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Maison Viel

Chemin de la Drague, 34410 Sérignan

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules
Entrée+Dessert ou plat seul
25.00
Starter and Dessert or Main Course
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratospesado 44
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
32.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Entrée+Plat+Dessert
39.00
Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 20
Supplément fromage
6.00
Cheese Supplement
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant
14.00
Kids Menu
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
Entrées
Foie Gras "maison"
Homemade Foie Gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de pied de cochon, vinaigrette de lentilles
Pork Trotter Carpaccio
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Moules à la plancha, huile de basilic
Plancha Mussels
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de gambas aux agrumes
Prawn Salad with Citrus
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Huîtra "Sanchez"pescatarian
Sanchez Oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crémeux aux cèpes à l'huile d'olivesvegetarian
Creamy Cep Mushrooms
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de St Jacques aux fruits de la passionpescatarian
Scallop Carpaccio with Passion Fruit
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plats
Magret de canard sauce abricot
Duck Breast with Apricot Sauce
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Filet de bëë sauce morilles
Beef Fillet with Morel Sauce
estimativa≈ 820 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rognon de veau façon grand-mère
Veal Kidney Grandmother Style
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau
Veal Sweetbreads
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Morue confite, vinaigrette de légumespescatarian
Confited Cod
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bourride de lotte, croútons aïolipescatarian
Monkfish Bourride
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Daurade plancha, beurre blancpescatarian
Plancha Sea Bream
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Profiterole
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Ile flottantevegetarian
Floating Island
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Nougat glaçé
Iced Nougat
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fondant au chocolat, glace vanille, coulis de fruits rouges
Chocolate Fondant
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21
Baba au rhum, brunoise de fruits
Rum Baba
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A entrada disponível é o crémeux aux cèpes. Para a sobremesa existem a île flottante e o prato de queijos. Não há pratos principais vegetarianos.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

89dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteína com poucos hidratos de carbono. A maioria das entradas e vários pratos principais são adequados.

15 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chemin de la Drague, 34410 Sérignan
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Contacto
+33448171660 contact@restaurant-maison-viel34.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maison-viel34.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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