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Chez Albertine

Place du commerce, 40140 SOUSTONS

Fechado agora · abre Sex 09:30

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Planche gourmande (petite ou grande)
Charcuterie board — charcuterie ibérique / brebis
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras maison IGP Landes
Foie gras — Toasts & Chutney du moment
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Focaccia maison
Focaccia — Olive, câpres, tomate, anchois
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Cassolette de Chipiron
Squid casserole — sauce ajo blanco
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Accras de morue maison
Cod accras — coulis tomate & poivrons
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Truite Gravlaxpescatarian
Trout Gravlax — pesto vert, sorbet tomate/basilic
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crudo gambas leche de tigrepescatarian
Shrimp Crudo — Pickels de fenouil, beurre noisette
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette de frites maisonvegan, vegetarian
French fries
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Confit de canard (igp Sud Ouest)
Duck confit — Crémeux de maïs, pommes grenailles
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger poulet
Chicken burger — Bun artisanal, tenders poulet, épice cajun, pickels concombre, émmental, choux chinois, mayonnaise Miso, ketshup – frites maison
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
CHIPIRONS À LA PLANCHApescatarian
Grilled squid — Sauce ajo blanco & frites maison
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
SALADE FRAICHEURvegetarian
Burrata salad — Tomate, basilic, burrata, sorbet tomate/basilic, Salmonejo, pastèques
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pièce du boucher
Butcher's cut steak — selon ardoise
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson du momentpescatarian
Fish of the day — selon ardoise
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Profiterole au chocolat
Chocolate profiterole — Praliné cacahuète de Soustons, glace vanille , sauce chocolat
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Tiramisu citron
Lemon tiramisu
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Vacherin
Abricots romarin, petit financier, glace yaourt
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 42
café gourmand
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Chipirons ou Tenders de poulet avec frites maison
Kids meal — Mousse au chocolat ou 1 boule de glace
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
1 boule
Ice cream scoop
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
2 boules
Ice cream scoops
estimativa≈ 210 kcal26 g hidratos
Dame Blanche
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Chocolat Liégeois
Chocolate Liégeois
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
Café Liégeois
Coffee Liégeois
estimativa≈ 580 kcal58 g hidratospesado 26
Le colonel
Colonel
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Le GET 27
GET 27
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 36
NOTRE COUPE ALBERTINE
Coupe Albertine — 2Boules Cacahuètes enrobées de caramel, 1 boule Vanille, caramel beurre salé, crème fouettée, Cacahuète de Soustons
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 18

Este menu ainda está correto?

45veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem a Salade Fraicheur com burrata e as batatas Cassolette de frites maison. Os restantes pratos consistem em carne e peixe.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A Pièce du boucher tem cerca de 15 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place du commerce, 40140 SOUSTONS
Horário
Segfechado
Ter09:30–14:00
Qua09:30–14:00
Qui09:30–14:30, 18:30–23:00
Sex09:30–14:30, 18:30–23:00
Sáb09:30–14:30, 18:30–23:00
Domfechado
Contacto
+32558900870 contact.chezalbertine@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertinesoustons.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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