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Oenosphère

33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu d’inspiration Japonaise
Soupe de Miso brun au potiron et tofuvegan
Pumpkin and tofu brown miso soup
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Galette Onomoyaki japonaise au choux, mayonnaise au sésame
Okonomiyaki cabbage pancake
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Thon rouge laqué au tamarin et soja, pickles de radis daikonpescatarian
Tamarind glazed tuna with daikon pickles
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Brochette de poulet teriaky, riz vinaigré
Chicken teriyaki skewer with vinegared rice
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Glace au sésame noir, cake au thé matcha
Black sesame ice cream and matcha cake
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Menu en 5 étapes, avec 6 accords Vin (ou autre…)
55.00
5-course tasting menu with wine pairing
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29

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65dia
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Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baseadas em proteínas. A sopa Miso de abóbora e tofu tem 15 g de hidratos de carbono.

3 adequado para diabetes · 6 pratos

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Prático

Morada
33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33388361087
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oenosphere.com/

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