Broccolis-Restaurant

Ringweg 36c, Spaarndam

horário de abertura desconhecido

Italianvegetarian restaurant€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

hartig

TRAFIK SALADEvegetarian

17.00

Trafik Salad — Quinoa, gemengde seizoenssalade, edamame, maïs, zongedroogde tomaten, rode ui en stukjes sinaasappel, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, Provençaalse kruiden, verse muntblaadjes (verse munt alleen in het seizoen). Geserveerd met een geroosterd sneetje van ons zelfgebakken brood.

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 85

CROÚTON BURRATAvegetarian

18.00

Burrata Crouton — Op 2 geroosterde sneetjes van ons ambachtelijk zelfgebakken brood, op een bedje van rucola, 1 burrata omringd door in de pan gebakken cherrytomaatjes op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos

KLEINE HAPJESPLATEAUvegetarian

16.00

Small Appetizer Platter — 3 geroosterde crostini met rodebiet, hummus en avocado; 3 mini bruschetta's met tomaat, op smaak gebracht met oregano, extra vierge olijfolie en een snufje versgemalen zwarte peper; 2 paprikarolletjes gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en olijfolie; Huisgemaakt focacciabrood met rozemarijn en rucolapesto van chef Elisa

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratos

PIZZA TONGENvegetarian

15.00

Pizza Tongues — Italiaanse specialiteit met verse tomaat, mozzarella, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, verse basilicumblaadjes en oregano

estimativa≈ 650 kcal72 g hidratos

sweet

MATCHA & BOSBESSENTAARTvegetarian

7.50

Matcha & Blueberry Tart — Tarwebloem, bosbessen, amandeldrank, suiker, gist, pure matcha-thee, chocoladetopping en poedersuiker

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44

AARDBEIEN & CRISPY JOGHURTvegetarian

7.00

Strawberry & Crispy Yogurt — Romige Griekse yoghurt, verrijkt met verse aardbeien, krokante granola en zachte Amarene-kersen.

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos

MINI VEGAN APPELTAARTvegan

7.50

Mini Vegan Apple Pie — Tarwebloem, appels, rietsuiker, gist, zonnebloemolie, amandeldrank, geserveerd met poedersuiker en chocoladetopping

estimativa≈ 340 kcal40 g hidratos

FINGERFOOD

ORANJE SUSHI & TRUFFELSvegetarian

14.00

Orange Sushi & Truffles — 4x Courgetterolletjes, basmatirijst, kurkuma, avocado, romige kaas, witte truffelinfusie, zwarte zomertruffel en kruiden.

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

PAARSE SUSHIvegetarian

8.00

Purple Sushi — 4x Courgetterolletjes, basmatirijst, paarse bospeen, edamame, wortelen, romige kaas, zongedroogde tomaatjes en kruiden.

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

SPIEDINI CAPRESEvegetarian

8.00

Caprese Skewers — 4x Spiesjes, kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte Pesto alla Genovese.

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

TOREN GEGRILDE AUBERGINEvegetarian

10.00

Grilled Eggplant Tower — 4x Toren van gegrilde aubergines, met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vierge olijfolie, verse basilicum en oregano.

estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

PAPRIKA ROLLETJESvegetarian

7.00

Pepper Rolls — 4x Rolletjes gegrilde paprika, gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

AVOCADO & RODE BIETvegan

12.00

Avocado & Beetroot Crouton — 2x Crouton van ambachtelijk volkorenbrood met rodebiethummus, avocado, cherrytomaatjes, een paar druppels citroen en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

GEVULDE PADDENSTOELENvegan

8.00

Stuffed Mushrooms — 4x Ovengebakken champignonhoedjes, gevuld met vegan ragout, peterselie en een vleugje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

KETO PADDENSTOELENvegetarian

10.00

Keto Mushrooms — 4x Ovengebakken champignonhoedjes, gevuld met zachte geitenkaas, avocado, hummus en tahin, cherrytomaatjes en kappertjes, op smaak gebracht met een snufje witte peper, verse knoflook en een druppel extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TRUFFELBOOTJE AMUSEvegetarian

12.00

Truffle Boat Amuse — 4x amuses, gevuld met romige geitenkaas op een bed van peterselie, op smaak gebracht met zwarte truffel en een delicate infusie van witte truffel.

