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Le Bartholdi

31 Rue du Vieux Marché aux Vins, 67000 Strasbourg

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos salades
Salade Chèvre Chaud
9.90
Warm Goat Cheese Salad — Mélange de salade avec œuf dur, tomates et toasts de chèvre AOP marinés au miel et aux herbes.
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Cobb
13.90
Cobb Salad — Mélange de salade, poulet grillé, tomates cerises, avocat, concombre, copeaux de bacon, œuf dur.
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade italienne
11.90
Italian Salad — Mélange de salades, tomates séchées, parmesan AOP en copeaux, Mozzarella «di buffala» AOP, roquette, jambon de Parme AOP.
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade César au Poulet
10.90
Chicken Caesar Salad — Mélange de salade, blanc de poulet pané, œuf dur, croútons, tomates, copeaux de Parmesan AOP, sauce caesar «maison».
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratos
Nos viandes
Onglet de boeuf
16.90
Hanger Steak — Morceau à fibre longue, juteux et parfumé. (Bëëf ou veau selon arrivage).
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de boeuf
17.90
Beef Tartare — Pour les amoureux de bëëf et de fraîcheur, notre tartare de bëëf « fait maison » coupé au couteau.
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pièce de Rumsteak
16.90
Rumsteak — Morceau de bëëf goþteux et tendre.
estimativa≈ 340 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Escalope à la crème
12.90
Chicken Escalope with Cream — Une tendre escalope de volaille avec des champignons frais à la crème.
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cordon bleu à la crème
16.90
Cordon Bleu with Cream — Cordon bleu « fait maison» avec jambon blanc et fromage sauce crème et champignons.
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cordon bleu au Munster AOP
17.90
Munster Cordon Bleu — Cordon bleu au munster AOP « fait maison ».
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Calamar à la Romaine
10.90
Calamari alla Romana — Servis avec frites* et sauce tartare maison.
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Fish and Chips
12.90
Filet de colin pané* servi avec des frites* et sa sauce tartare «maison».
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Tenders au poulet
10.90
Chicken Tenders — Tenders au poulet «Fait maison» panés aux corn flakes, servis avec frites, salade verte et sauces au choix : samouraï, brasil et barbecue.
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Nos Tartes Flambées
Nature
7.90
Flammekueche Nature — Crème, lardons fumés*, oignons.
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Gratinée
8.80
Flammekueche Gratinée — Crème, lardons fumés*, oignons, Emmental AOP.
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Champignons
9.80
Flammekueche Mushroom — Crème, lardons fumés*, champignons, oignons, Emmental AOP.
estimativa≈ 810 kcal48 g hidratos
Ail et ciboulette
10.80
Flammekueche Garlic and Chive — Crème, lardons fumés*, ail, ciboulette.
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratos
Munster
12.80
Flammekueche Munster — Crème, lardons fumés*, munster AOP, oignons.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Nos Pizzas
Margueritavegetarian
9.90
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella.
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77
La Calabrese
12.90
Calabrese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, chorizo, merguez, œuf.
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
La Cannibale
11.90
Cannibale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, viande* hachée, oignons, sauce barbecue, piment jalapeño, poivrons, champignons frais.
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
La Parma
12.90
Parma Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, jambon de Parme AOP, roquette, copeaux de parmesan AOP, tomates cerises.
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratosequilibrado 68
La Chèvre Miel
12.90
Goat Cheese and Honey Pizza — Sauce tomate, chèvre AOP, Mozzarella, miel, jambon de Parme AOP.
estimativa≈ 910 kcal75 g hidratos
La 3 fromagesvegetarian
12.90
Three Cheese Pizza — Sauce tomate, Chèvre, Gorgonzola AOP.
estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos
Nos Burgers
Cheese Burger
9.90
Pain boulanger, steak* haché (150g) bëëf «Black Angus»,, cheddar, salade, oignons,champignons poîlés, tomate, sauce burger.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Burger Foie Gras
14.90
Foie Gras Burger — Pain boulanger, steak* haché (150g) bëëf «Black Angus», 1 tranche de foie gras (60g), Roquette, confit de figues et oignons rouges.
estimativa≈ 1050 kcal52 g hidratos
Bacon Burher
12.90
Bacon Burger — Pain boulanger, steak* haché (150g) bëëf «Black Angus», 1 tranche de bacon, 2 tranches de cheddar, sauce burger, salade, tomate, oignons rouges et champignons poîlés.
estimativa≈ 980 kcal58 g hidratos
Burger Chèvre Miel
13.20
Goat Cheese and Honey Burger — Pain boulanger, steack* haché (150g) bëëf «Black Angus», tomates séchées, chèvre, miel, roquette.
estimativa≈ 880 kcal54 g hidratos
Le Big Burger
14.90
Big Burger — Pain boulanger, steack* haché (2 x 150g) bëëf «Black Angus», tomates, oignons, salade, oeuf au plat, 2 tranches de cheddar, sauce burger
estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratospesado 43
Burger Alsacien
13.20
Alsatian Burger — Pain boulanger, steak* haché (150g), bëëf «Black Angus», munster AOP, salade, tomate, oignons et champignonS poîlés, 1 galette de pommes de terre*.
estimativa≈ 950 kcal72 g hidratos
Burger Italien
12.20
Italian Burger — Pain boulanger, steak* haché (150g) bëëf «Black Angus», Mozzarella «di buffala» AOP, tomates séchées, sauce pistou, oignons rouges et roquette.
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Nos Pâtes
Linguinnis au poulet
13.90
Chicken Linguine — Linguinnis au poulet : morceaux de poulet grillé et ses légumes frais de saison, crème et Parmesan AOP.
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
Linguinnis Carbonara
11.90
Linguine Carbonara — Linguinnis à la Carbonara : oeuf, lardons fumés*, crème et Parmesan.
estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos
Linguinnis au Pistouvegetarian
9.90
Linguine al Pistou — Pistou «fait maison», tomates cerises et basilic frais.
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 67

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43veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Linguinnis au Pistou, pizza Marguerita e pizza 3 fromages. As restantes opções contêm carne ou peixe.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

71dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e saladas com baixo índice glicémico. Existem muitas alternativas ricas em proteínas.

9 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
31 Rue du Vieux Marché aux Vins, 67000 Strasbourg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33388321569
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bartholdi.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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