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L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau
12.90
Wild mushroom puff pastry with soft boiled egg and veal jus
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard
14.90
Pan-seared foie gras, walnut salad and duck breast
estimativa≈ 510 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante
10.30
Marinated king prawns, crunchy vegetables and spicy sauce
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits
10.90
Snail stew with mixed mushrooms and confit garlic
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit
14.90
Langoustine and foie gras salad with balsamic reduction
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plat
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois
19.50
Veal pavé with wild mushroom fricassee — garnitures au choix
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel
19.90
French ribeye steak with veal jus and maître d'hôtel butter — garnitures au choix
estimativa≈ 780 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce moucladepescatarian
18.70
Zander fillet and bouchot mussels with mouclade sauce — garniture au choix
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois
19.40
Risotto with langoustines or wild mushrooms
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé
22.10
Pork tournedos with pan-seared foie gras — garniture au choix
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé
21.90
Alsatian poultry supreme with creamy forest sauce — garniture au choix
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dessert
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte
7.50
Kirsch frozen mousse with griotte cherry sauce
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue
7.50
Coconut, kaffir lime and vanilla panna cotta with mango coulis
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé
7.50
Apple and pear millefeuille with whipped cream and salted caramel sauce
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
Brownies tiède maison, glace au choix
7.50
Warm homemade brownies with choice of ice cream
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

6veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O risotto de cogumelos é a única opção vegetariana. A maioria das entradas e pratos principais contém carne ou gorduras animais.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 15

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Os acompanhamentos dos pratos principais são opcionais.

9 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb19:00–22:00
Domfechado
Contacto
+33388314146
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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