Le Banquet des Sophistes
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Fechado agora · abre Seg 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu midi de la semaine
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilicvegetarian
Chilled Zucchini Soup with Feta and Cashews
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Moules / Maïs / Salicornespescatarian
Mussels with Corn and Samphire
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge
Flank Steak with Mashed Potatoes and Fennel
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise
Confit Lamb Basquaise with Socca
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrechtpescatarian
Market Fish with Alsace Lentils
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Clafoutis Mirabelles / Crème vanilléevegetarian
Mirabelle Plum Clafoutis
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerisevegetarian
Dark Chocolate with Tonka Bean and Cherry
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 44
Entrée – Plat ou Plat – dessert
23.00
Lunch Menu Option 1 — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 68
Entrée – Plat – Dessert
29.00
Lunch Menu Option 2 — Starter – Main Course – Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Carte du soir
Menu Dégustation en 6 plats
74.00
6-Course Tasting Menu — Composé de deux entrées, deux plats et deux desserts en petite portion
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 35
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister
18.00
Squid with Txistorra Sausage — Squid / « Txistorra » Sausage / Xipister
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pinpescatarian
18.00
Fish Tataki with Watermelon — Fish Tataki / Tomatoes / Watermelon / Pine Nuts
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Girolles d’été / Guanciale / Crackers
19.00
Summer Chanterelles with Guanciale — Summer Chanterelles / Guanciale / Seeds Crackers
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge
34.00
Beef with Potato Foam and Cajun Corn — Beef « Meat Breed » on two ways / Potatoes Foam – Cajun / Corn – Red Onion – Spinach / Red Wine Sauce
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Supplément Foie Gras Poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Panfried Foie Gras
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites
28.00
Veal with Eggplant and Anchovies — Veal / Egg Plant / Anchovies- Sundried Tomatoes
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persilpescatarian
29.00
Market Fish with Gnocchi and Green Curry — Fish of the Day / Ajo Blanco / Fennel / Gnocchis / Basil and Parsley Green Curry
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromages de la Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
House Cheese Selection — Cheese «Maison LORHO» MOF
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Myrtilles / Amande / Vanillevegetarian
12.00
Blueberries with Almond and Vanilla — Blueberries / Almond / Vanilla
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courgesvegetarian
12.00
Raspberries with Pepper and Almond — Raspberries / Pepper / Almond / Pumpkin seed
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Orangervegetarian
12.00
White Chocolate with Pistachio and Orange Blossom — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
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Prático
- Morada
- rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
- Horário
- Seg12:00–13:30, 19:00–21:30Ter12:00–13:30, 19:00–21:30Qua12:00–13:30, 19:00–21:30Qui12:00–13:30, 19:00–21:30Sex12:00–13:30, 19:00–21:30Sáb—Dom—Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
- Contacto
- +33388685967
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %