Restaurant de la Victoire
quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Fechado agora · abre 11:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Plats du jour
Penne à la bolognaise
11.90
Penne Bolognese
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Sauté de porc aux olives, purée
Pork Stew with Olives and Mash
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Veau Marengo, légumes
Veal Marengo
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ballotine de volaille italienne, riz
Italian Chicken Ballotine
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Cabillaud aux tomates confites, haricots verts
Cod with Confit Tomatoes
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Entrées
Oeuf dur mayonnaise
4.00
Hard Boiled Egg with Mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de poisson
7.50
Fish Rillettes
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poireau vinaigrette
5.00
Leek Vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade mixte alsacienne
7.90
Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard "Maison"
12.90
Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Escargots à l'alsacienne, les 6
8.50
Alsatian Snails
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Potage de légumes
4.90
Vegetable Soup
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de cruditésvegetarian
Crudités Plate
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Plats
Escalope de volaille, sauce crème aux champignons
17.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Escalope viennoise
21.00
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Faux-filet à la plancha
20.90
Sirloin Steak Plancha
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de bœuf à l'italienne
Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steak haché de bœuf
16.90
Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Onglet de bœuf
19.00
Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes
estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet mignon de porc
17.50
Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Escalope de veau, sauce crème aux champignons
21.90
Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cordon bleu de volaille
Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cordon bleu de volaille à l'alsacienne
23.50
Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre
20.80
Smoked Salmon on Potato Pancakes
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Filet de sandre, sauce beurre blanc
24.00
Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Linguine au saumon et pesto "maison"
Salmon and Pesto Linguine
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Spaetzles gratinés au Munster
16.00
Gratinated Spaetzle with Munster
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratos
Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons
Cep Mushroom Ravioli
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Assiette de Munstervegetarian
6.00
Munster Cheese Plate
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burgers
Burger
Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Burger italien
Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Pulled Burger
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Elsass Burger, salade verte
Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Spécialités
Waedele braisé au miel et à la bière
19.50
Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Choucroute de la Victoire
19.90
Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon
Bibeleskaes with Potatoes and Ham
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Boeuf gros sel
Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Boudin grillé
15.50
Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 70
Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian
12.00
Bibeleskaes with Sautéed Potatoes
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons
12.50
Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre
14.90
Smoked Salmon on Potato Pancake
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Filet de hareng, pommes vapeur
14.50
Herring Fillet with Steamed Potatoes
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Knacks (la paire)
7.00
Knacks Sausages
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cervelas Victoire
10.90
Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelettes et Divers
Omelette jambon / fromage
10.00
Ham and Cheese Omelette
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette au fromagevegetarian
10.00
Cheese Omelette
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette au jambon
9.00
Ham Omelette
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette naturevegetarian
9.00
Plain Omelette
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Cervelas grillés, frites
Grilled cervelat and fries
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian
13.90
Warm goat cheese salad with honey and pesto
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tourte gourmande de la Victoire, salade verte
15.00
Savoury meat pie with green salad
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Desserts
Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille
9.50
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Crème caramel
6.50
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Charlotte
6.50
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Profiteroles au chocolat
8.90
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Tarte tatin, boule de glace vanille
6.90
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
Nougat glacé
6.90
Iced nougat
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Coupe colonel
8.00
Sorbet citron arrosé de vodka
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39
Crème brûlée
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Coupe After Eight
After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 27
Dame blanche
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
Tarte du jour
5.90
Tart of the day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Sorbet arrosévegan
Sorbets — 2 boules
estimativa≈ 250 kcal40 g hidratospesado 32
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Este menu ainda está correto?
47veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui salada de queijo de cabra, omelete de queijo e um prato de queijo Munster. Para veganos, existe apenas o sorbet.
7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 67
77dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Existem muitos pratos de carne e peixe adequados para quem controla os hidratos.
36 adequado para diabetes · 67 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
- Horário
- Seg11:30–14:00, 18:30–22:30Ter11:30–14:00, 18:30–22:30Qua11:30–14:00, 18:30–22:30Qui11:30–14:00, 18:30–22:30Sex11:30–14:00, 18:30–22:30Sáb11:30–14:00, 18:30–22:30Dom—
- Contacto
- +33388353935
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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