Osteria Ballerino

Ruhlsdorfer Str. 14-16, 14532 Stahnsdorf

Aberto agora · até 22:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Frühstück

Omelett, Spiegeleier oder Rühreier mit Butter und Brotkorb Natur

8.50

Eggs with butter and bread

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

Schafskäse, Tomaten, Frühlingszwiebelnvegetarian

11.50

Feta cheese with tomatoes and spring onions

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Chorizo und frische Tomaten

Chorizo and tomatoes

estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bauernfrühstück

13.90

Farmer's breakfast — Omelette mit Kartoffeln und Kochschinken

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Joghurt mit frischem Obstvegetarian

8.90

Yogurt with fresh fruit

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Bircher Müslivegetarian

9.50

Bircher muesli — Haferflocken, Äpfel, Bananen, Rosinen und Haselnüsse eingelegt in Milch. Getoppt mit Mangopürree und frischen Früchten.

estimativa≈ 520 kcal68 g hidratos

süsses Frühstückvegetarian

11.90

Sweet breakfast — Croissant & Ofenbrötchen mit fruchtiger hausgemachter Marmelade, cremigem Honig, Butter und frischem Obst

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratos

kleines Frühstück

17.90

Small breakfast — Fontina Käse, italienische Salami, hausgemachte Marmelade, gek. Ei, frisches Obst, Butter und Brotkorb

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos

Ballerino Frühstück

17.30

Ballerino breakfast — Variation aus italienischem Käse (Taleggio und Fontina), Kräuterfrischkäse, Salami, Lachs, Kochschinken, Rühei, hausgemachte Marmelade, frisches Obst, Butter, Brotkorb (Wahlweise für 1 oder 2 Personen)

estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos

Käsefrühstückvegetarian

17.90

Cheese breakfast — Variation aus italienischem Käse (Taleggio, Gorgonzola, Fontina), dazu hausgemachtes Chutney; Tomate-Mozzarella, Kräuterfrischkäse, Gurken, Oliven, Walnüsse, gek. Ei, Marmelade, Butter, frisches Obst, Brotkorb

estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosequilibrado 73

italienisches Frühstück

Italian breakfast — Parmaschinken mit Melone, Salami, Kochschinken, Tomate-Mozzarella, Gorgonzola, Oliven, getrocknete Tomaten, Butter, frisches Obst und Brotkorb

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

Lachsfrühstückpescatarian

Salmon breakfast — mit norwegischem Räucherlachs, Meerrettich, gek. Ei, Orangen- und Zitronenscheiben, Butter, Brotkorb

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos

Frühstück des Monats

Breakfast of the month — siehe Wochenkarte

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosequilibrado 69

Antipasti

Bruschetta con Pomodorovegetarian

8.50

Bruschetta Pomodoro — 4 geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Basilikum

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos

Foccacia Con Rosmarinovegan

Focaccia with rosemary — Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenül

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Foccacia Con Pomodorivegan

16.50

Focaccia with tomatoes — Pizzabrot mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Burrata Campana DOP su pomodorinivegetarian

Burrata with cherry tomatoes — Burrata mit warmen Cherrytomaten an Basilikumpesto

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Antipasto Ballerino

17.50

mariniertes und gegrilltes Gemüsse, Parmaschinken mit Honigmelone, getrocknete Tomaten, Oliven, Tomate-Mozzarella, Taleggio und hausgemachte Olivenpaste

estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosequilibrado 66

Carpaccio Di Manzo

Beef Carpaccio — hauchdünnne Scheiben vom rohen Rinderfilet (Argentinien) mit Parmesankäse, Champignons in dünnnen Scheiben und Zitronen-Olivenül

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vitello Tonnato

Kalbsnussbraten mit Thunfischsauce und Kapern

estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salate

Insalata Mistavegan

12.50

Mixed salad — gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln und Hausdressing

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Insalata Tonnopescatarian

15.90

Tuna salad — gemischter Salat mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Ei

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Insalata Pecorinovegetarian

Pecorino salad — gemischter Salat mit Schafskäse

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Insalata Ballerino

18.50

Ballerino salad — gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und frischen Früchten

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Insalata Di Rucola Parma

Arugula Parma salad — Rucolasalat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Parmaschinken, gehobeltem Parmesankäse und Kirschtomaten

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Insalata Frutti Di Marepescatarian

Seafood salad — Meeresfrüchtesalat aus Scampi, Sepia, Calamari und Pulpo auf Rucolabett, dazu Knoblauch und eine hausgemachte Zitronenvinaigrette

