venus du Japon (POULET, BOEUF, VÉGÉTARIEN, CREVETTE, PORC)

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 74

BANH BAOvegetarian

5.00

Bao Bun — Pain brioché garni de farce (EDAMAME, CHAMPIGNONS, GINGEMBRE)

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

WRAP’JAP

5.00

Japanese Wrap — Galette de maïs, riz, roquette, carotte, spicy mayo (SAUMON, CREVETTE, THON)

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 69

URAMAKI (8 pièces)

CALIFORNIA

10.00

California Uramaki — avocat / sésame concombre spicy mayo / oignons frits

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos

CRISPY

10.00

Crispy Uramaki — avocat / concombre / sauce sucrée

estimativa≈ 440 kcal52 g hidratosequilibrado 69

EXOTIQUE

10.00

Exotic Uramaki — avocat / mangue concombre

estimativa≈ 410 kcal55 g hidratos

SPICY

10.00

Spicy Uramaki — concombre / carotte / spicy mayo sucrée

estimativa≈ 430 kcal50 g hidratosequilibrado 69

PHILADELPHIA

10.00

Philadelphia Uramaki — philadelphia / roquette / aneth

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

URAMAKI saumon, crevette ou thon

10.00

Fish Uramaki

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos

KABURAMAKI (8 pièces)

KABURAMAKI AVEC THON

11.00

Tuna Kaburamaki

estimativa≈ 290 kcal32 g hidratos

ROLLS

SAKE ROLL

14.00

double saumon / tamago (omelette) / concombre / philadelphia

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 69

EBI ROLL

14.00

double crevette / tamago (omelette) / concombre / philadelphia

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratosequilibrado 69

TUNA ROLL

14.00

double thon / 5 épices japonaises / concombre / spicy

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratosequilibrado 69

RAINBOW

14.00

Rainbow Roll — crevette / thon / saumon / daurade / avocat / mangue tamago (omelette) / philadelphia / roquette

estimativa≈ 480 kcal48 g hidratosequilibrado 69

DRAGON ROLL

14.00

crevette / anguille / concombre / avocat / sauce sucrée

estimativa≈ 460 kcal46 g hidratos

PLATEAUX & BOX

PLATEAU FUCHSIA

15.00

Fuchsia Platter — 1 nigiri + 4 sake rolls + 4 hosos + 4 uramakis

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

FUCHSIA LOVER(13 PCS)

14.00

Fuchsia Lover Platter — 1 nigiri + 8 uramakis + 4 hosos

estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77

NIGIRI LOVER(7 PCS)

15.00

Nigiri Lover Platter — 7 pièces de nigiris mixtes

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 70

SASHIMI LOVER(12 PCS)

15.00

Sashimi Lover Platter — 12 pièces de sashimis mixtes

estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

VÉGÉ LOVER(17 PCS)vegetarian

15.00

Veggie Lover Platter — 8 uramakis / 8 hosomakis / 1 nigiri

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 70

BOX DUO (34 pièces)

40.00

Duo Box — 4 nigiris / 16 uramakis 8 hosomakis / 6 sashimis

estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 40

PARTY TIME !

69.00

Party Time Platter — Un condensé de notre carte à partager

estimativa≈ 2200 kcal220 g hidratospesado 33

BOITE GOURMANDE(48pièces)

Gourmet Box — kaburamakis / uramakis / hosomakis nigiris / sashimis mixtes / fleur de tartare

estimativa≈ 2400 kcal250 g hidratospesado 33

OOKII FUCHSIA(61 pièces)

Ookii Fuchsia Platter — uramakis / hosomakis nigiris / sashimis mixtes

estimativa≈ 2800 kcal280 g hidratospesado 33

MAKI TRAITEUR (64 pièces)

Catering Maki Platter — uramakis et hosomaki fish & végétarien mixtes

estimativa≈ 2600 kcal300 g hidratospesado 33

CRÉATION

SUPER CHICKEN

11.00

Super Chicken Roll — avocat / sauce sucrée concombre / oignons frits poulet

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

CALAMARS

11.00

Calamari Roll — roquette / spicy mayo paprika / cacahuète calamars

estimativa≈ 430 kcal40 g hidratos

WAKAME

11.00

Wakame Crab Roll — wakame / concombre / sésame / mayo / philadelphia crabe

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

SAUMON

11.00

Salmon Roll

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos

VÉGÉTARIEN

CLASSIC VEGvegetarian

9.50

Classic Veg Roll — avocat / carotte / sésame concombre

estimativa≈ 260 kcal36 g hidratos

SWEET POTATOvegetarian

9.50

Sweet Potato Roll — patate douce / philadelphia carotte / sésame / ciboulette

estimativa≈ 300 kcal38 g hidratos

BENGOSHIvegetarian

9.50

Bengoshi Roll — avocat / tamago (omelette) roquette / philadelphia

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos

BĪTOvegetarian

9.50

Bīto Roll — betterave / roquette philadelphia / graines de courge

estimativa≈ 290 kcal35 g hidratos

SASHIMI (6 pièces)

