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Au Gourmet de l'Orangerie

Allée de la Robertsau 30, 67000 Strasbourg

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Carpaccio de bœuf
9.50
Beef Carpaccio
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras maison
12.00
Homemade Foie Gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Escargot par 6
11.00
Snails (6 pieces)
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargot par 12
18.00
Snails (12 pieces)
estimativa≈ 640 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade avocat crevettes et agrumes
14.00
Avocado and Shrimp Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade avocat crevettes et agrumes Plat
24.00
Avocado and Shrimp Salad (Main)
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Tartare de thon rouge, sésame, pistache, noisette
16.00
Tuna Tartare
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Tartare de bœuf
22.00
Beef Tartare
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau sauce foie gras
39.00
Veal Sweetbreads with Foie Gras Sauce
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Risotto aux gambas
28.00
Prawn Risotto
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Poisson du jour
28.00
Fish of the Day
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rognons de veau
22.00
Veal Kidneys — Sauce crème ou sauce moutarde
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cordon bleu
24.00
Chicken Cordon Bleu — Suprême de poulet d'Alsace
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie de veau poêlé, échalote
22.00
Pan-seared Veal Liver
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Travers de Boeuf mariné (7heure de cuisson)
26.00
Slow-cooked Beef Ribs
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pluma de porc, échalotte et chorizo
24.00
Pork Pluma with Chorizo
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard, sauce Porto
24.00
Duck Breast with Port Sauce
estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noisettes d'agneau à la Provençale
35.00
Lamb Noisettes Provençale
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Onglet de Boeuf à l'échalote (Simmental)
24.00
Hanger Steak with Shallots
estimativa≈ 490 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Accompagnement
Frites, pomme grenaille, tagliatelles, salade verte, purée
Side Dish Selection — Aux choix
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos principais vegetarianos. Existem apenas acompanhamentos como batatas fritas, puré ou salada verde.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. A maioria dos pratos tem índice glicémico baixo.

18 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Allée de la Robertsau 30, 67000 Strasbourg
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sábfechado
Domfechado
Contacto
+33388353047
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetdelorangerie.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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