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L'Envol - Thouaré sur Loire, Route de mauves

Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Saumon fumé maisonpescatarian
13.00
House smoked salmon — crème de yahourt à l’aneth, pickles de graines de moutarde
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
15.00
chutney de figues, gelée au vin rouge
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Œuf parfait
13.00
Perfect egg — champignon du moment, sarrasin et crème au lard
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Velouté de butternutvegetarian
11.00
Butternut squash velouté — huile de noisette, graines de courge torréfiées
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Planche de jambon cru mangalitsa (100g)
15.00
Mangalitsa cured ham platter
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Ballotine de volaille aux truffes
24.00
Chicken ballotine with truffles — céleri, sauce vin jaune
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Risotto aux morilles et vieux comtévegetarian
21.00
Morel mushroom risotto
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Paleron de boeuf confit
23.00
Beef cheek confit — jus de veau, écrasé de pommes de terre
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cassolette de gambaspescatarian
24.00
Prawn cassolette — pakchoï, poireaux et bisque coco
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
Mi-cuit au chocolat 50%
11.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Vanille en trompe l’œil
12.00
Vanilla trompe l'oeil — croustillant praliné noisette, mousse vanille de madagascar
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Brioche perdue maison
11.00
House lost brioche — caramel beurre salé
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 25
Trilogie de fromages régionauxvegetarian
11.00
Regional cheese platter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Café gourmand
13.00
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30

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Prático

Morada
Route de mauves, 44470 Thouaré sur Loire
Horário
Seg12:00–14:30
Ter12:00–14:30
Qua12:00–14:30
Qui12:00–14:30
Sex12:00–14:30
Sáb12:00–14:30
Dom12:00–14:30
Contacto
+32272471938 contact@restaurant-lenvol.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenvol.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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