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

BLADERDEEGBONBON.vegetarian

8.00

Puff Pastry Bonbon — 4x Bladerdeegbonbon gevuld met dadels en zachte Gorgonzola.

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

BLADERDEEGPAKKETJEvegetarian

3.00

Puff Pastry Parcel — 4x Bladerdeegpakketjes gevuld met ricotta en huisgemaakte pesto Genovese.

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

POMPOENMANDJEvegetarian

10.00

Pumpkin Basket — 4x Bladerdeegmandjes gevuld met pompoen, romige geitenkaas, koriander en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 290 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

BLADERDEEGBLOEMENvegetarian

10.00

Puff Pastry Flowers — 4x Bladerdeeg bloemen gevuld met spinazie, ricotta kaas en paprika

estimativa≈ 270 kcal21 g hidratosadequado para diabetes

CROISSANT AUBERGINEvegetarian

10.00

Eggplant Croissant — 4x Bladerdeegcroissants gevuld met aubergine, courgette en kruiden.

estimativa≈ 640 kcal48 g hidratos

MINI CROISSANT PAPRIKAvegetarian

7.00

Mini Pepper Croissant — 4x Mini bladerdeegcroissants gevuld met gegrilde paprika, roomkaas en huisgemaakte rucolapesto.

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos

COURGETTE & TOMAATJESvegetarian

8.00

Zucchini & Tomato Rolls — 4x Courgetterolletjes gevuld met romige kaas, zongedroogde tomaatjes, extra vierge olijfolie en oregano.

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

MINI SPIESJESvegetarian

5.00

Mini Caprese Skewers — 4x Spiesjes mozzarella, kerstomaatjes en verse basilicum, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, oregano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

BLOEMETJESvegetarian

3.00

Puff Pastry Flowers — 4x Bladerdeegbloemetjes gevuld met spinazie, ricottakaas en paprika.

estimativa≈ 480 kcal36 g hidratos

PASTA & RISOTTO

RAVIOLI PORCINI & TRUFFELSvegetarian

13.50

Porcini & Truffle Ravioli — Ravioli (verse pasta) gevuld met eekhoorntjesbrood, geserveerd met boter- en saliesaus, zwarte truffel, witte truffelinfusie, Grana Padano, een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 69

PADDENSTOELEN & TRUFFELS RISOTTOvegetarian

13.50

Mushroom & Truffle Risotto — Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelinfusie, een scheutje wijn, Grana Padano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 75

RODE LINZEN & RUCOLAPESTOvegetarian, gluten_free

12.00

Red Lentil & Arugula Pesto Pasta — Pasta van rodelinzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucolapesto, gesauteerde kerstomaatjes en Grana Padano.

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 95

PASTA ALLA NORMAvegetarian

13.00

Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicumblaadjes en gezouten ricotta.

estimativa≈ 540 kcal68 g hidratosequilibrado 86

ZOMERPASTAvegetarian

12.00

Summer Pasta — Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en Grana Padano.

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 69

BOSBESSEN & BRIE RISOTTOvegetarian

13.50

Blueberry & Brie Risotto — Carnaroli rijst, een scheutje witte wijn, bosbessen, brie, Grana Padano voor de typische risottoroom en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 660 kcal64 g hidratosequilibrado 69

SAFFRAAN RISOTTOvegetarian

13.00

Saffron Risotto — Carnaroli rijst, een scheutje witte wijn, saffraan, olijfolie, peterselie, Grana Padano voor de typische risottoroom en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 580 kcal66 g hidratosequilibrado 75

RAVIOLI & PESTOvegetarian

13.00

Ravioli (verse pasta), gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten, geserveerd met huisgemaakte pesto alla Genovese en Grana Padano.

estimativa≈ 690 kcal64 g hidratosequilibrado 69

PASTA BOLOGNESEvegan

12.50

Vegan Pasta Bolognese — Veganistisch gehakt, olijfolie, selderij, wortelen, ui, tomatensaus, Grana Padano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 560 kcal68 g hidratosequilibrado 86

KASTANJE EN PIJNBOOMPITTEN RAVIOLIvegetarian

15.00

Chestnut & Pine Nut Ravioli — Ravioli (verse pasta) gevuld met pompoen en provola Lombarda, geserveerd met kastanjesaus, op smaak gebracht met cognac, verrijkt met pijnboompitten, Grana Padano en een vleugje puur cacaopoeder.

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 68

HOOFDGERECHTEN

GEVULDE COURGETTEvegan

13.50

Stuffed Zucchini — Gegratineerde courgette gevuld met vegan gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden.

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

12.50

Ambachtelijke Italiaanse ovenschotel van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Grana Padano.

estimativa≈ 520 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

GEGRATINEERDE ROLLETJESvegetarian

12.50

Gratinated Zucchini Rolls — ourgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, Grana Padano, kruiden en olijfolie.

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

AUBERGINE & QUINOAvegan

13.50

Eggplant & Quinoa — Aubergine, gevuld met quinoa, aubergine en verse peterselie, geserveerd met tzatzikisaus, tomaat en rode-uisalade.

estimativa≈ 440 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

PADDENSTOELEN & BRIE LASAGNEvegetarian

13.50

Mushroom & Brie Lasagna — Lasagnebladen, gesauteerde paddenstoelenmix, brie, bechamelsaus, Grana Padano, peterselie en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 73

HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELENvegan

13.50

Savory Sweet Potato Tart — Zoete aardappelen, champignons, plantaardige plakken, Provençaalse kruiden, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vierge olijfolie en kikkererwtenmeel.

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

POMPOEN & KASTANJEvegetarian

15.00

Pumpkin & Chestnut Lasagna — Heerlijke lasagne van pompoen, gecombineerd met een romige bechamelsaus met Grana Padano, verse kastanje, kastanjesaus, een vleugje salie, boter en versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

ASPERGES OVENSCHOTELvegetarian

14.00

Asparagus Casserole — Een smaakvolle ovenschotel met malse asperges, lasagnebladen, romige geitenkaas, rode biet en Grana Padano.

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 66

CANNELLONI di MAGROvegetarian

12.50

Klassieke cannelloni gevuld met een romige vulling van ricotta en spinazie, een snufje versgemalen zwarte peper en Grana Padano, overgoten met een zijdezachte bechamelsaus.

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosequilibrado 65

GEVULDE PAPRIKAvegetarian

12.50

Stuffed Pepper — Geroosterde paprika’s, gevuld met een smaakvolle mix van aubergine, courgette, rode ui, olijven, mozzarella en verse basilicum, op smaak gebracht met een snufje versgemalen zwarte peper en extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

SALADE & PASTA

AVOCADO & GEGRILDE GROENTENvegetarian

13.50

Avocado & Grilled Vegetables Salad — Avocado, seizoenssalademix, gegrilde aubergine, paprika en courgette, veldsla, edamame, romige geitenkaas en kerstomaatjes, op smaak gebracht met oregano, peterselie, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vierge olijfolie en tzatzikisaus.

