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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Fechado agora · abre 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hors-d'œuvre & entrées
Planche de charcuterie Franco-italienne
24.00
charcuterie board — jambon, saucisson, viande de grisons..
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de fromages locaux AOPvegetarian
21.00
cheese board — Beaufort, Tomme, Reblochon...
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de queue de bœuf
12.00
beef tail croquettes — sauce Rémoulade
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12)
19.00
escargots Bourguignonne
estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l'oignon gratinée
16.00
french onion soup — Emmental AOP
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Assiette de frites & mayonnaisevegetarian
10.00
fries with mayonnaise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 43
Salades
Salade César au poulet
24.00
chicken Caesar salad — recette traditionnelle
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & mielvegetarian
21.00
beetroot and lentil salad
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosequilibrado 79
Salade vertevegan, vegetarian
6.00
green salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats chauds
Bœuf bourguignon à l'ancienne
29.00
beef bourguignon — purée de pdt et mini légumes caramélisées
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cœur de faux filet ARG
34.00
sirloin steak frites — beurre maître d'hôtel, frites
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Echine de porc confite et croustillante
24.00
confit pork neck — sauce Robert, polenta snackée
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spaghetti alla carbonara
25.00
spaghetti carbonara — recette traditionnelle
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
Risotto aux champignons
32.00
mushroom risotto — shitaké sautés, shimeji pickles... & jus de volaille
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 79
Gnocchi & Gambero
34.00
gnocchi with prawns — gnocchis de pdt, bisque de crustacés, crevettes sautées...
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Plat du jour et suggestion
dish of the day — voir serveur
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spécialités régionales
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
tartiflette — salade
estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeoisvegetarian
24.00
cheese fondue — salade
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Raclette au lait cru ou fumée
32.00
raclette — Soir uniquement, servi avec pdt, salade et charcuterie
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Pizzas
Margheritavegetarian
21.00
margherita pizza — sauce tomate, huile d'olive, parmesan, mozzarella, basilic...
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Regina
24.00
regina pizza — sauce tomate, origan, mozzarella, champignons, jambon cuit, basilic...
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
pepperoni pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisson italien piquant, basilic
estimativa≈ 900 kcal75 g hidratos
4 Formaggivegetarian
24.00
four cheese pizza — mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon...
estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratos
Burratina
26.00
burratina pizza — sauce tomate, mozza, roquette, tomate cerises, stracciatella, jambon de Parme...
estimativa≈ 880 kcal78 g hidratosequilibrado 66
Menu enfant
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise)
14.00
kids menu
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratos
Desserts
Crème brulée (Tonka)
10.00
crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rougesvegetarian
14.00
chocolate mousse
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 30
Tartelette aux myrtillesvegetarian
10.00
blueberry tart
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Café gourmand
12.00
crème brulée, brownie chocolat et cranberry, entremet noisette...
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Coupe glacéevegetarian
10.00
ice cream sundae — au choix : choco ou café Liégeois ou Dame blanche..
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Colonel
12.00
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como tartiflette e fondue. Para vegan existe apenas a salada verde.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 31

71dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e especialidades regionais. As tábuas de enchidos e queijos têm poucos hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Les Brévières, 73320 TIGNES
Horário
Seg11:00–22:30
Ter11:00–22:30
Qua11:00–22:30
Qui11:00–22:30
Sex11:00–22:30
Sáb11:00–22:30
Dom11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Contacto
+33479064116
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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