Restaurant de la Victoire

Name: Restaurant de la Victoire
Address: quai des Pêcheurs 24, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33388353935
Price range: €

quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre 11:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats du jour

Penne à la bolognaise

11.90

Penne Bolognese

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Sauté de porc aux olives, purée

Pork Stew with Olives and Mash

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Veau Marengo, légumes

Veal Marengo

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ballotine de volaille italienne, riz

Italian Chicken Ballotine

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Cabillaud aux tomates confites, haricots verts

Cod with Confit Tomatoes

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Entrées

Oeuf dur mayonnaise

4.00

Hard Boiled Egg with Mayonnaise

estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Rillettes de poisson

7.50

Fish Rillettes

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Poireau vinaigrette

5.00

Leek Vinaigrette

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade mixte alsacienne

7.90

Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Foie gras de canard "Maison"

12.90

Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos

Escargots à l'alsacienne, les 6

8.50

Alsatian Snails

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Potage de légumes

4.90

Vegetable Soup

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette de cruditésvegetarian

Crudités Plate

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Plats

Escalope de volaille, sauce crème aux champignons

17.00

Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Escalope viennoise

21.00

Wiener Schnitzel

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Faux-filet à la plancha

20.90

Sirloin Steak Plancha

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tartare de bœuf à l'italienne

Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Steak haché de bœuf

16.90

Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Onglet de bœuf

19.00

Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes

estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet mignon de porc

17.50

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Escalope de veau, sauce crème aux champignons

21.90

Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Cordon bleu de volaille

Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental

estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cordon bleu de volaille à l'alsacienne

23.50

Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster

estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre

20.80

Smoked Salmon on Potato Pancakes

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Fish and chips de cabillaud

18.00

Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Filet de sandre, sauce beurre blanc

24.00

Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Linguine au saumon et pesto "maison"

Salmon and Pesto Linguine

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Spaetzles gratinés au Munster

16.00

Gratinated Spaetzle with Munster

estimativa≈ 700 kcal55 g hidratos

Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons

Cep Mushroom Ravioli

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Assiette de Munstervegetarian

6.00

Munster Cheese Plate

estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Burgers

Burger

Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos

Burger italien

Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits

estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos

Pulled Burger

Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Elsass Burger, salade verte

Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits

estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos

Spécialités

Waedele braisé au miel et à la bière

19.50

Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Choucroute de la Victoire

19.90

Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon

Bibeleskaes with Potatoes and Ham

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Quenelles de foie, poêlée d'échalotes

Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte

estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Boeuf gros sel

Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Boudin grillé

15.50

Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 70

Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian

12.00

Bibeleskaes with Sautéed Potatoes

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons

12.50

Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre

14.90

Smoked Salmon on Potato Pancake

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos

Filet de hareng, pommes vapeur

14.50

Herring Fillet with Steamed Potatoes

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Knacks (la paire)

7.00

Knacks Sausages

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cervelas Victoire

10.90

Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas

estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Omelettes et Divers

Omelette jambon / fromage

10.00

Ham and Cheese Omelette

estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Omelette au fromagevegetarian

10.00

Cheese Omelette

estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Omelette au jambon

9.00

Ham Omelette

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Omelette naturevegetarian

9.00

Plain Omelette

estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Cervelas grillés, frites

Grilled cervelat and fries

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian

13.90

Warm goat cheese salad with honey and pesto

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tourte gourmande de la Victoire, salade verte

15.00

Savoury meat pie with green salad

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Desserts

Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille

9.50

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27

Crème caramel

6.50

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Charlotte

6.50

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Profiteroles au chocolat

8.90

Chocolate profiteroles

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30

Tarte tatin, boule de glace vanille

6.90

Tarte tatin with vanilla ice cream

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29

Nougat glacé

6.90

Iced nougat

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41

Coupe colonel

8.00

Sorbet citron arrosé de vodka

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39

Crème brûlée

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

Coupe After Eight

After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 27

Dame blanche

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25

Tarte du jour

5.90

Tart of the day

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos

Sorbet arrosévegan

Sorbets — 2 boules

estimativa≈ 250 kcal40 g hidratospesado 32

Café ou thé gourmand

Gourmet coffee or tea

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26

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Morada: quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Horário: Seg11:30–14:00, 18:30–22:30
Ter11:30–14:00, 18:30–22:30
Qua11:30–14:00, 18:30–22:30
Qui11:30–14:00, 18:30–22:30
Sex11:30–14:00, 18:30–22:30
Sáb11:30–14:00, 18:30–22:30
Dom—
Contacto: +33388353935
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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