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

GRIEKSE PASTA SALADEvegetarian

13.00

Greek Pasta Salad — Pasta, komkommer, cherrytomaatjes, romige feta, seizoensgebonden sla en olijven, op smaak gebracht met geurige oregano, verse basilicum, een scheutje extra vierge olijfolie en heerlijke tzatzikisaus.

estimativa≈ 550 kcal62 g hidratosequilibrado 67

FRISSE SALADEvegan, gluten_free

13.00

Fresh Salad — Heerlijke vegan en glutenvrije salade met cherrytomaatjes, veldsla, maïs, cashewnoten, appel, taugé, verse peterselie en basilicum, verrijkt met een snufje versgemalen zwarte peper en op smaak gebracht met een scheutje extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosequilibrado 70

GEGRILDE GROENTEN & BURRATAvegetarian

14.50

Grilled Vegetables & Burrata — Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgettes, seizoensla, basilicumblaadjes, oregano, een snufje versgemalen zwarte peper en extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 520 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GREEN FORESTvegetarian

14.00

Green Forest Salad — Seizoenssalademix, rodelinzenpasta, gegrilde aubergine, courgettes, paprika’s, mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

DESSERT

TIRAMISU

5.00

Huisgemaakte tiramisu met Italiaanse koekjes, mascarpone en slagroom, op smaak gebracht met Espresso Italiano, Amaretto-likeur en chocoladetopping.

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31

MINI PEREN & CHOCOLADETAART

7.00

Mini Pear and Chocolate Cake — Bloem, peren gestoofd in zoete witte wijn, zonnebloemolie, cacao, gist, perensap (verkregen door peren met wijn te koken) en amandeldrink.

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

AARDBEIEN & LIMONCELLO

7.50

Strawberry and Limoncello Tiramisu — Tiramisu gemaakt met Italiaanse koekjes, Limoncello, verse aardbeien, mascarponecrème en chocoladetopping.

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33

AVOCADO & CHOCO MOUSSEvegan

6.00

Avocado and Chocolate Mousse — vocado, amandeldrink, cacaopoeder, agavesiroop en vanille.

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos

KIKKERERWTEN & CHOCOLADETAARTvegan, gluten_free

7.00

Chickpea and Chocolate Cake — Veganistische en glutenvrije taart met kikkererwtenmeel, peren gestoofd in zoete witte wijn, zonnebloemolie, bitter cacaopoeder, gist, perensap (verkregen door peren met wijn te koken) en amandeldrink, geserveerd met poedersuiker en chocoladetopping.

estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos

CHOCOLADE & KASTANJE TRUFFELS

14.00

Chocolate and Chestnut Truffles — 4x Heerlijke tiramisubites met romige mascarpone, knapperige koekjes, doordrenkt met Italiaanse espresso, en een vleugje puur chocoladepoeder. Verrijkt met een hele kastanje in het midden.

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratospesado 38

PINSA ROMANA

PINSA PADDENSTOELEN, BRIE & TRUFFELS

23.00

Mushroom, Brie and Truffle Pinsa — Tarwe-, soja- en rijstmeel, brie, mozzarella, paddenstoelenmix, zwarte truffel, witte truffelinfusie,peterselie, een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

PINSA BUFFELMOZZARELLA & GEGRILDE GROENTENvegetarian

23.00

Buffalo Mozzarella and Grilled Vegetable Pinsa — Tarwe-, soja- en rijstmeel, buffelmozzarella, traditionele huisgemaakte pesto alla Genovese, gegrilde aubergines, courgettes & paprika's op smaak gebracht met oregano en extra vierge olijfolie.

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

97veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece pratos como Ravioli Porcini & Truffels e Parmigiana di Melanzane. Existem opções veganas, incluindo a Pasta Bolognese.

53 pratos vegetarianos e 10 veganos de 58

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Ringweg 36c, Spaarndam
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +31627520109 info@mangioarte.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broccolis.nl/
Registo: completude 67 %, confiança 85 %

É dono do Broccolis-Restaurant? Reivindica o teu local.

Broccolis-Restaurant

Menu

Cozinha italiana com opções variadas

Avaliações

Prático