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Alte Wache - Stuttgart, Hölderlinstraße

Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 28 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 28 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
7.90
mixed side salad — mit hausgemachten Dressing
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BAUERNSALAT MIT BALKANKÄSEvegetarian
8.90
farmer's salad with Balkan cheese — Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BOHNENSALATvegan
7.90
bean salad — große weiße Bohnen angemacht mit Kürbiskernöl, hauseigenem Dressing und Zwiebeln
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PRŠUT & SIR
14.90
pršut and cheese — luftgetrockneter Schinken und Käse, Oliven
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
GRATINIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
14.90
gratinated goat cheese — mit Peperoni, Tomate, Oliven und Rosmarin
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GEBRATENE PAPRIKASCHOTEN MIT BALKANKÄSEvegetarian
13.90
fried peppers with Balkan cheese
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MEDITERANES GRILLGEMÜSEvegan
12.90
mediterranean grilled vegetables
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
18.90
grilled octopus tentacles
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Großer bunter Salatteller
MIT PANIERTEN SCHNITZELSTREIFEN
17.90
mixed salad with breaded schnitzel strips
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MIT GEGRILLTEN PUTEBRUSTSTREIFEN
17.90
mixed salad with grilled turkey breast strips
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MIT MEDITERRANEM GRILLGEMÜSEvegan
16.90
mixed salad with grilled vegetables
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vegetarische Gerichte
MEDITERRANES GRILLGEMÜSEvegan
19.90
mediterranean grilled vegetables with potatoes — Zucchini, Auberginen, Paprika, Fenchel & Steinchampigons, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Bratkartoffeln
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLEvegetarian
17.90
cheese spätzle — mit Emmentaler und Allgäuer Bergkäse, Salatbeilage
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
GRILLKÄSE HALLOUMIvegetarian
19.90
grilled halloumi with vegetables and fries — auf geschmortem Marktgemüse, Pommes
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Hauptgerichte
ZWIEBELROSTBRATEN
32.90
onion roast beef with spätzle — vom argentinischen Roastbeef mit hausgemachten Spätzle
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 66
CORDON-BLEU
31.90
veal cordon bleu — vom Kalb gefüllt mit Emmentaler und gekochtem Bauernschinken, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
WIENER SCHNITZEL
29.90
vom Kalb, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
PUTENSCHNITZEL
26.90
turkey schnitzel — natur mit mediterranem Grillgemüse
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
LAMMSPIESSE
29.90
grilled lamb skewers — vom Grill mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RUMPSTEAK
29.90
grilled rump steak — vom Grill mit gegrillten Paprikaschoten, Meersalz, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TINTENFISCHRINGEpescatarian
27.90
fried calamari rings — mehliert & frittiert, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Pommes
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
28.90
grilled octopus tentacles — Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, mediterannes Grillgemüse
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grillspezialitäten
ĆEVAPČIĆIhalal
20.90
Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes oder Đuveč-Reis*
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
RAŽNJIĆI
20.90
Schweinehals-Spieße mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
PLJESKAVICA GEFÜLLT MIT BALKANKÄSE
24.90
stuffed pljeskavica — Hacksteak, pikant gewürzt, gefüllt mit Kuhmilchkäse in Salzlake dazu Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
POLA POLA
22.90
pola pola (mixed grill) — Ćevapčići und Ražnjići mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
GRILL-TELLER
27.90
grill plate — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
GRILL-PLATTE AB 2 UND MEHR PERSONEN
29.90
grill platter for two — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat, Pommes-Frites und Đuveč-Reis
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 36
Desserts
PISTAZIENEISvegetarian
8.90
pistachio ice cream
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42
SCHOKO-LAVAKUCHEN MIT VANILLESAUCEvegetarian
8.90
chocolate lava cake
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
PISTAZIEN SOUFFLÉ MIT VANILLESAUCEvegetarian
9.90
pistachio soufflé
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
HAUSGEMACHTE PALATSCHINKENvegetarian
8.90
palatschinken — mit Marmelade oder Nutella
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 34
GANZE WOCHE
Vegetarisch: Gnocchi in Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesortenvegetarian
14.00
gnocchi with four cheese sauce — Beilagensalat
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Ćevapčići mit Pommes, Zwiebeln, Ajvar & Krautsalathalal
19.00
ćevapčići with fries
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes & Salat
14.00
vienna style schnitzel — Bratensauce €2,50, Preiselbeeren €2,00
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
großer bunter Salatteller mit panierten Schnitzelstreifen
14.00
mixed salad with breaded schnitzel strips
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
großer bunter Salatteller mit Grillkäse Halloumivegetarian
14.00
mixed salad with grilled halloumi
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Neu: grosser Bunter Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen, Schafskäsepescatarian
17.00
mixed salad with grilled salmon and feta — Honig- Senf- Dressing
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DIENSTAG, 27.10.2026
Schweinebraten in Biersauce, Backofenkartoffeln
16.00
roast pork in beer sauce
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MITTWOCH, 28.10.2026
Puten- Piccata mit Butternudeln, fruchtiger Tomatensoße & Parmesan
14.00
turkey piccata
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 73
DONNERSTAG, 29.10.2026
„Mućkalica" Geschnetzeltes vom Grill mit geschmorten Paprika, Zwiebeln & Tomaten, Butterreis
14.00
mućkalica (grilled meat stew)
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
FREITAG, 30.10.2026
Tintenfisch vom Grill mit Mangold & Kartoffelnpescatarian
16.00
grilled squid with chard and potatoes
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Oktopus Tentakel gegrillt mit mediterranem Grillgemüsepescatarian
19.00
grilled octopus tentacles
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERT
Pfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade & Vanillesaucevegetarian
4.50
pancakes with strawberry jam
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratospesado 34
Espresso auf Vanilleeis & Sahnetupfervegetarian
7.00
espresso on vanilla ice cream
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
NEU: Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
7.00
vienna apple strudel
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Sabores mediterrânicos e regionais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Käsespätzle caseiros e queijo halloumi grelhado. As opções veganas incluem legumes grelhados mediterrânicos e salada de feijão branco.

18 pratos vegetarianos e 4 veganos de 47

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas com legumes grelhados. Existem boas alternativas às batatas fritas e ao arroz.

23 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart
Horário
Segfechado
Ter11:30–14:30, 17:30–23:00
Qua11:30–14:30, 17:30–23:00
Qui11:30–14:30, 17:30–23:00
Sex11:30–14:30, 17:30–23:00
Sáb17:30–23:00
Dom11:30–14:30, 17:30–22:00
Küche mittags bis 14.00 Uhr / abends bis 22 Uhr / Sonntag bis 21.00 Uhr
Contacto
+497113058735
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altewache-stuttgart.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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