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Chez l'Oncle Freddy

rue des moulins 9, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre Qui 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU FREDDY
ENTRÉE & PLAT
25.00
Freddy Menu (Starter & Main)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
PLAT & GÂTEAU DU JOUR
23.00
Freddy Menu (Main & Cake)
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 28
Entrées
Tarte à l'oignonvegetarian
10.90
Onion Tart
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Tarte à l'oignon & lardons
10.90
Onion and Bacon Tart
estimativa≈ 410 kcal26 g hidratos
Salade vertevegetarian
10.90
Green Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escargots à l'alsacienne
19.90
Alsatian Snails — élevés en Alsace à la Ferme de Rosheim
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Petit Gratin de Spaetzel au Munster & salade vertevegetarian
10.50
Spaetzle Gratin with Munster
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Petit cervelas gratiné au Munster & salade verte
10.50
Munster Cervelas Sausage Gratin — Une saucisse Cervelas, farcie de munster, bardée d'une belle tranche de lard. Accompagné d'une petite salade verte
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Escalope de foie gras poêlée
19.90
Pan-seared Foie Gras — Et chutney de saison, kouglof
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratospesado 41
Choucroutes
Choucroute garnie
23.90
Garnished Choucroute — Choucroute accompagnée d'une saucisse Knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et pomme de terre vapeur
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Waedele ou Jambonneau
23.90
Braised Pork Knuckle with Choucroute — Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, pommes de terre roties (attente 20 min.)
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Cuisse de canard confite
24.90
Duck Confit with Choucroute — Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pommes de terre roties
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
LA KOLOSSALLE CHOUCROUTE
29.50
Kolossalle Choucroute — Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau
estimativa≈ 1600 kcal75 g hidratos
Jambonneau sauce munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Sauce — Jarret de porc braisé nappé d'une sauce munster, pommes de terre sautées. Servi sans choucroute
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.00
Salmon with Choucroute — saumon sur choucroute et pomme vapeur sauce au vin blanc
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plats alsaciens
Baeckoffen aux 3 viandes
23.90
Baeckoffen — Des pommes de terre et des oignons coupés en rondelle, des morceaux de viande d'agneau, de boeuf et de porc, des rondelles de carottes et du poireau finement émincé... Encore des pommes de terres, des épices du vin blanc Et Hoplà dü au four pendant de longues heures
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bouchée à la Reine
21.00
Vol au vent de pâte feuilleté, accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratos
Käsespaetzele au Munstervegetarian
17.50
Käsespaetzele with Munster — Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster & salade verte
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Cervelas gratinés au Munster
19.90
Munster Cervelas Sausages — 2 saucisses alsaciennes et pommes sautées (servi sans salade verte)
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Notre Jambonneau au Munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Cream — Un jambonneau cuit et arrosé d'une crème de munster, des pomme de terres sautées. Servi sans choucroute
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Grumberekiechle Saumon Confitpescatarian
18.50
Potato Pancakes with Salmon — Nos galettes de pommes de terre maison, du saumon confit à basse température à l’huile d’olive et au citron et une belle salade verte.
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Grumberekiechle Jambon Forêt noire & Munster
16.50
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Des galettes de pommes de terre accompagnées de jambon forêt noire gratiné au munster, avec une belle salade verte.
estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Biebelskass
16.90
Fromage blanc assaisonné aux fines herbes, jambon fumé, pommes de terre sautées
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.90
Salmon with Choucroute — Saumon sur notre choucroute, sauce au vin blanc servi avec pomme de terre vapeur
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cordon bleu au munster
23.90
Munster Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille sauce munster, servi avec spaetzel ou pommes sautées
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Salades
Galettes de Pomme de terre
14.50
Potato Pancakes — Accompagnées de salade verte et au choix : - jambon foret noire - jambon foret noire & munster - saumon, creme de raifort
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Salade de Pot au Feu tiède
19.00
Pot au Feu Salad — Viande de Boeuf cuite dans son bouillon, sur lit de salade verte vinaigrée, cornichons, carottes et pommes sautées
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade strasbourgeoise
16.50
Strasbourg Salad — Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre sautées
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratos
Tartines de munster chaudvegetarian
13.90
Warm Munster Tartines — Lit de salade verte vinaigré, tartines de munster chaud, miel ou fromage de chèvre, tomates
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos
Desserts
Tarte rhubarbe meringuéevegetarian
8.90
Rhubarb Meringue Tart
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Kassküchevegetarian
7.90
Tarte au fromage blanc
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Le Légendaire Rieweleküchevegetarian
7.90
Rieweleküche — Une pâte sablée, des pommes, des noix, de la cannelle et du Crumble pour couronner le tout
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34
Crème brûléevegetarian
8.90
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratospesado 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratospesado 37
Parfait glacé fleur de bièrevegetarian
8.90
Beer Flower Parfait
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 42
Mousse au chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Mousse
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Pour les enfants
Spaetzle maison & saucisse Knack, Une Glace et une boisson
11.90
Kids Menu: Spaetzle & Sausage
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratos

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Käsespaetzele au Munster e tartines de munster chaud. A lista inclui também tarte à l'oignon e várias sobremesas.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem pratos com índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des moulins 9, 67000 Strasbourg
Horário
Seg11:30–21:30
Ter11:30–21:30
Qua11:30–21:30
Qui11:30–21:30
Sex11:30–21:30
Sáb11:30–21:30
Dom11:30–21:30
Menu Freddy available Mon-Fri 12:00-14:00 (except public holidays). Cuisine en continu
Contacto
+33388220814 chezlonclefreddy@icloud.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlonclefreddy.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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