SAUMON

10.00

Salmon Sashimi

estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

THON

11.00

Tuna Sashimi

estimativa≈ 140 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

DAURADE ROYALE

10.00

Sea Bream Sashimi

estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

TATAKI SAUMON

12.00

Salmon Tataki

estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TATAKI THON

13.00

Tuna Tataki Sashimi

estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

TATAKI DAURADE

12.00

Sea Bream Tataki Sashimi

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

CHIRASHI (Bowl)

SAUMONpescatarian

17.00

Salmon Chirashi Bowl

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73

THONpescatarian

18.00

Tuna Chirashi Bowl

estimativa≈ 530 kcal65 g hidratosequilibrado 73

CREVETTEpescatarian

Shrimp Chirashi Bowl

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 73

SAUMON, THON & CREVETTEpescatarian

Mixed Salmon, Tuna & Shrimp Chirashi Bowl

estimativa≈ 540 kcal65 g hidratosequilibrado 73

HOSOMAKI (8 pièces)

HOSO FISHpescatarian

7.50

Fish Hosomaki — saumon, crevette ou thon

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

HOSO VÉGÉvegan, vegetarian

6.50

Vegetable Hosomaki — Carotte / concombre avocat / betterave

estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos

NIGIRI (2 pièces)

SAUMONpescatarian

5.00

Salmon Nigiri

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

THONpescatarian

6.00

Tuna Nigiri

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

ANGUILLEpescatarian

7.00

Eel Nigiri

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

CREVETTEpescatarian

5.00

Shrimp Nigiri

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

DAURADE ROYALEpescatarian

5.00

Royal Sea Bream Nigiri

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

TAMAGO (omelette)vegetarian

4.50

Tamago Nigiri

estimativa≈ 130 kcal17 g hidratos

AVOCATvegan, vegetarian

4.50

Avocado Nigiri

estimativa≈ 120 kcal16 g hidratosequilibrado 65

CHAMPIGNONSvegetarian

4.00

Mushroom Nigiri

estimativa≈ 110 kcal16 g hidratos

WAKAMEvegan, vegetarian

4.50

Wakame Nigiri

estimativa≈ 110 kcal16 g hidratos

CALAMARS À LA CACAHUÈTEpescatarian

4.50

Squid Nigiri with Peanuts

estimativa≈ 150 kcal16 g hidratos

AUTRES

RĀMEN GYOZA (Bowl)

15.00

Ramen and Gyoza Bowl — au choix POULET, BOEUF, VÉGÉTARIEN, CREVETTE, PORC

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

TARTARE DU JOURpescatarian

11.00

Fish Tartare of the Day — Selon le retour de pêche

estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

ACCOMPAGNEMENTS

RIZvegan, vegetarian

3.60

Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

SOUPE MISOvegetarian

3.60

Miso Soup

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

EDAMAMEvegan, vegetarian

3.60

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

POIS AU WASABIvegan, vegetarian

3.60

Wasabi Peas

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

CHOU ROUGEvegan, vegetarian

3.60

Red Cabbage Salad

estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

CHOU CAROTTEvegan, vegetarian

3.60

Cabbage and Carrot Salad

estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Sushi japonês com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem uma secção vegetariana com os rolls Sweet Potato e Bīto. Existe também o conjunto Vegé Lover e nigiri de abacate.

17 pratos vegetarianos e 8 veganos de 76

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários sashimis e tartares de peixe. Estes pratos têm poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 76 pratos

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Prático

Morada: Route de Strasbourg, 67600 Sélestat
Horário: Seg10:00–19:00
Ter10:00–19:00
Qua10:00–19:00
Qui10:00–19:00
Sex10:00–19:00
Sáb10:00–19:00
Dom—
Contacto: +33388826880 contact@fuchsiasushi.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsiasushi.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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