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La Vieille Porte - Sierck-les-Bains, 8 Pl. Morbach

Pl. Morbach 8, 57480 Sierck-les-Bains

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Foie gras de canard maison, pain au miel
Homemade duck foie gras with honey bread
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Homard, mayonnaise, citron et basilic
Lobster with mayonnaise, lemon and basil
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de maquereau, tartine de tomates confite à l’ail
Mackerel tartare with garlic confit tomato toast
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ơuf fermier, maroilles, volaille et lard
Farm egg with maroilles, poultry and bacon
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
Filet de sandre, topinambours et crème de cive
Zander fillet with sunchokes and chive cream
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cailles des Vosges, foie gras et Armagnac
Vosges quail with foie gras and Armagnac
estimativa≈ 780 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet mignon de cochon, potiron et moutarde
Pork tenderloin with pumpkin and mustard
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ris de veau sauce au Vin Jaune et éclats de morilles
Veal sweetbreads with Vin Jaune sauce and morels
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les desserts
Tartelette maison pralinée, chocolat et noisette
Homemade praline tartlet with chocolate and hazelnut
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Soufflé glacé façon St Maël
St Maël frozen soufflé with pink grapefruit sorbet and Amaretto parfait — Sorbet pamplemousse rose, parfait glacé à l’Amaretto
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Les délices d’Axel
Axel's delights - Black cherry frozen sphere with white chocolate sauce — Sphère glacée à la cerise noire, sauce chocolat blanc
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Dessert du jour
Dessert of the day
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 39
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les menus
Entrée + plat + fromage ou dessert
55.00
Set menu: Starter, main, cheese or dessert
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 41
Entrée + plat + fromage ou dessert avec 2 verres de vin
71.00
Set menu with 2 glasses of wine
estimativa≈ 1450 kcal80 g hidratospesado 35
Entrée + plat + fromage ou dessert avec 3 verres de vin
79.00
Set menu with 3 glasses of wine
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 33
Entrée + plat + fromage + dessert
70.00
Set menu: Starter, main, cheese and dessert
estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 33
Entrée + plat + fromage + dessert avec 3 verres de vin
94.00
Set menu with cheese, dessert and 3 glasses of wine
estimativa≈ 1850 kcal110 g hidratospesado 33
Entrée + Ơuf fermier + plat + dessert
70.00
Set menu: Starter, farm egg, main and dessert
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 33
Entrée + Ơuf fermier + plat + dessert avec 3 verres de vin
94.00
Set menu with farm egg and 3 glasses of wine
estimativa≈ 1950 kcal100 g hidratospesado 33
Entrée + plat
48.00
Set menu: Starter and main
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Entrée + plat avec 2 verres de vin
64.00
Set menu: Starter and main with 2 glasses of wine
estimativa≈ 1350 kcal75 g hidratospesado 41
Plat + fromage ou dessert
40.00
Set menu: Main and cheese or dessert
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 28
Plat + fromage ou dessert avec 1 verre de vin
48.00
Set menu: Main and cheese or dessert with 1 glass of wine
estimativa≈ 1450 kcal90 g hidratospesado 22
Plat + fromage ou dessert avec 2 verres de vin
56.00
Set menu: Main and cheese or dessert with 2 glasses of wine
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 20
Plat
30.00
Main course only
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Plat avec 1 verre de vin
38.00
Main course with 1 glass of wine
estimativa≈ 870 kcal40 g hidratos
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids menu: Chicken escalope, cream sauce, ice cream — Escalope de volaille, sauce crème, Coupe de glace
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratospesado 38
Menu du jour
Menu du jour
22.00
Daily menu: Pâté or Ham / Braised pork cheek or Fish casserole / Chocolate mousse or Cheese — Pâté en croête richelieu ou Jambon fumé et crudités / Joue de porc braisée ou Cassolette de poissons / Mousse au chocolat maison ou Tomes de l’Abbaye de Vergaville
estimativa≈ 1400 kcal70 g hidratospesado 39

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17veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O único prato vegetariano é o prato de queijos. As restantes opções contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções principais ricas em proteínas. As Cailles des Vosges e os Ris de veau têm índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
Pl. Morbach 8, 57480 Sierck-les-Bains
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33382832261 contact@lavieilleporte.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieilleporte.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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