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Brasserie Louise

Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG

Aberto agora · até 00:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLAISIRS SUCRÉS
Crêpes suzette
11.00
Glace vanille, flambées à table
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
Crème caramel à la fève de tonka
8.90
Tonka bean crème caramel
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Omelette norvégienne
9.00
À la vanille et à la fraise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Soupe de fraise et de rhubarbe au basilic
9.80
Strawberry and rhubarb soup
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Tarte Tropézienne
8.50
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
Café gourmand
9.80
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Opéra tout chocolat
10.50
Chocolate Opera cake
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Tarte du jour
7.00
Tart of the day
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Coupe de glaces
8.50
Ice cream sundae — Pistache Framboise / Exotique Mangue Passion coco / Pêche Melba / Chocolat Noisettes / Café Liégeois / Chocolat Liégeois
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
GLACES & SORBETS ARTISANAUX
1 BOULE
2.60
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
2 BOULES
5.10
Ice cream scoops (2) — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimativa≈ 280 kcal36 g hidratos
3 BOULES
7.50
Ice cream scoops (3) — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimativa≈ 420 kcal54 g hidratos
ENTRÉES
Gravlax de saumonpescatarian
15.90
Salmon gravlax
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulet Karaage
9.50
Chicken Karaage — Autour de la tomate Green zebra et gel de tomates sauce aigre-douce
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de doradepescatarian
15.90
Sea bream ceviche — Leche de tigre, lait de coco, coriandre, gingembre et piment doux
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Accras de poissonpescatarian
10.50
Fish accras — mayonnaise épicée
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Œuf pochévegetarian
11.50
Poached egg with avocado — Avocat, fraise et tomates cerises
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pain Pita & Tzazikivegetarian
7.50
Pita and Tzatziki
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Pâté en croûte Louise
14.80
Pâté en croûte — « Pickles de légumes »
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de tomates anciennesvegan, vegetarian
9.80
Tomato gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras de canard
17.80
Duck foie gras — Chutney de saison
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Calamars en tempurapescatarian
12.50
Calamari tempura — Citron, fromage blanc à l’aneth
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Huîtres de Cancale n°3pescatarian
15.00
Cancale oysters — (Famille Boutrais) Citron, vinaigre de vin, échalotes
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîtres de Cancale n°3pescatarian
22.00
Cancale oysters — (Famille Boutrais) Citron, vinaigre de vin, échalotes
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
À PARTAGER
Assortiment de Charcuteries Italiennes
14.90
Italian charcuterie platter — Ricotta aux herbes
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Focaccia à la mortadelle
12.50
Mortadella focaccia — Stracciatella, pesto de pistache, roquette
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Burrata crémeusevegetarian
12.90
Creamy burrata — Déclinaison de pêche, foccacia
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
PLATS
Marbré de volaille aux herbes
22.50
Poultry marbled with herbs — Crémeux de petits pois, Fregola Sarde
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de bœuf Charolais
20.50
Beef tartare with fries — Frites
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Filet de bœuf Simmenthal
33.00
Beef fillet with 4 peppers — Aux 4 poivres, Frites
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Cuisses de grenouilles
22.00
Frog legs Provençale — À la provençale, mesclun
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vol-au-vent
24.00
Veau, volaille d’Alsace, Spaëtzle au fromage blanc
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Carré de veau en croûte d'herbes
26.50
Veal loin in herb crust — Jus au romarin, printanière de légumes, purée de pommes de terre
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumon grillépescatarian
23.50
Grilled salmon — Taboulé aux herbes, crème de feta et agrumes
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poulpe grillépescatarian
28.50
Grilled octopus — Piperade au chorizo, bâtonnets de polenta
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mi-cuit de Thonpescatarian
26.50
Seared tuna with soba noodles — Nouilles soba et pakchoï
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie de veau
22.50
Veal liver with port sauce — Sauce porto, purée de pommes de terre
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lieu jaunepescatarian
24.50
Pollock with ratatouille — Ratatouille fraîche, vierge de tomates, citron confit et basilic
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carpaccio de bœuf affiné
21.00
Beef carpaccio — Frites, purée d'artichauts, jaune d’œuf confit et roquette
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
GRANDES SALADES
Salade césar au poulet crispy
20.50
Chicken Caesar salad — Lard paysan, copeaux de parmesan, croûtons
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade fraicheurvegetarian
17.50
Freshness salad — Pastèque, feta, amandes et pesto de menthe
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 66
Salade de tomates anciennesvegetarian
18.50
Heirloom tomato salad — Pêches rôties, buratta crémeuse
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosequilibrado 66
VÉGÉTARIEN
Gnocchi maisonvegetarian
17.00
Homemade gnocchi — Petits pois et pois gourmands à la menthe, jeunes pousses
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Fregola sarda crémeusevegetarian
17.50
Creamy Fregola Sarda — Aux légumes verts de printemps
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80
DESSERTS
Crêpes suzette
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 23
Crème caramel à la fève de tonka
Tonka bean crème caramel
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Omelette norvégienne
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratospesado 22
Soupe de fraise et rhubarbe au basilic
Strawberry and rhubarb soup
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 39
Tarte tropézienne
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Opéra tout chocolat
Chocolate Opera cake
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
Café gourmand
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 42
Tarte du jour
Tart of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Coupe de glaces
Ice cream sundae
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui gnocchi caseiros e salada de melancia com feta. O gaspacho de tomate é a única opção vegan.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 53

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e saladas. Existem vários pratos com baixos hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 53 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG
Horário
Seg09:00–00:30
Ter09:00–00:30
Qua09:00–00:30
Qui09:00–00:30
Sex09:00–00:30
Sáb09:00–00:30
Dom09:00–00:30
CARTE DEJEUNER 11h30-15h
Contacto
+32388364053 contact@brasserie-louise.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-louise.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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