Schlossbräu am See
Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
Aberto agora · até 23:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Vorspeisen
Seeblick
12.90
Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Fränkische Bauern-Bruschettavegetarian
11.90
Franconian Farmer's Bruschetta — fein marinierte Tomate und Mozarella auf frisch geröstetem Bauernbrot, dazu bunte Salate
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Schälchen Knoblauchbrot
4.90
Garlic Bread
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos
Knackige Salate & Vegetarisches
Vegetarischer Hirtenschmaus Burgervegetarian
19.80
Vegetarian Shepherd's Burger — Burger mit gebackenem Schafskäse, knusprigem Rösti und Preiselbeerdip, dazu mediterrane Salate
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Knuspersalat
17.90
Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Steinofenbaguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ausflug ins Grünevegetarian
18.90
Baked Sheep Cheese Salad — gebackener Schafskäse auf mediterranen Salaten mit Oliven, Peperoni & roten Zwiebeln, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Thurnauer Bauernsalat
17.90
Thurnau Farmer's Salad — mit knusprigem Speck, zarten Hähnchenbruststreifen & gebratenem Gemüse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schlossgartensalatvegetarian
16.90
Schlossgarten Salad — mit gebratenem Gemüse aus der Region und frisch gehobeltem Grana Pardano, dazu reichen wir Baguette
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebackener Camembertvegetarian
12.90
Baked Camembert — an bunten Salaten, dazu Preiselbeeren und ofenfrisches Baguette
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratos
Beilagensalatvegetarian
5.20
Side Salad — bunte Salate mit Balsamico-Dressing
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Knusperburger
19.80
Crispy Chicken Burger — Burger mit Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panierung, Käse, frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln belegt, dazu Barbecuesoße, knusprige Kartoffelecken & Beilagensalat
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Käseschnitzel
18.90
Cheese Schnitzel — Naturschnitzel vom Schwein in Rahmsoße mit Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti undbunteSalate
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Leibspeise des Hofmusikanten
16.90
Penne with Bacon and Chicken — Penne mit rösch gebratenem Speck, Hähnchen-bruststreifen & frischem Gemüse in leichter Kräutersoße, dazu frisch gehobelter Parmesan
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratosequilibrado 70
Spezialitäten
Henkersmahlzeit
29.90
Roast Beef with Fries — feines Roastbeef mit deftigen Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprigen Pommes und Salat
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos
Kräuterrumpsteak
29.90
Herb Rump Steak — mit gebratenen Champignons, frischen Kräutern, geschwenkten Tomaten & Grillkartoffeln, dazu hausgemachter Sour-Cream-Dip und Salate
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thurnauer Seepfännla
20.90
Pork Medallions with Mushroom Sauce — zarte Schweinemedaillons in sahniger Schwammerlsoße mit knusprigen Pommes & buntem Salat
estimativa≈ 840 kcal48 g hidratos
Empfehlung des Chefs
Zartes Zanderfiletpescatarian
21.90
Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Champignonrahmschnitzel
17.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat
estimativa≈ 890 kcal55 g hidratos
Knusperschnitzel
16.90
Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schnitzel Schloss Schönbrunn
16.90
Wiener Schnitzel — ein Gruß aus Österreich: Schnitzel „Wiener Art“ mit knusprigen Pommes & Salat
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Fränkischer Sauerbraten
17.90
Franconian Sauerbraten — in Lebkuchensoße mit Klößen & Blaukraut
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Etwas Süßes danach …
Saftiges Schokoladensoufflé
8.90
Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Fränkische Apfelküchla
8.90
Franconian Apple Fritters — in Zimt und Zucker, frisch aus der Pfanne mit Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratospesado 29
Heiße Himbeere
7.20
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce — Vanilleeis mit hausgemachter Himbeersoße
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 39
Eine Kugel Eis
1.40
Ice Cream Scoop — Vanille, Erdbeere oder Schokolade
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Portion Schlagsahnevegetarian
0.80
Whipped Cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen & Zwischendurch
Seeblick
17.90
Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip an Salatbouquet
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Currywurst
12.90
mit hausgemachter Currysoße & knusprigen Pommes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Fränkisches Naschbrettla
11.90
Franconian Snack Platter — Obadzda, weißer Käs, Griebenschmalz reichlich garniert mit eine Brotauswahl
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Knackige Salate & Vegetarisches
Meerjungfraupescatarian
23.90
Mermaid Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen, feinem Räucherlachs und knusprigen Röstiecken, dazu hausgemachter Kräuterdip
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Thurnauer Bauernsalat
19.80
Thurnau Farmer's Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust- und deftigen Speckstreifen und Gemüsen der Saison, dazu knuspriges Steinofenbaguette
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Knuspersalat
18.90
Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Baguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schlossgartensalatvegetarian
17.90
Schlossgarten Salad — leckere Blatt- und Rohkostsalate mit knackig gebratenem Saisongemüse und Steinofenbaguette, garniert mit frisch geriebenem Parmesan
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vom Grill & aus der Pfanne
Zartes Zanderfiletpescatarian
23.90
Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Champignonrahmschnitzel
18.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Knusperschnitzel
17.90
Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schnitzel "Wiener Art"
17.90
Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes & Salat
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Schnitzelplatte für 2
34.90
Schnitzel Platter for 2 — 2 Schnitzel "Wiener Art" & 2 Knusperschnitzel, knusprige Pommes & hausgemachter Kartoffelsalat, Champignonrahmsoße, 2 Beilagensalate, Ketchup & Mayo
estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 21
Traditionell fränkisch
Fränkischer Sauerbraten
18.90
Franconian Sauerbraten — vom Rind in feiner hausgemachter Lebkuchensoße mit zwei Klößen & einem Schälchen Blaukraut
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Drei fränkische Bratwürste
8.90
Franconian Bratwurst — mit deftigem Sauerkraut, Brotkorb & Senf
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Drei Blaugsudna
8.90
Blaugsudna — in süß-saurem Sud mit Brotkorb
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Brotzeiten
Obazdavegetarian
12.90
reichlich garniert mit Zwiebeln, Gurke & Butter, dazu frisches Bauernbrot
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Geraacherts
14.90
Smoked Ham and Cheese — deftiger Schinken mit weißem Käs, dazu Butter & fränkisches Bauernbrot
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Schweizer Wurstsalat
11.80
Swiss Sausage Salad — hausgemacht mit Emmentaler, Zwiebeln, Gewürzgurken, Butter & frisches Bauernbrot
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Weißer Käsvegetarian
8.90
White Cheese — mit Butter & fränkischem Bauernbrot
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Etwas Süßes danach …
Portion Schlagsahnevegetarian
0.90
Whipped Cream
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
55veggie
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Variedade de saladas e queijos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe o Vegetarischer Hirtenschmaus Burger com queijo de cabra assado. O menu inclui também Gebackener Camembert e Fränkische Bauern-Bruschetta. A mesa é mista, pois servem-se pratos de carne.
11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 46
90dia
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Opções ricas em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas adequadas. Existem muitas opções com baixo teor de hidratos de carbono.
24 adequado para diabetes · 46 pratos
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Prático
- Morada
- Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
- Horário
- SegfechadoTer16:30–23:00Qua16:30–23:00Qui16:30–23:00Sex16:30–23:00Sáb11:00–23:00Dom11:00–21:00Sonntag und Feiertage 11:00 bis 21:00
- Contacto
- +4992289964291
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossbraeu-am-see.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %