Le Relais Gascon - Thoux, lieu dit Lannes, Allée Lac de Thoux-Saint Cricq, 220 rte de cologne

Route de Cologne 220, 32430 THOUX

horário de abertura desconhecido

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE 38€

Mises en bouche

Amuse-bouche assortment — Wraps au saumon et fromage frais citronné à l'aneth, Verrine de crevettes en mimosa, Pancon tomate aux poivrons et filets d'enchois, Verrine Panna cotta au chêvre et caramel de betterave, Assortiment de Saucisson sec et Chorizo sur ardoise

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Assiette Tapas

Tapas platter — Bruschetta pesto Rosso et mozzarella, aubergines grillées aux épices cajun, brochette de crevette et chorizo, Rillettes de sardines ail et fines herbes sur toast accompagné de salade

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

Salade terroir

Country salad — Gésiers, Magret séché, Terrine de canard, profitérole à la mousse de foie gras au porto, oeufs...

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Croustillant

Crispy apple and blood sausage — Aux pommes caramélisés, boudin noir et pépites de foie gras, Sauce floc de Gascogne

estimativa≈ 410 kcal25 g hidratos

Risotto aux Gambas décortiquées

Prawn risotto — Crème à la bisque de crustacés et copeaux de parmesan

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos

1/2 Magret de canard en éventail (rosé)

Duck breast — fleur de sel et jus de viande corsé

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cuisseau de porcelet rôti en croúte de caramel d'épices et son jus de cuisson

Roasted suckling pig

estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Coeur de rumsteck grillé sauce échalotes

Grilled rump steak

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Quasi de veau confit, Sauce forestière

Confit veal

estimativa≈ 590 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de truite (élevée en france)

Trout fillet — Sauce passion/Riz madras et légumes de saison

estimativa≈ 540 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Linguines aux Fruits de mer

Seafood linguine — gambas décortiquées, palourdes, moules...

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Assiette de 2 Fromages au choixvegetarian

Cheese platter — Brie, Cantal, Roquefort, cabécou accompagné de salade

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croustillant de brie farci au mascarpone et fruits secvegetarian

Crispy brie with mascarpone — servi chaud accompagné de salade

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tiramisu au palet breton et mascarpone au caramel beurre salé (Automne-Hiver) ou au Spéculoos et fraises( Printemps-été )

Tiramisu

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27

Baba Gascon à l'armagnac

Baba Gascon — glace pruneaux/armagnac et confiture aux pruneaux

estimativa≈ 490 kcal58 g hidratospesado 38

Tartelette au chocolat

Chocolate tartlet — boule de glace vanille et crème anglaise

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 28

Assortiment de mignardises et brochettes de fruits frais

Mignardises and fruit skewers — à définir selon la saison

estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos

Gâteau d'anniversaire ou à présenter

Celebration cake — Fraisier ou poirier (selon la saison), entremets : fruits rouges ou exotiques ou poires/Chocolat, ou pommes caramélisées/craquant spéculoos

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

FORMULE 41€

Salade Gourmande

Gourmet salad — Gésiers , Magret séché, Toast de foie gras et son confit d'oignons, Rillettes au confit de canard...

estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Duo Terre et Mer

Scallops and foie gras — Poìlée de Saint-Jacques et fines tranches de foie gras sur toast accompagné de Salade

estimativa≈ 440 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Tataki de boeuf

Beef tataki — en croúte de sésame, tian de légumes , Sauce soja-gingembre/citron

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Méli-mélo de St Jacques et Grosses crevettes

Scallops and prawns — Sur lit de tagliatelles de légumes, Sauce beurre citron vert

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Tournedos de magret de canard

Duck tournedos — fleur de sel, jus de viande au miel ou aux poivres

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Panaché Gascon

Gascon mixed platter — Brochette de magret et fruits sec et 1/2 confit de canard, sauce forestière

estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé de boeuf dans le filet

Beef fillet steak — Sauce au choix (poivres, Roquefort, Échalotes )

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pressa de porc Ibérique marinée aux huiles parfumées

Iberian pork pressa — Sauce moutarde à l'ancienne

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pavé de cabillaud rôti

Roasted cod fillet — sauce coco-curry/écrasé de PDT et légumes de saison

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Assiette du pìheurpescatarian

Fisherman's platter — Assortiment de poissons, gambas, coquillages.../ Pommes vapeur

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

FORMULE 44€

Duo de foie gras chaud/froid

Foie gras duo — Escalope de foie poìlée aux Fruits de saison et terrine de foie gras, toasts grillés et Confit d'oignons

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratos

Petite marmite d'écrevisses

Crayfish pot — sauce crémeuse safrané au fines bulles

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cassolette d'escargots façon catalane

Catalan snails — cuisiné à la tomate, lard et légèrement épicé

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carpaccio de légumes et Brochette de Gambas

Vegetable carpaccio and prawns — grillés aux huiles parfumées , Sauce vierge citronnée

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tournedos de magret de canard rosini

Duck tournedos Rossini — jus de viande corsé

estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Riz de veau poìlé aux morilles

Veal rice with morels — Sauce crémeuse

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tournedos de boeuf rosini

Beef tournedos Rossini — Sauce forestière aux cèpes

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Souris d'agneau confite au vinaigre balsamique et miel dans son jus

Lamb shank

estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosequilibrado 69

Duo de moules et encornet farcis au boeuf et calamar

Mussels and squid — sauce armoricaine/Riz basmati

estimativa≈ 540 kcal45 g hidratosequilibrado 67

Filet de St Pierrepescatarian

John Dory fillet — sauce aux agrumes/Tagliatelles à l'encre de seiche

estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosequilibrado 73

FORMULE CAMPAGNARDE 41€

Planche de charcuterie

Charcuterie board — Jambon de pays, jambon blanc, coppa, Rillettes de porc maison, chorizo froid et grillé, rosette, terrine de campagne...

estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Planche de légumes grillés marinés à l'huile d'olive et basilicvegetarian

Grilled vegetable platter — courgettes, aubergines, épis de maïs, poivrons del péquillos et filets d'anchois

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Farandole de viandes

Mixed meat platter — Travers de porc sauce BBQ, Brochette de magret de canard, pièce de boeuf, brochette de coeurs de canard, chicken wings

estimativa≈ 950 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

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36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tábuas de queijos e o brie crocante recheado com mascarpone e frutos secos. Existe um prato de legumes grelhados que contém anchovas.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos de carne e peixe adequados.

28 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada: Route de Cologne 220, 32430 THOUX
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32970355961
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisgascon32.fr/
Registo: completude 50 %, confiança 95 %

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Le Relais Gascon - Thoux, lieu dit Lannes, Allée Lac de Thoux-Saint Cricq, 220 rte de cologne

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