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Vino Strada

rue du Temple Neuf 1, Strasbourg

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Tomates cerises fraîches et confites, pastèque, focaccia et eau de tomate infusée au basilic
14.00
Fresh and candied cherry tomatoes with focaccia — Supplément Burrata d'Alsace du Domaine des Bufflonnes et huile d'olive de nos vignerons (+11€)
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Raviolo « alle vongole », coquillages en persillade, émulsion iodée
15.00
Clam raviolo
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Haricots en salade, pêche et nectarine, condiment citron-amande, harissavegetarian
15.00
Bean salad with peach and nectarine
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosequilibrado 82
Oeuf fermier mollet, tourteau, rémoulade de céleri-rave au raifort, leche de tigre
16.00
Soft boiled egg with crab
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crudo de thon, framboises, concombre et radis, vinaigrette hibiscus-gingembrepescatarian
18.00
Tuna crudo
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plats
Aubergine confite, socca croustillante, feta, vierge de légumes et olives de Kalamatavegetarian
24.00
Candied eggplant with socca and feta
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sébaste snackée, pommes fondantes, soupe de poisson et rouille, condiment citron caviarpescatarian
29.00
Seared black cod with fish soup
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Magret de canard, cuisse confite et croustillante, courgette et mûres, jus court aux fruits rouges fermentés
29.00
Duck breast and confit leg
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suprême de pigeon et saucisse en crépinette, cocos de Paimpol rafraîchis aux herbes, jus corsé
32.00
Pigeon supreme and sausage
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de bœuf, fleur de courgette farcie à la ratatouille, crème de poivron et ail noir
38.00
Beef fillet with stuffed zucchini flower
estimativa≈ 520 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromages & Desserts maison
Assiette de fromages de La Cloche à Fromage (selon arrivage)vegetarian
12.00
Cheese platter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment de sorbets maison du momentvegan
12.00
Assorted homemade sorbets
estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 32
Figues fraîches, brousse, gavotte, sorbet roquette-coriandrevegetarian
12.00
Fresh figs and brousse
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratos
Autour de la cerise et la framboise, arlette craquante, sorbet framboisevegetarian
13.00
Cherry and raspberry dessert
estimativa≈ 290 kcal36 g hidratos
Biscuit japonais roulé au citron, praliné sésame noir, nuage de citron, sorbet basilic
13.00
Japanese lemon roll cake
estimativa≈ 410 kcal44 g hidratospesado 33
Ganache montée au chocolat Ghana, biscuit cacao, gel citron-menthe, glace aux herbesvegetarian
14.00
Chocolate Ghana ganache
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 40

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem salada de feijão com pêssego e beringela confitada com feta. Vegans têm apenas os sorbets.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 16

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O filet de bœuf e o pato têm baixo índice glicémico.

9 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue du Temple Neuf 1, Strasbourg
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32388223100 vinostrada@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vinostrada.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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