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Les Fines Gueules - Strasbourg, 5 Rue Gustave Doré

rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre Sáb 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formule Coup de Feu
Plat
13.50
Main Course
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
17.50
Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée / Plat / Dessert
21.50
Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Crémeux de carottes et crispy de lard
Carrot Cream with Crispy Bacon
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Falafels de lentilles et sarrasin, bibeleskaesvegetarian
Lentil and Buckwheat Falafels
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bouchée à la reine traditionnelle
Vol-au-Vent
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Notre Poisson grillé du Marché grillé, sauce fine au vin blancpescatarian
Grilled Market Fish
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Polenta crémeuse aux champignons, stracciatella et jeunes poussesvegetarian
Creamy Polenta with Mushrooms
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiette gourmande
Gourmet Platter
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Tartelette au chocolat
Chocolate Tartlet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
Plats à Partager
LE CROUSTILLANT DE BOEUF
17.00
Crispy Beef — Paleron cuit 24 heures, Jus réduit, oignons, échalotes et herbes fraîches
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE CARPACCIO DE LÉGUMESvegetarian
17.00
Vegetable Carpaccio — Juste rôtis, Sauce vierge et Stracciatella
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LA CROUSTADE DE CHAMPIGNONSvegetarian
18.00
Mushroom Croustade — Pâte Feuilletée pur beurre, Sauce fine crémée aux Morilles, Trompettes de la Mort, Shiitakés et Girolles
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
LE TATAKI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Tataki — Fumé au Paprika, soja, yuzu et agrumes, herbes fraîches
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LA FOCACCIA TOASTÉE
17.00
Toasted Focaccia — Pesto maison, Mortadelle à la Truffe, stracciatella, roquette et Pickles
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LE POULET FRIT
15.00
Fried Chicken — Enrobé de sauce soja sésame, gingembre, Miel et piment doux, cébettes et herbes Fraîches
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratos
NOS FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Board — Planchette de Fromages sélectionnés par nos soins
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS SUGGESTIONS À PARTAGER
Spatzles grillésvegetarian
5.00
Grilled Spätzle
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Frites de pommes de terre maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Petits légumes rôtisvegan, vegetarian
5.00
Roasted Vegetables
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Frites de patate douce maisonvegan, vegetarian
6.00
Sweet Potato Fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
estimativa≈ 60 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mayonnaise maisonvegetarian
1.00
Homemade Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Crème de Gruyère Suissevegetarian
3.00
Gruyère Cream
estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Nos Desserts
L'assiette de Fromages sélectionnés par nos soinsvegetarian
9.00
Cheese Platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
L’INSPIRATION DU TIRAMISU
9.00
Seasonal Tiramisu — Au Fil des Saisons
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
LE FONDANT DES FINES GUEULES
9.00
Chocolate Fondant — Coulant au chocolat Grand Cru
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
COMME UN FRUIT POCHÉvegetarian
9.00
Poached Fruit with Crumble — De saison, crumble à la Verveine et son sorbet
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
LIMONCELLO GLACÉvegan, vegetarian
9.00
Limoncello Sorbet — Sorbet Citron Basilic arrosé de Limoncello (4cl - 45°)
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39
Glaces artisanales
2.90
Artisan Ice Cream — Vanille, Confiture de lait, Gianduja, Fior di Latte, Tiramisu, Exotique, Citron Basilic, Myrtille, Framboise cranberry hibiscus
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Glaces artisanales 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Glaces artisanales 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
10.00
Traditional Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée gratinée
11.00
Gratinated Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, emmental
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée champignons
11.00
Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Tarte Flambée champignons gratinée
11.50
Gratinated Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, emmental
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Tarte Flambée champignons huile de truffe
11.50
Truffle Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris, huile de truffe
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Tarte Flambée munster
11.50
Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, munster
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée munster au cumin
11.50
Cumin Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, cumin, munster
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée Tomme Ail des Ours
11.50
Wild Garlic Tomme Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, tomme à l'ail des ours
estimativa≈ 860 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée Grandes Gueules full fromages
14.50
Four Cheese Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons et quatre fromages (très bien garnie)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Tarte Flambée chèvre miel
12.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, chèvre cendré, miel
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée Stracciatella
14.50
Stracciatella Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, stracciatella, tomates cerises, pesto
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Tarte Flambée végétariennevegetarian
11.50
Vegetarian Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, petits légumes et pesto
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée végétarienne gratinéevegetarian
12.00
Gratinated Vegetarian Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, emmental, petits légumes et pesto
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Tarte Flambée forestière ail des ours
13.00
Forestière Wild Garlic Tarte Flambée — Crème, oignons, champignons, stracciatella, tomme à l'ail des ours, pesto et roquette
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos

Este menu ainda está correto?

82veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como a polenta cremosa com cogumelos e a crostada de cogumelos. A tarte flambée vegetariana está disponível. O menu inclui carne e peixe para mesas mistas.

17 pratos vegetarianos e 5 veganos de 46

83dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. O peixe grelhado e a carne de vaca são boas escolhas.

15 adequado para diabetes · 46 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Gustave Doré 5, 67000 Strasbourg
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb12:00–14:00, 18:30–22:00
Dom12:00–14:00
Contacto
+33388321554
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-fines-gueules.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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