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Le Baeckeoffe d'Alsace

rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG

Fechado agora · abre 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Alsacien
Menu 2 plats
26.00
Alsatian 2-course menu — Plat / Dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
Baeckeoffe de veau aux girolles
2.00
Veal Baeckeoffe with chanterelles
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Baeckeoffe de gibier sauce airelles
2.00
Game Baeckeoffe with cranberry sauce
estimativa≈ 700 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Baeckeoffe de chapon aux marrons et champignons
2.00
Capon Baeckeoffe with chestnuts and mushrooms
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Baeckeoffe traditionnel
Traditional Baeckeoffe
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Baeckeoffe aux légumesvegetarian
Vegetable Baeckeoffe
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratosequilibrado 80
Choucroute alsacienne
Alsatian Choucroute
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurtz
Kougelhopf with Gewürztraminer
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Apfelstrudel
Apple Strudel
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Menu Tomi Ungerer
Menu 3 plats
32.00
Tomi Ungerer 3-course menu — Entrée / Plat / Dessert
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 25
½ Tarte Flambée normale
Tarte Flambée
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Menu Petite France
Menu 4 plats
37.00
Petite France 4-course menu — Entrée / Plat / Fromage / Dessert au choix
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 25
Assiette de cruditésvegetarian
Raw vegetable platter
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de Munstervegetarian
Munster cheese salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cuisse de poulet au Riesling
Chicken leg with Riesling
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kassler aux pommes sautées
Kassler with sautéed potatoes
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Munster au cuminvegetarian
Munster cheese with cumin
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarte au fromage blancvegetarian
White cheese tart
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 42
Nos Tartes Flambées à volonté
Tartes Flambées à volonté
19.00
All-you-can-eat Tarte Flambée
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 32
La Normale
Tarte Flambée Normale — Fromage blanc, crème, oignon, lardons
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
La Gratinée
Tarte Flambée Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, fromage râpé
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
La Forestière
Tarte Flambée Forestière — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais
estimativa≈ 690 kcal40 g hidratos
La Forestière gratinée
Tarte Flambée Forestière Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais, fromage râpé
estimativa≈ 810 kcal41 g hidratos
La Munster
Tarte Flambée Munster — Fromage blanc, crème, oignon, lardons, munster
estimativa≈ 760 kcal39 g hidratos
La Végétariennevegetarian
Vegetarian Tarte Flambée — Oignons, Champignons, choucroute
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
La Flambée aux pommesvegetarian
Apple Tarte Flambée — La Flambée aux pommes, flambée au Calvados
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Cozinha alsaciana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Baeckeoffe aux légumes e Tarte Flambée Végétarienne. Existem também a Salade de Munster e a Tarte au fromage blanc.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

65dia
scoreestimativa

Cozinha Alsaciana Francesa

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais ricos em proteínas. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG
Horário
Seg11:30–22:00
Ter11:30–22:00
Qua11:30–22:00
Qui11:30–22:00
Sex11:30–22:00
Sáb11:30–22:30
Dom11:30–22:30
Contacto
+32388230540
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baeckeoffe.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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