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L'Escapade des Sens

Rue du Général Lamy 51, 24800 Thiviers

Fechado agora · abre Qua 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
11.00
confit de cerises épicé, pain écossais à la noisette et gel de griotte
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Velouté d’artichauts
11.00
Artichoke velouté — artichauts barigoule, tourteaux en rémoulade, tartine gourmande et huile de sésame grillé
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Grenadin de lotte juste nacrée
18.00
Monkfish fillet — déclinaison des premières courgettes, pesto de roquette et écume de thym citron
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Suprême de pintade contisé au beurre d’herbes
18.00
Guinea fowl supreme — pulpe de carottes au cumin, pommes de terre primeur rôties à la graisse de canard, jardinière de légumes et jus réduit
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
Pavlova à la cerise
6.00
Cherry Pavlova — crème légère à la verveine, pulpe de griotte et sablé noisette
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 40
Entrées
Crémeux de betterave rouge, fromage frais, magret séché et cacahuète
8.00
Beetroot cream with dried duck breast
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Foie gras de canard mi-cuit, pain écossais à la noisette et déclinaison de pêche
10.00
Foie gras de canard mi-cuit
estimativa≈ 360 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Tournedos de pintade farcie aux champignons, pressé de pommes de terre, pulpe de carotte, légumes primeur et jus réduit
13.00
Stuffed guinea fowl tournedos
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Homard en « vinaigrette » de tomates, risotto d’épeautre et bisque réduite
20.00
Lobster with tomato vinaigrette
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Desserts
Soupe de pêches d’ici, ganache montée au chocolat blanc, sablé noisette et pêche pochée
5.00
Peach soup
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
Formules
Menu entrée / plat / fromages / dessert
62.00
Set menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
Menu entrée / poisson / viande / fromages / dessert
72.00
Set menu
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 33
Grignotages
Panna-cotta de petits pois et œufs de truite
Pea panna cotta with trout roe
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gougère à la noisette et magret séché
Hazelnut gougère with dried duck breast
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fougasse olive-coppa
Olive and coppa fougasse
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 67
Fromages
Sélection de 5 fromages affinés ou non !
Cheese selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Notre sphère aux fraises du Périgord
Strawberry sphere — ganache chocolat, brownie’s aux noix, coulis de fraises et sorbet fraise-rhubarbe
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33

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0veggie
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Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir a Pavlova de cereja ou a seleção de 5 queijos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

74dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e com hidratos de carbono baixos ou moderados. Existem boas opções com índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
Rue du Général Lamy 51, 24800 Thiviers
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00
Fermé le Dimanche soir, lundi et mardi toute la journée et mercredi soir.
Contacto
+33553621923
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescapade-des-sens.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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