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Zuem Strissel

Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour Commencer
Tarte à l’oignon ‘‘Maison’’vegetarian
10.40
Onion pie — Onion pie / Zwiebelkuchen
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
6 Escargots, ail & persil
11.70
Snails with garlic and parsley — 6 Snails in garlicand parsley butter
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Le Presskopf à l’ancienne, faìon pot au feu
12.20
Pork head terrine — Boiled pork head terrine
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Salade Mixte de cervelas et emmental
12.70
Saveloy and Emmental salad — Emmental cheese and saveloy sausage salad
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
L’Ardoise de saumon fumépescatarian
16.30
Smoked salmon platter — Smoked salmon platter
estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Foie gras de Canard au Gewurztraminer Vendanges Tardives
18.10
Duck foie gras — Duck «Foie gras»
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Quenelles de foie aux petits lardons
18.70
Liver and bacon dumplings — Liver and bacon dumplings
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
La Salade gourmande
18.10
Gourmet salad — Foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Nos tartes flambées
La tarte flambée traditionnellevegetarian
10.80
Traditional flammekueche — The Traditional flammenkuchen
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
La tarte flambée gratinéevegetarian
11.50
Gratinated flammekueche — Flammenkuchen with gratinated cheese
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
La tarte flambée au saumon frais et ciboulettepescatarian
13.20
Salmon and chive flammekueche — Flammenkuchen with fresh salmon and chives
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
La tarte flambée au Munstervegetarian
13.40
Munster cheese flammekueche — Flammenkuchen with Munster cheese
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Tarte flambée aux pommes et Calvadosvegetarian
11.90
Apple and Calvados flammekueche — The Flammenkuchen with apples and Calvados
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratos
Pour continuer
Grumbeerekiechle au saumon fumépescatarian
20.00
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes with smoked salmon
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Jarret de porc braisé à la bière ou nature
21.10
Braised pork knuckle — Salted pork’s knuckle or Pork shank braised in beer
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Baeckeoffe de la Maison Hermann aux 3 viandes marinées au Riesling
22.40
Baeckeoffe — Stew of 3 meats cooked in Riesling
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Choucroute garnie aux 5 viandes
21.10
Choucroute garnie — Alsatian cabbage with 5 pork trimmings
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Choucroute Royale arrosée au Crémant et au Kirsch
23.00
Royal Choucroute — Royal Alsacian cabbage
estimativa≈ 980 kcal45 g hidratosequilibrado 74
Tête de veau et pommes vapeur
19.80
Veal head with steamed potatoes — Veal head with steamed potatoes
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cordon bleu bleu de veau à la crème et aux champignons
23.30
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu with cream and mushrooms
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
23.50
Fish of the day — Fish of the day
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L’Escalope de veau à la crème, frites
Veal scallop with fries — veal scallop
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Bouchée à la reine, tagliatelles
22.40
Vol-au-vent with tagliatelle — ”vol aux vents”
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
Filet de bëuf, sauce Pinot Noir, pommes sautées
30.20
Beef fillet with Pinot Noir sauce — Filet of beef, sauted potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bibeleskâs, pommes de terre sautées, Munster et jambon fumé
19.80
Bibeleskâs with potatoes and ham — Soft cheese and garlic sauce with sauted potatoes, Munster cheese, smocked ham
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pour le plaisir
Munster affiné, crème ciboulette et cuminvegetarian
8.20
Matured Munster cheese — Matured Munster chees with chives and cumin cream
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kougelhopf faìon pain perduvegetarian
10.40
Kougelhopf french toast — Traditional Alsatian brioche cooked likes « french toast »
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Crème bruléevegetarian
7.30
Crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Fondant tiède au chocolat et glace vanillevegetarian
8.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream — Warm chocolate cake with vanilla icecream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Tarte du jour selon saisonvegetarian
7.70
Seasonal pie — The pie of the day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Meringue glacée chantilly 3 parfums au choixvegetarian
8.10
Frozen meringue with chantilly — Frozen meringue with chantilly and 3 ice cream scoops
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 26
Sorbet ou glace 2/3/4 boulesvegetarian
6.00
Ice cream scoops — 2/3/4 Ice creams scoops
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39
Sorbet 2 boules au choix, arrosévegan, vegetarian
7.50
Sorbets
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32
Pour les plus jeunes
L’Escalope de veau à la crème, frites - glace surprise
12.90
Kids veal scallop and ice cream — veal scallop- ice
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tarte flambée de queijo Munster ou de maçã com Calvados. Para começar, há a tarte de cebola. As sobremesas incluem fondant de chocolate e crème brûlée.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 34

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. As entradas têm baixos teores de hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg
Horário
Seg12:00–14:30, 18:30–22:30
Ter12:00–14:30, 18:30–22:30
Qua12:00–14:30, 18:30–22:30
Qui12:00–14:30, 18:30–22:30
Sex12:00–14:30, 18:30–22:30
Sáb12:00–14:30, 18:30–22:30
Dom12:00–14:30, 18:30–22:30
Contacto
+33388321473 info@strissel.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strissel.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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