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Restaurante Barbiana

Calle Albareda 11, 41001 Sevilla

Fechado agora · abre 20:00

seafood restaurantSpanishtapas
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

The Barbiana bar
Shrimp omelettes
Shrimp omelette — Crispy, thin, freshly fried with bay prawns.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Traditional Sanlülucar stew of potatoes and cuttlefish
Cuttlefish and potato stew
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rockfish with garlic and sâutéed baby eels
Rockfish with baby eels
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Home-made cuttlefish meatballs in sauce
Cuttlefish meatballs
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Slow-braised pork cheeks with a three-wine reduction
Braised pork cheeks
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Depends on market and season — ask our team
Seasonal dish
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosequilibrado 69
Serving of 8, fine béchamel and a crisp crust
Béchamel croquettes
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 42
Charcoal-grilled to order with potatoes
Grilled meat with potatoes
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Off-menu daily dish — please ask
Daily special
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Pink tuna loin, salt-baked and finished with extra virgin olive oil
Salt-baked pink tuna loin — Half portion 55 g / full portion 100 g.
estimativa≈ 210 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portions of 60 g, 150 g or 200 g
Meat portion
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cream of tomato, bread, garlic and more; seasonal
Tomato cream soup
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73
Dressed or in oil
Dressed salad
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seafood and vegetable dressed salad
Seafood and vegetable salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Boiled fish roes dressed with oil and spring onion
Boiled fish roe
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Classic recipe with mayonnaise
Classic mayonnaise dish
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Potatoes, tuna and spring onion
Tuna and potato salad
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Anchovies in olive oil
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Clams sâutéed with wine sauce and parsley
Sâutéed clams
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
King prawns in home-made tomato sauce with fried egg
King prawns with fried egg
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Artichoke and king prawn braised in oloroso
Braised artichoke and king prawn
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Sâutéed with Iberian ham and garlic
Sâutéed Iberian ham
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Seasonal tomato with Cantábrico anchovies or tuna loins
Tomato with anchovies or tuna
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Charcoal-grilled vegetables with romesco sauce
Grilled vegetables with romesco
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
2 pieces with fresh tomato dressing
Tapas with tomato dressing
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
With sâutéed white rice
Sâutéed white rice
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos
Potatoes, egg and daily seafood
Seafood, potato and egg salad
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Lettuces, tomato, nuts and seasonal fruit with honey & mustard vinaigrette
Fruit and nut salad
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Fresh salmon pickled, served on salad
Pickled salmon salad
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crispy fried sea anemones
Fried sea anemones
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fried dabs to order
Fried dabs
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tender fried cuttlefish
Fried cuttlefish
estimativa≈ 330 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Anchovies fried in olive oil
Fried anchovies
estimativa≈ 290 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Home-style marinated fried dogfish
Fried dogfish
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Fried red mullets to order
Fried red mullets
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Charcoal-grilled with garnish
Grilled fish with garnish
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Long maturation, gentle charcoal grill
Grilled meat
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Charcoal-grilled Iberian sirloin
Grilled Iberian sirloin — Whisky reduction with Iberian ham shavings
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Charcoal-grilled Iberian shoulder, tender and flavoursome
Grilled Iberian shoulder
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Our own recipe, seasonal
Seasonal recipe
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Crisp puff pastry with whipped cream
Puff pastry with cream
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 35
Classic yolk custard
Yolk custard
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Various flavours
Assorted desserts
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40
Fresh fruit, market selectionvegan, vegetarian
Fresh fruit
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Ask the team for today's suggestion
Daily suggestion
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

33veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana e vegan é a seleção de fruta fresca. O restante do menu foca-se em mariscos e carnes.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 46

74dia
scoreestimativa

Mariscos e carnes baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de proteínas de marisco e carne. A maioria dos pratos tem naturalmente poucos hidratos de carbono.

33 adequado para diabetes · 46 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle Albareda 11, 41001 Sevilla
Horário
Segfechado
Ter13:00–16:30, 20:00–23:30
Qua13:00–16:30, 20:00–23:30
Qui13:00–16:30, 20:00–23:30
Sex13:00–16:30, 20:00–23:30
Sáb13:00–16:30, 20:00–23:30
Domfechado
Contacto
+34954224402 info@restaurantebarbiana.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebarbiana.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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