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Suppen

Minestrone Gemüsseuppevegan

Minestrone vegetable soup — mit frischem Gemüsse der Saison

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Crema Di Pomodorovegetarian

Tomato cream soup — Tomatencremesuppe mit Mozzarellawürfeln

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pasta

Spaghetti Aglio E Olio (pikant)vegan

14.90

Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenül, Peperoni

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 67

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Rindfleischsauce

estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 70

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti Carbonara — Spaghetti mit Schinken, Sahne, Ei

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Spaghetti Scampipescatarian

19.50

Spaghetti mit Scampi, Chili, Knoblauch und Kirschtomaten in leichter Tomatensauce

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 77

Penne All Arabiatta (pikant)vegan

Penne All'Arrabbiata — Kurze Nudeln mit Knoblauch, Peperoni, Oliven in Tomatensauce

estimativa≈ 620 kcal78 g hidratosequilibrado 78

Penne Pollo

16.90

Kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce

estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos

Spaghetti Genovesevegetarian

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto und Kirschtomaten

estimativa≈ 720 kcal72 g hidratos

Tagliatelle Salmonepescatarian

18.90

Breitbandnudeln mit Lachsfilet, frischem Spinat in Sahnesauce

estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos

Tagliatelle Vegetaria (vegetarisch)vegetarian

15.50

Tagliatelle Vegetaria — Breitbandnudeln mit gegrilltem Gemüsse, getr. Tomaten, Knoblauch, Oliven in Olivenül und gehobeltem Schafskäse

estimativa≈ 710 kcal70 g hidratosequilibrado 66

Tagliatelle Ballerino

Breitbandnudeln mit Rinderfiletspitzen, Gemüsse, Knoblauch und Sahnesauce

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Tagliatelle Frutti Di Marepescatarian

20.50

Breitbandnudeln mit Scampi, Calamari, Sepia und Pulpo, mit Knoblauch in leichter Tomatensauce

estimativa≈ 690 kcal72 g hidratosequilibrado 77

Lasagne al Forno

Lasagna al Forno — Schichtblattnudeln mit Rindfleischsauce im Ofen mit Käse überbacken

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68

Pizza

Nurejewvegetarian

10.90

Pizza Nurejew — mit Tomatensauce, Käse und Kräutern

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69

Nijinskyvegetarian

13.00

Pizza Nijinsky — mit frischen Champignon, Oliven, Peperoni, Paprika, Zwiebeln

estimativa≈ 920 kcal100 g hidratosequilibrado 70

Baryshnikowpescatarian

14.50

Pizza Baryshnikow — mit Thunfisch und Zwiebeln

estimativa≈ 950 kcal98 g hidratosequilibrado 69

Fonteyn

Pizza Fonteyn — mit italienischer Salami

estimativa≈ 980 kcal95 g hidratos

Bortoluzzipescatarian

15.00

Pizza Bortoluzzi — mit Sardellen, Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten

estimativa≈ 900 kcal96 g hidratosequilibrado 71

Maximova

Pizza Maximova — mit Salami, Schinken, Champignons, Peperoni

estimativa≈ 1050 kcal98 g hidratos

Fraccivegetarian

Pizza Fracci — mit gegrilltem Gemüsse, Oliven, getrockneten Tomaten und Schafskäse

estimativa≈ 880 kcal92 g hidratosequilibrado 77

Taglionivegetarian

Pizza Taglioni — mit Gorgonzola, Salbei und Walnüssen

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

Pavlovavegetarian

Pizza Pavlova — mit Burrata, Cherrytomaten und frischem Rucola

estimativa≈ 920 kcal94 g hidratosequilibrado 70

Ballerinopescatarian

Pizza Ballerino — mit frischem Lachs, Kräuterquark und frischem Spinat

estimativa≈ 980 kcal96 g hidratosequilibrado 68

Evdokimova

Pizza Evdokimova — mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesankäse

estimativa≈ 960 kcal94 g hidratosequilibrado 69

Vasiliev

Pizza Vasiliev — mit Scampi, Kirschtomaten, Knoblauch, Chili

estimativa≈ 940 kcal98 g hidratosequilibrado 69

Plissezkaja

Pizza Plissezkaja — mit Meeresfrüchten: Scampi, Sepia, Calamarie, Pulpo und Knoblauch

estimativa≈ 960 kcal98 g hidratosequilibrado 69

Fleisch & Fisch

Entrecote di Manzo

30.50

Entrecôte — argentinisches Rinder-Entrecote

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Costolette d´Agnello alla Griglia

Lamb Chops — 3 sautierte Lammchops

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filetto alla Griglia (200 gr.)

