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Restaurant l'Auberge du Mont Salva

Chemin du Mont Salva 329, 83140 Six fours les Plages

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Salade gersoise
21.00
Gersoise Salad — toast foie gras, magret séché, gésiers, croûtons
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Soupe de poissons de roche
19.00
Rockfish Soup
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Foie gras réalisé par notre chef
21.00
Foie Gras
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Fritures de calamars (150grs), aïoli
20.00
Fried Calamari
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Lamelles de gigas panés (300grs) aïoli
18.00
Breaded Gigas Scallops
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos
Chèvre chaud et sa tatin de légumes du soleilvegetarian
17.00
Warm Goat Cheese and Vegetable Tatin
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Carpaccio de boeuf charolais
16.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de noix de Saint-Jacques façon cevichepescatarian
22.00
Scallop Ceviche
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plats
Entrecôte française (environ 250gr) beurre maître d'hôtel
29.00
Entrecôte Steak
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Escalope de dinde milanaise, frites, salade
20.00
Turkey Milanese
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Souris d'agneau confite, semoule
25.00
Slow-cooked Lamb Shank
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Stelle (pâte) farcies aux épinards et mozzarella buffala, sauce provençalevegetarian
18.00
Stuffed Pasta with Spinach and Mozzarella
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Dos de cabillaud en croute de chorizo
22.00
Cod with Chorizo Crust
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gambas persillées Black Tiger (16/20)pescatarian
32.00
Garlic Black Tiger Prawns
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Camembert au four, jambon de pays, frites, salade
19.00
Baked Camembert and Ham
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Brochette d'onglet de boeuf sauce béarnaise, frite
19.00
Hanger Steak Skewer
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Pavé de saumon en croûte de pesto, tatin de légumes du soleilpescatarian
24.00
Salmon with Pesto Crust
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fozza tartiflette, saladevegetarian
17.00
Tartiflette Pizza
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Plat du jour
16.00
Dish of the Day
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
À l'affiche
Bouillabaissepescatarian
65.00
Sur commande 24H à l'avance et pour minimum 2 personnes
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Aïoli provençalepescatarian
26.00
Provençal Aïoli — Tous les vendredis et sur commande 24H à l'avance pour minimum 2 personnes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cassoulet maison (30 minutes de cuisson)
27.00
Homemade Cassoulet
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Menus
Formule du jour
20.00
Daily Set Menu — Plat du jour, Dessert, Café
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Nuggets, Steak haché, avec 1 soda et 1 glace 1 boule au choix
estimativa≈ 1200 kcal130 g hidratospesado 34
Desserts
Panna cotta (coulis au choix)vegetarian
8.00
Panna Cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Crème brulée, vanille et cannellevegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 400 kcal22 g hidratospesado 40
Profiterole (2 choux)vegetarian
9.00
Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Ile flottante de notre enfancevegetarian
8.00
Floating Island
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Moelleux au chocolat servi avec sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Ananas givrévegan, vegetarian
9.00
Frozen Pineapple
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos
Nougat glacévegetarian
9.00
Frozen Nougat
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Glaces 2 boulesvegetarian
7.00
Ice Cream
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Colonelvegetarian
10.00
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como as Stelle com espinafres e mozzarella ou a Fozza tartiflette. Para veganos, há o ananás gelado na sobremesa.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 34

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A Entrecôte française tem 0 g de hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
Chemin du Mont Salva 329, 83140 Six fours les Plages
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32628461841 aubergedumontsalva@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumontsalva.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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