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Les Tontons Flambeurs

route de Vienne 13b, 67100 Strasbourg

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos tartes flambées "classiques"
Petite salade vertevegetarian
4.50
Green salad — pour accompagner
estimativa≈ 60 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Authentique
9.50
Traditional Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Gratinée Emmental
11.00
Emmental Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, emmental
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Champignons
12.00
Mushroom Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, champignons
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratos
Saumon fumépescatarian
14.00
Smoked Salmon Tarte Flambée — crème, oignons, saumon fumé sur place, pesto d'aneth
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
Munster Sapin
13.00
Munster Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, Munster affiné sur planche de sapin
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Nos tartes flambées "créations"
la Bleu du Pape Gerbertvegetarian
15.00
Blue Cheese Tarte Flambée — crème, oignons, fromage Bleu "le Pape Gerbert", noix, miel, endives
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
la Waedele
15.00
Pork Knuckle Tarte Flambée — crème, oignons confits, jarret de cochon alsacien, crème d'ail
estimativa≈ 800 kcal68 g hidratos
la Florale
15.00
Flower Tomme Tarte Flambée — crème, oignons, lard paysan fumé sur place, tomme aux fleurs
estimativa≈ 860 kcal65 g hidratos
La Montagne Verte
16.00
Asparagus Tarte Flambée — Crème, oignons, lard paysan fumé sur place, aspergés vertes, pesto à l’ail des ours
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratos
la Rotkäse
16.00
Red Cheese Tarte Flambée — crème, oignons rouges, lard paysan fumé sur place, tomme de Berry rouge, betterave
estimativa≈ 840 kcal70 g hidratos
la Geisvegetarian
16.00
Goat Cheese and Fig Tarte Flambée — crème, oignons, fromage de chèvre, miel, figues, noix
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
la Petite Feschtvegetarian
16.00
Munster and Honey Tarte Flambée — crème, oignons, Munster non-affiné, miel, thym
estimativa≈ 830 kcal72 g hidratos
la Brie truffévegetarian
16.50
Truffle Brie Tarte Flambée — crème, oignons, brie truffé maison
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Tarte du moment « La Chevaline »
16.50
Horse Meat Tarte Flambée — Crème, oignons confits, viande de cheval séchée maison, tomme de brebis au foin.
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Salade du Tonton Gourmand
Salade du Tonton Gourmand
14.00
Tonton Gourmand Salad — jarret effiloché, oignons confits, tomates, tomme aux fleurs
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nos flammekueches sucrées
Pommes & Cannellevegetarian
13.00
Apple Cinnamon Sweet Flammekueche — flambée au calvados
estimativa≈ 600 kcal85 g hidratospesado 36
Myrtillesvegetarian
13.00
Blueberry Sweet Flammekueche
estimativa≈ 620 kcal88 g hidratospesado 35
Mirabelles & Spéculosvegetarian
13.00
Mirabelle and Speculoos Sweet Flammekueche
estimativa≈ 680 kcal92 g hidratospesado 33
Poires & Schoko-bonsvegetarian
14.00
Pear and Chocolate Sweet Flammekueche
estimativa≈ 700 kcal88 g hidratospesado 34
Sucrée du Momentvegetarian
15.00
Nectarine and Almond Sweet Flammekueche — Nectarines pochées au safran d’Alsace et amandes.
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Menu déjeuner
Rillettes de saumon maisonpescatarian
5.50
Salmon Rillettes
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de cochon maison
5.50
Pork Terrine
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromagesvegetarian
5.50
Cheese Plate
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret de canard
16.50
Duck Breast — Accompagné de figues rôties et patates douces
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Salade aux figues rôties et brick de chèvrevegetarian
15.00
Fig and Goat Cheese Salad
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Salade César au poulet
14.50
Chicken Caesar Salad
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Schnitzel
16.50
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Croque madame de campagne
15.00
Croque Madame — Comté et jambon
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratos
Fish & Chipspescatarian
15.00
Fish and Chips
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
« Trou alsacien »vegetarian
6.00
Trou Alsacien — sorbet quetsche, schnaps prune
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratospesado 39
« Dame blanche »vegetarian
7.00
Dame Blanche — 2 boules de glace vanille, coulis de chocolat, émietté de schoko-bons, chantilly
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24
Dessert du jour
6.50
Dessert of the Day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Demi-tarte flambée sucréevegetarian
7.00
Sweet Tarte Flambée — au choix
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41

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75veggie
scoreestimativa

Tarte flambée e saladas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tartes vegetarianas como a Geis com queijo de cabra e figos ou a Brie truffé. O menu inclui também salada de figos assados com queijo de cabra. A maioria das opções usa natas e queijo.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

46dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu é dominado por flammekueches com muitos hidratos de carbono. As opções mais adequadas estão no menu de almoço e nas saladas.

6 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
route de Vienne 13b, 67100 Strasbourg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32955119980
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tontonsflambeurs.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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