34.50

Beef Fillet — argentinisches Rinderfilet vom Grill

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Grigliata Mista

37.50

Mixed Grill — gemischte Grillplatte mit Lammkotelett, Hähnchenbrustfilet, Rinder-Entrecôte

estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Pollo alla Griglia

Grilled Chicken Breast — gegrilltes Hähnchenbrustfilet

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Ivoltini di Pollo

Chicken Roulade — gefüllte Hähnchenroulade mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filetto di Lucioperca alla Griglia

26.50

Grilled Pike Perch — Gegrilltes Zanderfilet mit gegrilltem Gemüsse, Kartoffelpüree in Safran-Sauce, dazu Salat

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Salmone alla Griglia

Grilled Salmon — frisches Lachsfilet mit frischem Spinat, Salzkartoffeln und Salat

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Scampi alla Griglia 2

27.00

Grilled Scampi with Spaghetti — 3 Riesengambas mit Knoblauch, dazu Spaghetti, mit Kirschtomaten und Knoblauch in pikanter Tomatensauce, dazu Salat

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Scampi Alla Griglia

Grilled Scampi — 3 Riesengambas mit Gemüsse, Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Dorade alla Griglia

29.50

Grilled Dorade — frische Dorade mit frischem Spinat, Butterkartoffeln und Salatbeilage

estimativa≈ 540 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Piatto misti di Pesce

Mixed Fish Platter — Gemischte Fischplatte mit gegrilltem Lachs, Fischfilet und Großgarnele, dazu gegrilltes Gemüsse, Butterkartoffeln und Salatbeilage

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Desserts

Tiramisu

hausgemachte italienische Spezialität, Löffelbiscuit und Creme Mascarpone

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

Creme Caramel

Crème Caramel — hausgemachter italienischer Karamellpudding

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

Casata Gelato

italienische Eisspezialität mit kandierten Früchten

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38

Tartufo Classico

italienische Schokoladen-Eisspezialität

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34

Panna Cota

Panna Cotta — hausgemachter Sahnepudding

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratospesado 42

Wochenkarte / Specials

Zwei pochierte Eier auf geröstetem Brioche mit gebratenem Speck & Kochschinken, getoppt mit Sauce Hollandaise

Eggs Benedict with Brioche

estimativa≈ 850 kcal42 g hidratos

Hausgemachte Pfifferlings-Creme-Suppe mit Speckwürfel

Chanterelle Cream Soup

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pfifferlings-Bruschetta mit sautierten Pfifferlingen & Kräuterbutter

21.90

Chanterelle Bruschetta

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Zartes Lachs-Carpaccio mit warmen Pfifferlingen und jungem Rucola

20.90

Salmon Carpaccio

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Orecchiette mit würziger Salsiccia, Pfifferlingen & Rosmarin in cremiger Weißwein-Sauce

Orecchiette with Salsiccia

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Weiße Pizza mit gebratenen Pfifferlingen, gratinierten Ziegenkäsetalern, Honig und frischem Thymian

29.90

White Pizza with Chanterelles

estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos

Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf Pfifferling-Kräuter-Ragout mit Zitronenbutter & cremigem Kartoffelstampf

28.90

Grilled Sea Bass

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Schweinemedaillons mit Pfifferlingsrahm & Butterkartoffeln

Pork Medallions with Chanterelles

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hausgemachtes Mango-Panna-Cotta

Mango Panna Cotta

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratospesado 42

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80veggie
scoreestimativa

Ampla variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Tagliatelle Vegetaria e pizza Pavlova com burrata. Existem opções veganas como a sopa Minestrone e Spaghetti Aglio E Olio.

22 pratos vegetarianos e 6 veganos de 79

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias carnes e peixes grelhados com zero hidratos de carbono. Existem também saladas e entradas com baixo índice glicémico.

29 adequado para diabetes · 79 pratos

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Prático

Morada: Ruhlsdorfer Str. 14-16, 14532 Stahnsdorf
Horário: Seg10:00–22:00
Ter16:00–22:00
Qua10:00–22:00
Qui10:00–22:00
Sex10:00–22:00
Sáb10:00–22:00
Dom10:00–22:00
Mittagstisch von 12-15 Uhr Montags & mittwochs bis freitags
Contacto: +4933296985150 info@ballerino-stahnsdorf.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ballerino-stahnsdorf.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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