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Le Relais de Sillery

rue de la gare 3, 51500 Sillery

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Gourmet
Menu Gourmet
74.00
Gourmet Menu — Amuse Bouche, Minute de Bar de Ligne, Caviar de Madagascar, Escalope de Foie Gras Poêlée ,Figue Noire Rôtie ,Vinaigrette tranchée, Framboise Violette et Champagne, Filet de Bœuf ,champignons des bois ,Ratte du Touquet, Sablé Breton aux Mirabelles, Mignardises
estimativa≈ 1450 kcal65 g hidratospesado 35
Menu Affaire
Menu Affaire
38.00
Business Menu — Amuse Bouche, Gaspacho de Tomates rafraichie, Sorbet au Basilic, Filet de Cabillaud Rôti, Crémée d’Artichauts aux Herbes Ou Aumonière de caille aux Pleurotes, Jus à l’Estragon, Gourmandise du Pâtissier, Mignardises
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Menu Mer et Terroir
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson ou une viande)
58.00
Sea and Terroir Menu (Short) — Amuse-bouche, Blancs de Poireaux en Rémoulade, Escalope de Foie Gras Pôelée Où Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux Fleur, Girolles en Persillade et Ơuf Parfait Où Dos Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne, Granité, Filet de Canette aux Champignons, Petit Jus à l’Estragon Où Filet de Bæuf Français, Pomme Fourchette aux Herbes, Dacquois Noisette,Figues Noires et Miel, Mignardises
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson et une viande)
68.00
Sea and Terroir Menu (Full) — Amuse-bouche, Blancs de Poireaux en Rémoulade, Escalope de Foie Gras Pôelée Où Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux Fleur, Girolles en Persillade et Ơuf Parfait Où Dos Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne, Granité, Filet de Canette aux Champignons, Petit Jus à l’Estragon Où Filet de Bæuf Français, Pomme Fourchette aux Herbes, Dacquois Noisette,Figues Noires et Miel, Mignardises
estimativa≈ 1300 kcal50 g hidratos
LA CARTE
Blancs de Poireaux en Rémoulade,escalope de Foie Gras Poîlée
28.00
Leek Remoulade and Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de Canard Frais , Chutney du Moment
34.00
Fresh Duck Foie Gras
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux fleur
28.00
Smoked Salmon and Cauliflower Vichyssoise
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de Langoustines Rôties en Verdurette
36.00
Roasted Langoustine Salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Langoustines Rôties ,Pates Fraiche et Truffes d'Eté
44.00
Roasted Langoustines with Fresh Pasta and Truffles
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Filet de Turbot Grillé ,Fricassée d'Artichauts Poivrade
44.00
Grilled Turbot Fillet
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Dos de Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne
42.00
Roasted Merlu Fillet
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Filet de Bæuf (élevage bio),Grenailles en Persillade
42.00
Beef Fillet
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poitrines de Pigeon rôties ,Girolles et ratte du Touquet
44.00
Roasted Pigeon Breast
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fricassée de Ris et Rognons de Veau aux Champignons
44.00
Veal Kidneys and Rice
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coup de Cæur du Marché
44.00
Market Special
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plateau de fromages
23.00
Cheese Board
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Soufflé Fine de Champagne
18.00
Champagne Soufflé
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Assiette de Fruits et Sorbetsvegetarian
18.00
Fruit and Sorbet Plate
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 35
Crème Brulée Chocolat Valrhona Manjari
18.00
Chocolate Crème Brûlée
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

17veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas um prato vegetariano. Pode pedir a Assiette de Fruits et Sorbets como sobremesa.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O grilled turbot e o beef filet são boas opções.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
rue de la gare 3, 51500 Sillery
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 19:00–22:30
Qui12:00–14:00, 19:00–22:30
Sex12:00–14:00, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
Dom12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contacto
+33326491011 relaisdesillery@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdesillery.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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